爆炒螺絲肉最正宗的做法
來源:生活大全幫 3.19W
正宗爆炒螺絲肉的製作方法步驟如下;
1、螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡洗,摘去腸雜,再加1勺鹽浸泡十五分鐘,清洗乾淨後備用。
2、將洗乾淨的螺絲肉焯水,水中放少許料酒,焯好後撈出瀝乾水。
3、將鮮紅椒、姜、蒜籽切粒,青蒜切小段。
4、鍋熱油,放入紅椒、姜、蒜爆香。
5、放入焯好的螺絲內一起翻炒,放鹽、醬油調味炒勻。
6、放入蒜段、淋入香油即可出鍋。
正宗爆炒螺絲肉的製作方法步驟如下;
1、螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡洗,摘去腸雜,再加1勺鹽浸泡十五分鐘,清洗乾淨後備用。
2、將洗乾淨的螺絲肉焯水,水中放少許料酒,焯好後撈出瀝乾水。
3、將鮮紅椒、姜、蒜籽切粒,青蒜切小段。
4、鍋熱油,放入紅椒、姜、蒜爆香。
5、放入焯好的螺絲內一起翻炒,放鹽、醬油調味炒勻。
6、放入蒜段、淋入香油即可出鍋。