關於燒鹹的百科
材料：鴨子·，生薑，大葱，花椒，桂皮，大料，料酒，精鹽，白糖。做法:1、將花椒與鹽放炒鍋內置火上炒熱，即成花椒鹽。2、鴨子洗淨後抹乾水分，將花椒鹽趁熱擦遍鴨子內外，醃1天后掛在通風處晾至半乾。3、將醃好的鴨子剁成鴨塊，放入盆內。4、...
1、食材用料：米飯，蘿蔔，花椒麪。2、胡蘿蔔燒米飯的做法：雞蛋一個打散，放入盆中，用手指捏一點姜粉，花椒麪放進去並攪拌均勻。3、胡蘿蔔兩三個。切成小塊備用。開火，炒鍋燒熱，倒入適量油，倒入雞蛋液，把鍋轉一下，攤成雞蛋餅，等雞蛋餅...
1、可以放往湯裏放土豆。這是因為土豆的主要成分是澱粉，澱粉中的葡萄糖能吸收鹽中的鈉離子。這樣鹽的成分就降低了。湯自然就變淡了。2、可用乾淨的細布或紗布，做一個小布袋，裏面裝些麪粉或大米，然後紮好，放到湯、菜鍋中去...
材料：雞肉，醬油，糖，葱，姜，花椒，大料；做法：1、鍋中添水把雞肉放進去稍煮片刻；2、在另一個鍋點上火，倒入適量食用油，放入煮過水的雞肉，煸炒；3、放醬油和糖，繼續煸超，直到雞肉掛上顏色；3、此時一次性加足水，放上葱、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋...
淘米水可令鹹魚不腥。腥味重的食材，如海鮮、牛羊肉等，用淘米水浸泡後就會很容易去除腥味，烹飪起來味道更加鮮美。1、將鹹魚用清水沖洗乾淨。2、淘米水倒入盆中，加入50克食用鹼面，攪拌均勻。3、放入鹹魚，沒入淘米水中，浸泡3小...
具體流程如下：準備工作：將黑魚去內臟洗乾淨，切片，鹹菜切成細末。步驟：1、起油鍋，放入黑魚片，翻炒；2、等黑魚變色後，放入鹹菜一同翻炒；3、倒入啤酒至大約快沒過魚肉；4、煮開3分鐘左右後，放入少許的鹽、雞精和糖，翻炒一下，起鍋裝盤。...
主料：鹹鴨250克。輔料：土豆1個，香葱2根，生薑3片，蒜3個。1、大蒜切好備用。2、洋葱，香葱，生薑，辣椒備用。3、鹹鴨洗乾淨，切斷。4、土豆切大塊備用。5、鍋里加油爆香，鹹鴨下鍋炒制，最後加土豆，加水，加調料開始煮。6、燉制40分鐘，收湯，...
做菜是一門技術活，今天給大家分享的是鹹雞該怎麼做，希望能給大家帶來幫助！先買兩塊豆腐，切成小塊，放入葱。爆炒大葱後，依次放入豆腐，調料，再放入雞塊。將蘑菇焯水，然後炒到一半，加入鹹雞塊到雞塊熱了為止。把鹹雞塊切成小丁，可以...
1、香菇、肉都切成沫沫，加入鹽和香葱拌勻。2、糯米飯煮熟。3、糯米飯加鹽，和香菇肉末炒均勻備用。4、麪粉加少許鹽、適量水揉成麪糰，醒半個小時，切成劑子。5、擀成圓片。6、用擀麪杖的頂端把四周擀成荷葉狀。7、手託着面...
做法如下：1、豬蹄去毛刮皮洗淨瀝乾水份。2、用鹽和花椒均勻塗抹豬蹄，醃製3到5小時，再將豬蹄清水洗淨入開水裏燙10分鐘撈出，洗去浮沫。3、將醃製的豬蹄放入砂鍋加水，水量沒過豬蹄即可。4、開大火將備好的料酒，姜，八角，桂皮和幹...
1、將鹹菜洗乾淨去心後切末，姜切末，辣椒切斜片，黑魚剖開魚肚清洗乾淨後魚身劃上2刀備用2、取一個碗，放入鹹菜、姜、辣椒、鮮味露、糖和香油攪拌均勻成為鹹菜料備用3、取一個蒸盤，先抹上少許香油，舖上薑片，擺入黑魚，再淋上鹹菜...
1、準備好食材：大蝦300克，澱粉適量、食用油適量、蒜末適量，鹹蛋黃2個，葱花適量。2、準備洗乾淨的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。加入50克澱粉，攪拌均勻。3、平底鍋倒上20克食用油，放上裹滿澱粉的蝦。4、小火煎至表面微焦，翻面...
