關於蘭豆的百科
1、營養豐富，增強機體免疫功能。荷蘭豆的嫩梢、嫩莢、籽粒，質嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢富含蛋白質、脂肪0.1、胡蘿蔔素、人體必需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硫胺素等重要元素物質。豌豆還含有一種其特有的植物凝集...
荷蘭豆在荷蘭一般被叫做“中國豆”。荷蘭豆是一種屬於豆目、蝶形花科、蠶豆族、豌豆屬、豌豆種的植物，又被稱為荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其株高為90-180釐米左右，植株呈綠色，株身光滑無毛，被粉霜。...
1、品種區別：荷蘭豆屬於豌豆屬品種，也是扁豆莢這一類；豌豆則是比較大的種類，平時吃的甜豌豆就是其中一種。2、外觀區別：荷蘭豆在成熟後比較扁、寬，豆粒小；而豌豆成熟後豆粒較大，呈現圓柱狀。荷蘭豆的簡介荷蘭豆是蝶形花科豌豆...
1、荷蘭豆300克。2、美人椒2個。3、大蒜3瓣。4、花生油適量。5、鹽1勺。6、將荷蘭豆撕掉筋。7、將美人椒和大蒜切片備用。8、鍋燒七成熱放入花生油，放入蒜片爆香。9、放入荷蘭豆和美人椒。10、放入一勺鹽翻炒均勻即可...
荷蘭豆屬於一年生的纏繞草本植物，在很多年之前是在泰緬邊境地帶栽植的，而在17世紀的時候，荷蘭人統治了東南亞、台灣以及南洋等諸島，也從世界上各個地區帶來了舶來品，所以，當地的居民就把它叫做荷蘭豆。不過，在荷蘭地區人們會...
１、先把買回來的荷蘭豆扯去兩頭的老筋，然後放在盆中清洗乾淨。加入一勺食鹽，這樣可以有效去除荷蘭豆中的農藥殘留物。紅椒切成寬條，大蒜切成薄片，放在盆中用來除味。２、荷蘭豆下鍋焯水。鍋內燒水，加入一勺食鹽，這樣焯出的荷蘭...
每克蘭花豆所含熱量為3.35千卡。蘭花豆是中國傳統的小吃，以蠶豆為主料、漂洗瀝水後油炸製作的小吃。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命...
冬豆是荷蘭豆，只是不同地方的不同叫法而已，其實是同一種豆類，冬豆具有較全面而均衡的營養，種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中鈣磷的含量也較多。冬豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱，長日照...
荷蘭豆其實也是一種豌豆，它屬於扁豌豆中的軟莢豌豆，是一種以食用嫩莢為主的豌豆類蔬菜。荷蘭豆中有一種稱為皂甙(也有稱為皂素)的天然有毒物質，加工不當可引發食物中毒。荷蘭豆中毒潛伏期短，一般為2至4小時，中毒者會出現惡...
荷蘭豆不是豌豆。荷蘭豆是一種國外進口的豆類，它的形狀是偏長而且有一點扁的，味道比較鮮甜，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。而豌豆是一種比較短而且飽滿的豆類，豌豆味甘、性平，其...
荷蘭人叫荷蘭豆叫中國豆，荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿着泰國-緬甸的邊境地帶。荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到...
1、荷蘭豆掐掉兩端，摘去老筋，清洗乾淨後瀝乾水分。紅椒和杏鮑菇切塊，大蒜切片。2、鍋中加水，煮沸，放入少許鹽和油，將荷蘭豆放入鍋中焯燙，將荷蘭豆盛出，放入涼水中。3、鍋熱油，放入蒜片爆香，放入杏鮑菇，小火煸炒至軟。4、放入荷蘭...
扁豆不是荷蘭豆。扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物，莖長可達6米，原產印度，全株呈淡紫色，葉具3小葉，莢果呈長圓狀鐮形，長5-7釐米；荷蘭豆是豆科豌豆屬，一年生纏繞草本植株，高0.9-1.8米，原產地中海沿岸及亞洲西部，全株呈綠色，葉...
