海蜇皮的儲存方法

儲存海蜇皮前不要讓海蜇沾上淡水或汙物，用鹽一層一層地將它包起來，放在乾淨小口的罈子或罐子裡，最上面一層要多放些鹽，密封好即可，可儲存12-24個月。如果海蜇皮沒有用食鹽儲存，常溫下海蜇皮4天左右就會變質，建議儘快食用完畢。