關於鮮皮絲的百科
材料：鮮豬肉皮3張，葱段適量、薑片適量、鹽適量。製作步驟：1、鍋入清水，加適量的葱段、薑片和鹽，放入治淨的鮮豬肉皮3張，大火煮40分鐘，至豬皮捲曲後撈出晾涼。2、將豬肉皮平鋪在托盤上，一張張摞壓在一起，頂端放一托盤，用重物壓住...
絲瓜要削皮。絲瓜皮較硬，直接食用口感不佳，因此絲瓜需要削皮。絲瓜：絲瓜，葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛；卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂...
1、水養法這是最簡單的一種方法了，用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想，因為蝦會在水中游來游去，這樣就會消耗掉很多的體力，以至於大大減低了其活動能力。2、冰箱冷藏法這種方法是比較常見的一種...
想要泡發乾皮絲，先用温水洗去表層油脂，再用少許白醋加温水泡15分鐘左右，或是用冷水泡2小時左右就可以了。幹皮絲是用豬皮製成的一種食物，有多種吃法。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉...
1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經脱落了。3、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分大，是剛摘...
螺絲不屬於海鮮。螺絲一般生長於淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠等地，所以只能算是水產食品，而海鮮是指出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料。螺絲營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素A、B...
1、準備食材。粉絲泡水至軟撈出備用，基圍蝦去腮去蝦腸洗乾淨。鮮蝦粉絲煲怎麼做2、放上蠔油，生抽，鹽，孜然粉，胡椒粉攪拌均勻醃製入味。鮮蝦粉絲煲怎麼做3、不粘鍋熱油煎蝦熟透出鍋，炒鍋熱油放上香葱，洋葱末，蒜頭泥爆香。鮮蝦...
西紅柿、香菇、小白菜。做法：1、粉絲、香菇用水泡好，香菇切丁；2、豬肝洗淨，切薄片，用少量生抽、料酒、醋、生粉、薑末醃製；3、裏脊肉切絲，用適量的糖和鹽抓勻醃製；4、熱鍋熱油，爆香香菇，然後把西紅柿片放進鍋裏炒到出汁兒，加適量...
將剝下來的新鮮桔子皮放在太陽底下暴曬，直至曬乾為止；接着，將風乾的桔子皮密封保存2-5個月左右，期間往容器里加入濕度為80%的空氣；等果皮軟化之後捆綁起來，再風乾後放到太陽下曬乾。等桔子皮被完全曬乾之後，陳皮就製作完成。...
螺螄不屬於海鮮，屬於河鮮、湖鮮。螺螄，軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國特有，分佈於雲南、江蘇的湖泊中。殼大型，高７０毫米以上。螺螄以寬大的足部匍匐於湖底。肉味鮮美，螺黃（雄性生殖腺）更是人們喜食的佳品。在雲南...
步驟具體如下：雞胸肉切成細絲，綠豆芽掐頭去尾，洗淨。雞胸肉加入蛋清，幹澱粉，料酒抓勻。鹽，雞精，白胡椒粉和水澱粉混合調成芡汁。中火燒熱鍋中的油至成熱，下雞絲滑散至發白，加入綠豆芽炒幾下，烹入芡汁，炒勻出鍋。...
絲瓜皮能吃；絲瓜皮中其實也含有大量的維生素，能夠有效補充人體所需營養成分，對人體也可以發揮相應的積極功效。比如最常見的就是消炎的作用，可以緩解人體出現的皮膚疾病，還能起到很好的預防作用，具有一定的藥用價值。絲瓜皮...
1、將黃皮果放入乾燥、乾淨的櫥櫃中短時間保存。放入櫥櫃之前先用乾毛巾將黃皮果擦乾，否則容易腐爛變壞。2、黃皮果可以放在冰箱冷藏，保質期為2~3天。3、黃皮果除了鮮吃，還可醃製食用，醃製可大幅增加保存時間。黃皮產於中...