荷蘭豆不來自荷蘭。荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿着泰國-緬甸的邊境地帶，荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。...
一、識別方法1、葉片：兩者葉片的整體形狀不同。豆瓣蘭的狹長些，而春蘭的比較寬大。另外，兩者葉片摸上去也完全不同，豆瓣蘭的葉片摸着粗糙，而春蘭的很順滑。2、根部：豆瓣蘭的根系相對春蘭要更發達，更粗長。只要將兩者放一起就...
一、葉子區別甜豆小葉呈長圓形或卵圓形，長大約3到5釐米，寬大約1到2釐米，全緣。荷蘭豆的葉子具有小葉4到6片，呈心形，葉子的下緣具有細牙齒，小葉呈卵圓形，長2到5釐米，寬1到2.5釐米，全緣。二、花朵區別甜豆花朵單生或1到3朵排列成...
荷蘭豆被稱為中國豆是因為“荷蘭豆”較早產自中國南部，所以在荷蘭等地有“中國豆”這一名稱，在一些跨國網絡交易平台上，中國產的“荷蘭豆”也大都翻譯成中國雪豌豆。荷蘭豆是豆科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90至180釐米。荷...
用料：蘭花豆250g、油半鍋、鹽一勺。1、蘭花豆用冷水泡一晚上，放入電飯鍋加水煮熟，水量不要超過蘭花豆，煮半小時就好。2、煮好後放涼，然後用剪刀剪個口子。3、燒一鍋油，8成熱時倒入豆子。4、炸至豆殼子金黃。用鏟子鏟的時候...
步驟1食材：荷蘭豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，鹽2克，雞精2克，生抽1克，醋1克，幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後，加入1克鹽，幾滴食用油，倒入荷蘭豆，煮4分鐘，撈...
幹蠶豆250g、油半鍋、鹽一勺。1、幹蠶豆用冷水泡一晚上。2、放入電飯鍋加沒過豆子的水。煮半小時。3、撈出瀝乾水分，放涼。然後用剪刀逐一剪個口子。4、燒一鍋油，8成熱倒入豆子，先不要翻動。5、炸至金黃酥脆，撒上調味料即...
拿出一片荷蘭豆用一隻手把荷蘭豆的豆頭往內截斷，接着往尾巴處拉去，撤出豆絲；接着把荷蘭豆尾部階段一節，從荷蘭豆外面拉絲；如有爛的荷蘭豆，則從爛的地方截斷，留下好的荷蘭豆；打開水龍頭把荷蘭豆倒入盤裏，再用兩隻手搓洗乾淨；重複...
蘭花豆能做香酥蘭花豆、五香蘭花豆、炒蘭花豆等。共分為3個步驟。以下是香酥蘭花豆做法詳細操作：操作/步驟1、浸泡10小時蘭花豆洗淨，浸泡10小時後，放入鍋中焯水。2、炸蘭花豆放入油鍋中，炸至外殼變硬。3、撒上調料撒上砂...
1、不是的。扁豆和荷蘭豆都是生活中常見的豆類食材，而且它們的使用部位都是植物的鮮嫩豆莢，外觀形狀也十分相似，有時人們會把它們誤認為同一種蔬菜在。其實扁豆和荷蘭豆之間是有很多不同的之處的，細心瞭解時會發現它們之...
荷蘭豆在荷蘭真叫中國豆。荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿着泰國-緬甸的邊境地帶，荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到...
蘭花豆和蠶豆基本沒有區別。蘭花豆就是蠶豆，蘭花豆使用的原料就是蠶豆來進行製作的。蘭花豆是做熟的，可以直接吃；蠶豆是生的，需要進行烹飪後才能食用。蘭花豆保質期較長，蠶豆保鮮期較短。蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆、蘭花...