關於鹿肉的百科
香酥鹿排骨。一、材料：梅花鹿排骨500g，葱三棵，老薑一塊，醬油一匙，五香粉一咖啡匙，熟芝麻一匙，香油一小匙，鹽、味精適量，湯或水一湯匙。二、步驟及做法：1、鹿排骨斬段，過沸水撈出，葱切段，薑切片。2、將鹿排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘...
材料：鹿肉250克、人蔘5克、黃芪5克、芡實米5克、枸杞子5克、白朮3克、茯苓3克、熟地黃3克、肉蓯蓉3克、白芍藥3克、益智仁3克、仙茅3克、澤瀉3克、酸棗仁3克、山藥(幹)3克、遠志3克、當歸3克、牛膝3克、淫羊藿3克、姜3...
1、首先要解凍，去腥味。①將解凍的鹿肉洗乾淨，再放入鍋中幹炒，放少量油，然後加入少於的香料一起炒制，一直到鹿肉的邊緣焦黃，然後再放油炒。②肉炒熟之後用開水煮，期間加入一些花椒和其他香料，腥味就能除了。2、紅燒鹿肉的做法...
鹿肉，味甘，性温。能益氣血，補虛羸，補腎益精，用於虛損羸瘦，氣血不足，體倦乏力，或產後缺乳，腎虛陽衰，腎精不足，腰脊痠軟，畏寒肢冷，陽痿精少。用法：煮湯，入菜餚。陰虛陽亢或有熱者不宜食。炎熱季節不宜食。鹿肉性温和，有補脾益氣、温腎壯...
主料：鹿肉500克。配料：香菜、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、花椒水、葱、生薑、油。製作：1、將鹿肉洗淨，切塊；香菜切斷。2、將鐵鍋內放入油，用葱、生薑調味，放入醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖。再往鍋裏放鹿肉，燒開後，放在...
各有其特點，主要看個人口味。驢肉：是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。天上龍肉，地上驢肉，是人們對驢肉的最高褒揚。鹿肉：是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多...
1、把鹿肉剁成肉泥，把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5釐米長的段條；2、把胡蘿蔔切成厚0.2釐米的齒輪模樣，把柿子椒切成長2.5釐米的三角形；3、在鹿肉裏放入蘑菇末、葱末、蒜末、麪粉、雞蛋水、胡椒麪、芝麻粉、精鹽拌...
奶塊生鹿肉怎麼得：要想獲得生鹿肉的話，玩家要去殺死半人馬、半人鹿、海象人，有概率掉落。用途：1、直接食用恢復3點飢餓度。2、用烤爐烤熟後製作成烤鹿肉，其中烤鹿肉食用恢復8點飢餓度。...
新三國曹操給關羽吃鹿肉是第24集。在第24集中，曹操賞關羽美酒、鹿肉，還贈送赤兔馬。《三國》是中國傳媒大學電視製作中心、北京小馬奔騰影視文化發展有限公司等聯合出品的古裝歷史劇，由高希希執導，陳建斌、於和偉、陸毅、...
第四十九回。琉璃世界白雪紅梅，脂粉香娃割腥啖羶，林黛玉笑話史湘雲吃烤鹿肉，湘雲冷笑道，你知道什麼，是真名士自風流，你們都是假清高，最可厭的。我們這會子腥的羶的大吃大嚼，回來卻是錦心繡口。在我看來，是真名士自風流，這句話最...
每個人的口味不同，對食物的喜好不同。鹿肉，是高級野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。鹿肉首見於《名醫別錄》...
原料：鹿肉750克，豬裏脊肉250克，水發海蔘100克，海米50克，大蝦100克，粉絲100克，味精5克，鮮湯1500克，精鹽10克，料酒15克，葱花15克，薑末10克，香菜末40克，芝麻醬40克，胡椒粉5克，辣椒油30克，芥末糊40克，米醋30克，醬油30克，韭菜花40克，滷蝦油30克...
可以一起做餃子餡。方法如下：材料：鹿肉，豬肉，洋葱，黑胡椒適量，海鹽15可，砂糖適量，橄欖油。做法：將洋葱切為碎末，兩種肉剁成肉糜，肉糜加入15克海鹽，醃10分鐘。將黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一個方向攪拌均勻。用手將洋葱碎的汁水分...