1、保鮮袋保存：把清洗乾淨的皮皮蝦裝入保鮮袋內，封密包裝好，置放入冰箱冷凍室貯藏。2、保鮮盒保存：如果是煮熟的皮皮蝦，可以裝入保鮮盒內，放進冰櫃中急凍，要吃的時候，取出來加熱徹底方可食用。3、冰箱保存：煮熟的皮皮蝦最好是...
1、厚度不同超纖皮全稱超細纖維增強PU皮革，它的構造是與真皮最接近的，屬於第三代人造革。拉絲皮：拉絲皮是頂級的超纖皮，厚度相比真皮和普通超纖皮更厚。2、使用壽命不同拉絲皮可以用八年，牛皮的壽命也在八年左右，但它的售價...
做法：用料：雞蛋2個、澱粉適量、麪粉適量、泡打粉適量、奶皮一張1、將雞蛋打散；2、將麪粉、澱粉和泡打粉中加入雞蛋中攪拌均勻，加入色拉油，攪成脆皮糊；3、小火，鍋中加入色拉油，等油温升至將脆皮糊炸定型時，撈出瀝乾，在油鍋內加一...
鮮魚皮吃法：準備材料：魚皮、紅椒、食鹽、葱、姜、料酒、生抽、澱粉。步驟：1、魚皮泡洗乾淨、姜、葱泡發，香菇、紅椒洗淨備用；2、將紅椒、香菇、薑切片，葱切段；3、鍋裏放水，放入薑片、葱、料酒後將魚皮入水焯一下；4、將焯過水的...
鮮蝦保鮮有兩種方法：只用沸水或滾油將蝦氽至斷生，晾涼後放進冰箱，可使蝦的紅色固定，鮮味長久。將蝦剝成蝦仁放在冰碗里加適量的清水，再放入冰箱速凍，這樣能夠使蝦存放時間較長，也不會影響鮮蝦的質、味、量、色。...
新鮮絲瓜可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存。絲瓜（學名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫蘆科一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。...
不管是青嫩的絲瓜，還是乾燥後的絲瓜絡，通乳、下奶作用一流。所以鮮蝦絲瓜湯下奶。絲瓜最具下奶作用的是絲瓜絡。絲瓜絡味甘，性寒，入肝、胃經，有通行經絡和清熱解毒、利血消腫、解毒散結、祛風通絡等作用，可以治療產後氣血阻...
視情況而定。絲瓜可不去皮直接食用，若嫌絲瓜皮較硬，也可將其去除後再進行烹飪。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。...
拉絲皮不是真皮，拉絲皮是植物纖維皮，主要優點就是低碳環保，透氣，耐磨，顏色選擇性多，延伸性好，手感好。拉絲皮以植物纖維為原料運用各種納米技術手段提煉加工成皮質紋路。拉絲工藝是一種金屬加工工藝。在金屬壓力加工中，在外力...
做新鮮牛肉絲主料:牛肉絲200克、青椒2個、紅椒2個、嫩姜1根。輔料:油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、花椒適量、蒜適量、料酒1勺。步驟:1、牛肉切絲，加入澱粉、豆瓣醬、料酒；2、嫩姜、紅椒、青椒切絲；3、鍋裏放油燒熱後放花椒...
1、看：質量好的、新鮮的皮皮蝦的外殼顏色一般都是青色有光澤的，如果外殼顏色發黑、變紅等，就可能已經不新鮮了;鮮活的皮皮蝦一般尾部是張開的，如果尾部閉攏，身體軟趴趴，提示可能不新鮮。2、聞：新鮮的皮皮蝦一般是沒有什麼味...
1、新鮮度。首先要注意它的新鮮度，鮮活的皮皮蝦殼色發青有光澤為好。2、肉質豐厚。其次，要選擇肉質厚實的蝦。用手輕輕捏一捏蝦，感覺肉質豐厚的好。3、母蝦肉質比較。再者，母蝦肉質比公蝦厚，並且有蝦子，而母蝦與公蝦的最明...