關於季菜的百科
1、新鮮的芨芨菜，挖了就摘乾淨。2、回家洗幾遍，泡一會，切碎就行了。3、肉餡加料酒，生抽，香油，鹽。適量的清水攪拌到粘稠。4、拌好餡料準備包餃子咯！5、清水和麪，面不要和的太軟了。乾麪粉加水攪拌到無干粉，揉和成為麪糰。鬆弛3...
1、利水消腫薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角鹼類物質，它們是天然藥用成分，對人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定調節作用，能提高它們的收縮能力，可以加快身體裏多餘水分代謝防止水分在人體內滯留，能讓...
薺菜的做法很多，其中薺菜豬肉蒸包的作法：1、和麪，將麪粉放入盆裏，少量多次加入清水，和成一個軟硬合適的麪糰，靜置半小時；2、將豬肉加入生薑和大葱放入料理機中打成肉泥，調入胡椒粉，生抽和適量高湯順一個方向攪拌均勻；3、清洗幹...
春季即農曆一月到農曆三月，當季的蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、捲心菜等。當季水果的話有番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮...
按照中醫四季側重的養生原則，春季補五臟應以養肝為先，俗語説，藥補不如食補。補肝血、食鴨血：1、鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。2、取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同...
1、茄果類：是春季蔬菜的主要品種，包括番茄、茄子、辣椒等；2、甘藍類：甘藍、西蘭花、花菜、包菜等；3、豆類：四季豆、豇豆、毛豆、黃豆、扁豆等；4、葉菜類：青菜、生菜、空心菜、米莧、菜心、油麥菜等；5、根莖類：蘿蔔、土豆等。...
秋季當季蔬菜有秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必...
涼拌白菜：將白菜與黃瓜洗乾淨準備好，把白菜切成絲，黃瓜用擦絲器擦成絲，放入盤中，在盤中加入醋，生抽，鹽，五香粉及香油，攪拌均勻，放上少許幹辣椒絲，即可使用；涼拌黃瓜：將香菜切成末，將黃瓜擦成絲，將直接買來的可直接食用到金針菇打開放...
1、蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。2、水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃等。...
蔬菜：秋葵、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蓮子、甘蔗、火龍果、楊桃、橘子、山楂。吃應季蔬菜水果更有利與身體的健康，因為大部分反季節的蔬菜水果都是用化學...
1、蓮藕燉老鴨：初秋的天氣比較燥熱，適合食用涼性的鴨肉，在不少地方立秋吃鴨肉已成為一種飲食傳統，而入秋後的蓮藕最可口。2、茴香雞蛋：入秋後就要多吃一些暖胃温和的食物，其中茴香菜性温味甘，香氣濃郁，除此之外將茴香菜切碎炒...
一、茴香茴香有辛香的氣味，可以作魚類和肉類是使用能去腥。大概播種20到30天就能採摘食用，也可以留着作種子。二、豌豆豌豆水培也能種植，當然也可以種在土壤中。長大時要搭架才會增加長出果實的機率。三、韭菜韭菜種植時...
冬季時令蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、油菜、油麥菜、菜心、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等。冬季時令水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦等。冬天飲食...
春秋與播種適合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，莧菜，生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。1、茄果類：3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。2、春大葱：3月上中旬育苗，春季...
一年四季都可吃。菠菜原本是在春季吃，現在由於大棚種植技術的普遍傳播，一年四季都擁有菠菜。菠菜葉的面積大，組織柔嫩，種植時對水分的要求較高，若水分充足，則菠菜在生長旺盛時其葉片通常肉厚、品質好。在高温長日照及乾旱的...
春季應季蔬菜有春筍芽、薺菜、豆芽、菜花、菠菜等。1、春筍芽：纖維素含量豐富。筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽，所謂“嚐鮮無不道春筍”，春筍是一年中筍肉最為鮮嫩潔白的時候。2、薺菜：薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以...
一、主料：排骨、淮山。二、輔料：紅棗、枸杞、薏米、姜、料酒、鹽。三、做法及步驟：1、排骨洗乾淨剁成小塊下鍋，加適量水，放一塊姜和少許料酒大火煮；2、淮山削皮洗淨，切成小塊備用；3、薏米洗淨放進碗裏備用；4、排骨煮開之後，把浮...
1、香菜冬季春季有。2、香菜又叫芫荽、胡荽，含有維生素C、維生素B1，胡蘿蔔素等營養成分，還含有豐富的礦物質，正常情況下，一年內在同一塊地最多可以種植三次，香菜的適宜生長温度為17℃至20℃，如果在每年4月初播種，5月下旬就有...
1、生菜屬於夏季的蔬菜，夏季比較常見。不過現在的種植技術發達，冬季可放在大棚裏栽培，因此現在一年四季都能栽培，都有新鮮的採摘上市。它本身就有很強的適應能力，放在大棚裏栽種能很好的控温，保濕，這樣生長速度會更快，種下之...
北方夏季菜園：番茄，茄子，黃瓜，絲瓜，芹菜，蒜薹，萵苣，豆角，青辣椒，韭菜，南瓜，大葱。南方夏季菜園：青白菜，甘藍，花椰菜，生菜，黃瓜，番茄，韭菜，辣椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，空心菜，豆角，大葱。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常...
花菜是春夏季節的菜，具體來説，花菜是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種，花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似，花椰菜富含維生素，這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹調，也不適合水煮，原產自地中海沿...
韭菜是春季的時令蔬菜，別名有懶人菜、長生韭、扁菜等，屬於百合科多年生草本植物，具有特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生，鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質，葉基生，條形，扁平，傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥...
1、大白菜是秋冬季節的蔬菜，不過白菜的品種不同、地域不同，種植與收穫的時間也不盡相同。2、大白菜以秋季生產為主，春夏栽培以調節市場供應，增加花色品種為輔。其中秋大白菜栽培品種最多、面積最大、產量最高、品質最好。...
春季養生食譜：1、木棉薏米山藥瘦肉湯，選擇木棉花、薏米、山藥，加瘦肉煲湯；2、參芪薏米粥，用黨蔘、北芪、炒薏米、淮山2、大米煮粥。夏季養生食譜：1、綠豆粥，綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效；2、蓮子粥，蓮...
春季最適合吃韭菜。這是因為：1、春季萬物生長，此時的韭菜正是抽芽時節，在春季採摘的韭菜鮮嫩多汁、美味可口、營養豐富，其微量元素含量遠超於其他季節生長的韭菜，所以此時吃韭菜正好；2、春季是人體生機勃發的季節，為了給一年...
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