主要食材：鹹鴨，高山娃娃菜，冬筍，鮑魚，猴頭菇，秀珍菇，千張絲，香菜。步驟：1、鹹鴨温水洗淨瀝乾，斬塊待用。2、斬塊的鹹鴨下冷水，大火燒開，轉中火燉煮半小時。3、鮮猴頭菇2朵，鮮活小鮑魚5只，鮮冬筍2棵做火鍋湯底的配料。4、鹹鴨燉煮半...
1、燒賣餡料製作：將臘肉、香菇、紅蘿蔔洗淨瀝乾水分，切成小丁；鍋中倒油，温熱時，倒入翻炒。加入調料炒熟，盛盤。2、糯米提前浸泡三個小時，控水。將糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米與炒好的餡心一起攪拌均勻即可。3、製作餃子皮；高筋...
1、用料：主料。冬瓜500g，鹹肉70g。調料：食鹽1g，雞精適量，葱10g，料酒10ml，調和油適量。2、冬瓜洗淨，去皮去籽，切片；鹹肉洗淨，切片；葱洗淨切末。3、鍋熱油，放入鹹肉，煸透後。放入冬瓜。4、煸炒幾下，放入料酒、鹽和適量的水，大火燒開，燜燒...
1、先把花生洗乾淨泡一下，我這個泡了至少有半天時間~煮的時候更容易煮爛一些!2、很靚的鹹鴨腿！又肥又靚！切這個的過程很費勁，我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了~3、終於被我征服了!全部切成小塊，代價就是爪子上磨...
鹹雞的做法：1、準備材料：雞1只、鹽10克、保鮮袋1個。2、把雞洗淨，去除內臟，晾乾水，把少許的鹽抹在雞肚子裏面，再用適量的鹽抹均勻雞全身，醃製30分鐘。3、鍋中燒水，水燒開後，把雞和碟子一起放進蒸籠大火蒸20分鐘。4、蒸好後，把雞...
用料：鹹鴨1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒適量、白糖適量。1、油燒熱，加入蒜末薑末豆瓣醬爆香。2、把鹹鴨倒入鍋內，翻炒出香味。3、加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味。4、倒入開水沒過鹹鴨肉。5、...
1、鹹魚隔天切塊浸泡在水裏。2、把鍋燒熱了，把薑片爆香倒入魚塊翻炒，然後倒入料酒，醃過魚塊，大火煮開。撈去漂浮物，再倒入少許醋和老抽，多放點糖，轉小火慢慢煮，汁收得差不多時放少許雞精就能出鍋了...
鹹鵝需要準備材料：全鵝、醬油、紅糖條、姜、米酒。共分為5個步驟。以下是詳細操作：操作/步驟1、將鵝煮熟鵝先用水煮10分鐘，把水倒掉。另起一鍋水把鵝煮至八成熟。2、配料準備把醬油、薑片、白酒、紅糖倒入鍋裏煮滾放涼。...
1、備好材料：新鮮魚、鹹菜梗、葱、姜。2、將魚刮鱗、去腮、除內臟，洗乾淨瀝乾水分，接着用一小勺鹽撒均魚身、淋上少許料酒，將魚和鹽、料酒抓勻醃製半小時左右。3、鹹菜都是鹹味很濃的，因此要淨泡去除鹹味（家裏沒鹹菜的話用...
魚湯燒鹹，可以把魚湯放到爐上加熱，使其燒開，然後把土豆放入湯中，並用湯勺一直攪動4-5分鐘。時間一到將土豆撈出，湯就不鹹了，而且還能夠增加魚湯的營養。馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土...
鹹魚燒好了但是太鹹了可以加糖或者醋。1、可加適量白糖，即可解鹽。2、另外放些醋，鹹味會大大減少，而且還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化。用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。要使鹹魚變得不鹹，鮮嫩適口，可將鹹魚放入加有...
主料：鹹鵝、竹筍、萵筍。輔料：葱、姜、油、鹽、雞精。做法如下：1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊；2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊；3、鹹鵝四分之一隻，用冷水泡四五小時去除多餘鹹味，入清水，加姜、黃酒煮熟；4、油熱，下葱...
1、羊肉放入清水中清洗至無血水後撈出，鍋內放入適量的冷水，下入羊肉，加入兩小勺醋，燒開後用漏勺將其撈出，再用清水衝去血沫，瀝乾待用。2、將郫縣豆瓣剁碎，八角、桂皮、香葉、草果、幹辣椒洗淨瀝乾，生薑切片，大蒜去皮；胡蘿蔔、土...
熱門標籤
-
重投要
柱下
孤勇下
客流量
二擋
非魚
uefiwin81
卡口
持點
文鬱
蒼山縣
但保
鬼話
v1963a
妍媸
疏餅
可藏人
黃金
觀漂
內驅力
趙小蝶
ultraedit
拍醒
無氣
如旅
珠子參
三趾
日租
巖雀
四仰八叉
魔九界
創生
中寧縣
鄭欒
冒學
冕寧縣