關於固酸的百科
1、固酸比指果汁的可溶性固形物含量與其可滴定酸含量之比。2、水果中的酸含量對其風味有很大影響。隨着水果的成熟，其中的可溶性固形物含量升高而酸的含量減少，水果風味得到較大提升，因此，在園藝學中，常用可溶性固形物和可...
錳酸鉀是固體。錳酸鉀呈墨綠色或灰黑色正交晶體，640攝氏度時分解，其水溶液呈墨綠色或深綠色。主要用於油脂、纖維、皮革的漂白，以及消毒、照相材料和氧化劑等。外觀性狀主要是墨綠色結晶。其水溶液呈深綠色，這是錳酸根的...
固體硫酸就是氰基磺酸，市售商品為白色粉末，在常温下，只要保持乾燥不與水接觸，固體的氨基磺酸不吸濕，比較穩定。氨基磺酸的水溶液具有與鹽酸、硫酸等同等的強酸性，故別名又叫固體硫酸，它具有不揮發、無臭味和對人體毒性極小的...
凝固的酸奶可用勺子食用，不能使用吸管。凝固型酸奶不宜空腹喝，最好是飯後半小時喝杯酸奶有助於消化的，小孩要在家長的陪同下喝，以前嗆到造成危險。買酸奶的時候要看好日期，以免喝過期的酸奶造成腹瀉。凝固型酸奶飲用的最佳...
方法：先將草酸溶解成草酸溶液,根據水的多少，少量添加草酸溶液,充分攪拌均勻，測試PH值,反覆這一過程，直至達到PH=6為止。注意：如果水量不多,一定要少加,必要時用滴管滴加。草酸定義：草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植...
根據情況而定，常温（20攝氏度）下是液體，低温（16攝氏度以下）呈固體。冰醋酸是俗稱的乙酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中...
製作固體酸奶的步驟：1、開水消毒，將容器和蓋子用開水浸泡消毒；2、拿一袋菌粉或者五十毫升酸奶，倒入容器，放入一升純牛奶，攪拌均勻；3、將酸奶機插電發酵十二個小時；4、十二個小時後拔掉電源，放入冰箱鈍化二十四小時；5、二十四個...
固體酸奶的喝法主要有以下幾種：1、把酸奶放進冰箱冷凍室冷凍四十分鐘左右再放進冷藏室，喝的時候拿出來，蓋上就不會粘酸奶，可以免去舔蓋。2、不在公共場合的話，可以藉助吸管刮上來。3、將酸奶盒子壓扁用力一吸。4、用勺子舀...
固體鹽酸和液體鹽酸最大的區別就是形態不同。固體鹽酸一般為粉末狀，液體鹽酸就是流體。固體鹽酸可以替代鹽酸的常規酸洗工藝，主要用於清除各種鋼鐵，不鏽鋼，銅，鋁等金屬零件及其設備表面的鏽，氧化皮，水垢，灰垢等污物，特別是鋼鐵...
原料：酸奶100克，純牛奶500毫升，白砂糖適量。步驟：牛奶放入鍋中煮，煮到起皮即可；加入適量白砂糖，攪勻融化後關火；把盛的酸奶容器用熱水燙一下，以便消毒殺菌；倒入涼水冷卻到40至45度加入100克酸牛奶攪勻；蓋上蓋子，用烤盤或電飯煲裝...
酸奶製品分為凝固型和攪拌型兩種，老酸奶屬於凝固型，而普通酸奶屬於攪拌型；兩種類型酸奶的製作方法不同，導致口感上的不同，老酸奶和普通酸奶的區別在於製作工藝，老酸奶是把菌種放入温度合適的牛奶中攪拌均勻，然後分裝到杯子中...
酸奶不凝固不能喝，自制酸奶沒凝固説明其中的乳酸菌沒起作用。那麼，常温下久置的牛奶會變質，食用之後會引起身體不適。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數小時，風味更佳。食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬...
1、延長髮酵時間：如果是時間方面把控不正確導致的，就可以把發酵的時間延長一些，這樣牛奶就可以充分發酵製作成酸奶。2、適當添加發酵劑：如果是因為添加的發酵劑太少導致的，下次做酸奶的時候就可以適當的多添加一些，這樣也可...
