雞蛋炒河粉最正宗的做法
來源:生活大全幫 1.09W
材料主料:雞蛋2個、河粉350克、豆芽50克;
輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、生抽適量。
步驟:
1、黑豆芽去根洗淨;
2、買來的河粉洗淨;
3、將小蔥蔥白切碎,蔥葉切段;
4、蔥花放入雞蛋液攪拌均勻;
5、炒鍋熱油後,放入雞蛋煎;
6、雞蛋煎熟後放入豆芽翻炒;
7、放入河粉,中火慢炒;
8、炒幾分鐘放適量鹽調味;
9、把蔥葉段放入翻炒;
10、放入適量生抽翻炒均勻即可。
小貼士:蔥白切碎後放入雞蛋中一起煎,蔥香會更濃。
材料主料:雞蛋2個、河粉350克、豆芽50克;
輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、生抽適量。
步驟:
1、黑豆芽去根洗淨;
2、買來的河粉洗淨;
3、將小蔥蔥白切碎,蔥葉切段;
4、蔥花放入雞蛋液攪拌均勻;
5、炒鍋熱油後,放入雞蛋煎;
6、雞蛋煎熟後放入豆芽翻炒;
7、放入河粉,中火慢炒;
8、炒幾分鐘放適量鹽調味;
9、把蔥葉段放入翻炒;
10、放入適量生抽翻炒均勻即可。
小貼士:蔥白切碎後放入雞蛋中一起煎,蔥香會更濃。