關於糟的的百科
做法:1、糯米淘洗之後,泡5到6個小時,時間緊迫的最少也要泡2個小時;2、泡好的糯米上鍋旺火蒸40分鐘,中間20分鐘時,開蓋把糯米打散,淋些水,蓋上再蒸;3、蒸好的糯米取出,攪散,自然晾涼到三十度左右;4、取一個乾淨的容器,放一層米灑一...
1、醪糟拼音:[láozāo]。2、醪糟一般指米酒。米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。3、其釀製工藝簡單,口味香甜...
1、如果陽光不能照顧你,我想用自己來温暖你。2、愛痛就在一瞬間,是非成敗多纏綿,愛恨兩茫茫!3、不知誰説的,幸福要走那麼多路,用那麼漫長的時間,做出那麼多努力,毀壞它卻只要邁出一步,一瞬之間,不費吹灰。4、下雨了,才知道誰會給...
1、把魚去腮、五臟,洗淨。2、生薑切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。3、鍋中留底油,放入薑末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水後放入炸好的糟魚。4、煮20分鐘後撈出裝盤即可。...
1、食材:草魚乾(用水浸泡過)130克、幹辣椒20克、蒜末、薑末各少許、醪糟90克、雞粉、糖各3克、食用油適量。2、製作方法:(1)泡好的草魚乾切成粗條,待用。(2)電蒸鍋注水燒開,揭蓋,放入草魚乾。(3)加蓋,蒸15分鐘至熟軟。(4)用油起鍋,倒入...
在大唐初年,台州臨海還是一個小漁村,當時總是遭到海盜的搶劫騷擾。當時的台州刺史尉遲恭發動兵士築城防盜。開工那天,剛好是正月十四,老百姓照例要鬧元宵,海盜就乘機而入。尉遲恭聞報,一面派兵抵禦,一面加緊築城。百姓為感謝...
準備材料:基圍蝦350克、料酒1茶勺、鹽適量、姜2片、糟滷250克。步驟1:蝦剪去鬍鬚,沖洗乾淨。步驟2:水燒開後,加入薑片和少許鹽。步驟3:放入蝦,燒開後加入料酒,中火燒5分鐘。步驟4:等到蝦放涼後,加入糟滷,糟滷淹沒蝦就可以了,放入...
1、基本解釋:指事情或情況不好,謂事情或情況壞得很。2、反義詞:完美、精彩。3、近義詞:棘手、難解。4、例句:事實比他想象的更要糟糕。5、出處:張天翼《成業恆》:“我客棧裏欠了他好多花邊,老闆天天逼我還,天天而且還得吃飯,不...
1、將鯉魚洗淨,從背部剖開去掉內臟,剁成長6釐米、寬6釐米的方塊,盛入大瓦缽中,加入精鹽、花椒拌勻醃3天。2、去掉花椒,用淨布揩去魚塊上的水分,放在通風處晾兩天,達七成幹即可。3、將魚塊與甜酒糟、白糖、麴酒拌勻,裝入密封的...
1、永遠是太昂貴的誓言,我握不住也看不見。2、命運總以不同的方式,在每一個人的青春裏畫上一筆。3、總有那麼一個人,一直住在心底,卻永遠消失在生活裏。4、有些事情不是看到了希望才會堅持,而是堅持了才會看到希望。5、拿...
1、將500克大米洗淨蒸熟,攪拌後放涼。注意一定要放涼,不能有温度,否則影響甜酒口感。2、將事先準備好的甜酒麴均勻的到入大米中,攪拌均勻。甜酒麴在超市中即可買到。3、將大米在容器中壓實,用筷子在中間位置鑽一個直徑2釐...
步驟1食材:糯米500克、酒麴4克、純淨水370克。步驟2糯米提前浸泡一晚。步驟3蒸鍋中放水燒沸,放入糯米隔水蒸30分鐘,取出倒入容器中,晾涼。步驟4純淨水加入酒麴拌勻。步驟5倒入糯米中拌勻,用勺子壓平。步驟6中間挖一個坑。...