硫酸鋇的礦產叫做重晶石。為白色無定型粉末。性質穩定，難溶於水、酸、鹼或有機溶劑。放射學檢查使用硫酸鋇劑主要利用其在胃腸道內可吸收X射線而使其顯影作用，因此主要用作胃腸道造影劑。用於製造鋇鹽等。電解質是溶於...
固體酸催化劑是酸鹼催化劑中的一類重要催化劑，催化功能來源於固體表面上存在的具有催化活性的酸性部位，稱酸中心。它們多數為非過渡元素的氧化物或混合氧化物，其催化性能不同於含過渡元素的氧化物催化劑。這類催化劑廣泛...
硼酸實際上是氧化硼的水合物，為白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味，15攝氏度下比重為1、435。硼酸溶於水、酒精、甘油、醚類及香精油中，水溶液呈弱酸性，在水中的溶解度隨温度升高而增大，並能隨水蒸汽...
1、把裝牛奶的鍋先用沸水燙三分鐘；2、酸奶機和需要裝酸奶的容器也用沸水燙過，濾幹水份備用；3、先倒一些牛奶在鍋裏，再將一小包酸奶發酵劑倒進去，攪拌均勻；4、再將餘下的牛奶全部倒進去，攪拌均勻；5、將攪拌好的牛奶倒入酸奶機...
工業硫酸的凝固點隨硫酸濃度高低而不同，百分之92、5硫酸凝固點在零下35℃以上，百分之98硫酸凝固點在零上0.1℃，所以98％硫酸在寒冷氣候極易凍結，硫酸是一種最活潑的二元無機強酸，能和許多金屬發生反應，高濃度的硫酸有強烈吸水...
固體硼酸裏面含有結晶水，所以可以形成氫鍵。正硼酸、斜方偏硼酸、單斜偏硼酸、正交偏硼酸晶體都存在分子間氫鍵。硼酸是白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味。溶於水、酒精、甘油、醚類及香精油中...
材料：酸奶100克、純牛奶500毫升、白砂糖5至10克；做法：1、將純牛奶放入鍋中煮，起皮後即可；2、加入適量白砂糖，攪勻融化關火；3、同時把酸奶機中盛酸奶的容器用熱水煮一下，消毒殺菌；4、放入涼水冷卻至40至50攝氏度時加入酸牛奶攪...
硝酸銨，指的是硝酸銨固體：是無色無臭的透明結晶或呈白色的小顆粒結晶，易溶於水，有潮解性，易吸濕結塊；易溶於水同時吸熱，易溶於丙酮、氨水，微溶於乙醇，不溶於乙醚；熔點169、6攝氏度，密度每釐米1、725克；受熱易分解，遇鹼會與鹼反應生...
1、酸奶若含有活的乳酸菌，而冰箱的儲藏温度較高，或將酸奶拿出來較長時間忘了放回冰箱，這時乳酸菌還會再繼續繁殖，乳酸菌進行繁殖酸奶的酸度便會越高，這時奶中的蛋白質便會遇酸凝固，形成固狀。這時酸奶基本上可以繼續食用。2...
有機酸的凝固點是16.6℃（62℉）。有機酸，是指一些具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸（R-COOH），其酸性源於羧基（-COOH）。磺酸（R-SO3H）、亞磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也屬於有機酸。有機酸可與醇反應生成酯。羧基是羧酸的...
硫酸的凝固點隨濃度變化而變化的，有幾個最低的凝固點：1、濃度為百分之38時，凝固點為72、2度。2、濃度為百分之73、5時，凝固點為42、5度。3、濃度為百分之93、77時，凝固點34、86度。4、濃度為百分之100時，凝固點為10、37度。...
酸奶機制作的酸奶不凝固，而且很酸的情況與機器無關，主要與製作方法有關。注意事項：1、發酵過程中切忌頻繁打開，或者進行攪拌，酸奶在發酵中打開過多，會影響其效果。2、酸奶機只能用開水消毒，酸奶機不能用化學消毒劑消毒，會對酸...
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