鹿肉包餃子可以放芹菜。鹿肉餡的餃子，可以加韭菜、芹菜、白蘿蔔、洋葱一起做配菜，但要注意菜量。新鮮的鹿肉稍微有點腥味，芹菜、洋葱、韭菜能掩蓋掉一部分的腥味，還能提鮮。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一...
炒鹿肉主料：鹿肉適量，大蒜適量，植物油適量，料酒適量，鹽適量。１、鹿肉洗淨切片備用。２、大蒜去皮、洗淨，切兩半備用。３、鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒。４、鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟...
鹿肉是高級野味，肉質細嫩，味道美，瘦肉多，結締組織少，可烹製多種菜餚，鹿肉含有較豐富的蛋白質，脂肪，無機鹽，糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收，有補脾益氣，温腎，壯陽的功效。鹿肉與魚蝦不宜一起食用，因為魚蝦為大寒性食物，而鹿...
主料：梅花鹿通肌肉200克配料：青椒絲、冬筍絲、香菇絲、火腿絲、蛋皮絲各25克。調料：雞蛋清10克，澱粉10克，紹酒10克，味精5克，雞油5克，花生油500克。烹製方法：1、選用梅花鹿的通肌肉，順鹿肉橫紋切成均勻的細絲，放入雞蛋清、小蘇打...
主料：鹿肉，黑胡椒粉，花椒麪，薑末，葱末，生抽，孜然，蒜末，幹辣椒段，鹽。做法：1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒麪、薑末、葱末、生抽一起拌勻；2、下鍋幹炒，最後放入孜然、蒜末、幹辣椒段、鹽，再炒幾次即可。...
鹿肉餃子怎麼做好吃方法如下：1、餡料，鹿肉適量，幹香菇，麪粉，姜，大葱一根、花椒粒一茶勺，香菜適量；2、調料，蠔油一湯勺，生抽一湯勺，香油一茶勺，白糖一茶勺、五香粉適量，鹽適量，料酒一茶勺；3、幹香菇用加了一茶勺白糖的温水泡一小時，回...
紅棗燉鹿肉一、原料：1.主料：鹿肉1000克，紅棗12枚。2、調料：醬油、薑片、花椒、精鹽。二、製法：1、鹿肉用清水洗淨肉污，放沸水鍋焯去血水，撈出洗淨，切約50克重的塊。紅棗洗淨去核。2、將鹿肉下鍋後，注入適量清水、料酒、紅棗、...
食材：鹿肉、冬筍、花雕酒、料酒、生抽、白糖、八角、香葉、丁香、蒜、姜、葱、鹽、胡椒粉、色拉油。做法：1、將鹿肉用涼水洗淨；2、把鹿肉切塊，加入姜塊、葱段、料酒；3、淨鍋入油，三成熱時放入葱段、姜塊、蒜、八角爆香；4、放...
鹿肉用涼水泡半天，中間要多換幾次水去除血腥味。鹿肉切塊，用加了姜塊、葱段、料酒的水飛過。淨鍋入油，三成熱時下葱段、姜塊、大蒜瓣、八角爆香，下鹿肉中火炒出水分。加花雕酒、生抽、料酒大火炒制一會兒，加適量水、香葉、...
鹿肉做湯煲湯的方法如下：原料：鹿肉250克，黃芪50克，肉蓯蓉30克，大棗30克，姜葱適量。做法步驟：1、肉蓯蓉洗淨，用酒浸一夜，去皮切片；2、鹿肉洗淨，切片；黃芪和大棗分別用清水洗淨；3、將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，並加入姜葱等...
牛肉和鹿肉沒有經過高温消毒，細菌，寄生蟲很容易在生肉和血中生長繁殖。吃了這樣的肉，會嚴重危害人體健康。牛肉：指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或...
1、玩家可以在南陽渡雲露山殺鹿獲得。2、玩家可以在泉州清源山殺鹿獲得。煙雨江湖鹿肉獲取方法説明：1、玩家可以在南陽渡雲露山殺鹿獲得。2、玩家可以在泉州清源山殺鹿獲得。食材作用：製作金錢鹿肉，食用恢復8點體力。...
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