1、米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是漢族傳統的特產酒。2、主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米...
主料:五花肉300克。調料:雞精適量、水適量。做法:1、切好的五花肉放入鍋入開火。2、用乾淨小碗準備好紅酒糟。3、鍋內五花肉煸炒出多餘的油。4、加入紅酒糟。5、煸炒均勻。6、加放適量清水大火燜幹水份即可出鍋。...
糟滷在很多超市都有賣的,一般都是放在冰櫃的位置,也有的店放在調料的貨架上。糟滷,是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精製而成的香糟滷體態透明無沉澱,突出陳釀酒糟的香氣,鮮鹹口味適中,葷素浸蘸...
主料:仔公雞。輔料:醪糟汁(甜酒釀)、乾紅椒。調料:鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、花椒、葱、姜、食用油、清湯。做法:1、將小公雞剁成條,加入鹽、料酒抓拌入味,葱切段,姜去皮切片,乾紅辣椒去籽切段;2、坐鍋點火放油,待油熱...
醪糟是一種米酒,又叫酒釀,甜酒,酸酒,舊時叫“醴”,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米發酵而成,可以幫助消化,夏天可以解暑。原料配方:上等糯米5000克酒麴50克。製作方法:1.把糯米5000克用清水淘洗乾淨,泡1小時後,倒入筲箕(南方淘...
酒糟魚的做法如下:一,材料:主料:半斤左右的鯉魚一條;輔料:葱、姜、蒜、米酒、酒糟。二,做法步驟:1、清洗鹹草魚乾,用刷子輕輕刷去表面的鹽粒,用清水浸泡1個半小時;2、乾草魚,切成塊,魚皮朝上放入蒸鍋裏蒸熟,取出冷卻;3、熱鍋放入底油...
該記得事都沒記住,過去的事也忘的差不多了,這真是一件糟糕的事真正的問題其實在於我們有一些不必要的糟糕,卻認為它是必要的。曾經以為生命中最糟糕的事,就是孤獨終老。其實不是。最糟糕的是與那些讓你感到孤獨的人一起終...
1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。2、熱飲:取適量醪糟,加適量開水,加入沙棘(或枸杞)等直接熱飲,或白糖攪拌冷卻即可飲用。3、醪糟果汁:在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁製成風味別緻的果汁...
1、直接吃。開瓶以後直接吃,可以直接的感受到糯米的醇香。2、做成冷飲或者熱飲。把酒釀稀釋以後加入自己想要添加的,比如珍珠丸子,桂花之類的,夏天直接放入冰箱做冷飲,清爽,解暑,冬天煮沸做熱飲,喝了以後胃裏暖暖的。3、做酒...
做醪糟湯先把2個雞蛋打入碗中,攪散,鍋中加入適量清水,待水煮開後把枸杞和醪糟加入鍋中,待水沸騰後向鍋中倒入雞蛋液,最後倒入少量水澱粉勾芡,加入適量白砂糖提升甜味即可出鍋食用。家裏有紅棗、銀耳等食材也可以加入其中,更...
糟滷可以糟茄子、豆角、西紅柿、白菜、香菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、芹菜、冬瓜、西葫蘆、韭菜、南瓜、絲瓜、蒜苗、西蘭花、油麥菜等。糟滷,是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精製而成的...
1、用書籍當做枕頭:曾經筆者在上學的生活深深受到這個困擾,每天睡覺的生活頭髮被壓,結果起來頭髮總是亂亂的。於是,就想出來了一個辦法就是用書來作為枕頭,從此頭髮沒有亂過。而這個習慣直到現在。不過其實使用硬物作為枕...
製作糟雞所需食材有三黃雞、酒糟、生薑、料酒、葱、鹽、花雕酒,共分為四個步驟,以下是製作糟雞的詳細操作:操作/步驟1、加熱雞將雞放入鍋中,倒入沒過雞的水,加入料酒、生薑和葱段,加熱15分鐘。2、對半切取出雞,放涼,對半切開...
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