關於沒爛的百科
橘子沒爛但變味了不能吃。橘子是一種酸性的食物，在橘子放久了後，內部會發生很多化學的反應，變味了，每個小的個體都會有酒精的生成，只是微量的，每個肉粒的反應速度不一樣，所以就會先有股酸味，會有一些有害物質生成。橘子生長環...
如果保存環境適宜，且橘子表面，沒有產生：變軟、流汁、黑斑、氣味改變等等，黴變表現。且剝去橘子皮後，橘子瓣也沒有出現上述黴變表現，且味道並無特殊變化，如：變苦，變澀等，判斷為可以吃，並未被雜菌污染變質。橘子儲存的好，可以放幾個...
柚子沒爛有酒味説明是水果初步發酵的原因，表示水果已經不新鮮了，但是除了口感以及營養流失外，一般還是可以吃的。但是如果出現黴變等表明水果嚴重變質的話，那就最好不要食用了。柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱...
姜變質之後會出現顏色的變化，一般由薑黃色變成了棕色或者是褐棕色，這樣都是變質的表現。生薑質地較脆硬，有完整的組織，但是變質之後的生薑變質的部分都會爛，變軟爛，一碰就爛。生薑有可見的黴菌菌落也是變質的表現，一般不食用...
白菜沒爛的地方能吃，這部分是可以食用，而且是健康的食材，對於人體沒有傷害。白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘...
可能是養殖的時間太長了。養殖2-3年的老雞，雞爪會較硬，不易燉爛，可以嘗試將雞爪對半切開，或者用高壓鍋燉煮，可縮短燉煮的時間。雞爪又叫做鳳爪，多皮、筋，膠質大，口感極佳。...
因為屍體加入了福爾馬林，因為福爾馬林有防腐的作用，所以屍體是不會腐爛的。翻屍節是馬達加斯加當地人的節日。“翻屍”顧名思義，就是將死者的屍體從墓穴中挖出來，給屍體翻翻身的意思。這種做法跟中國人“入土為安”的觀念...
香芋一半爛一半沒爛可以吃，但是需要將爛掉的扔掉，去吃沒有爛掉的部分。土圞兒屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，土圞兒屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.5釐米，表皮黃褐色，...
1、蘋果爛心是因為温度比較高的時候，蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生了大量的酒精，過量酒精對細胞產生毒害，造成蘋果爛心。2、避免蘋果爛心的方法就是將蘋果放在温度低且相對通風的地方，温度低可降低新陳代謝速度，通...
火龍果的外皮發黴了，就算是裏面沒爛，也不宜再食用了。火龍果容易氧化腐敗，黴變是一個漫長的過程，一開始只是小黴點，幾天之後會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但已經開始黴變的火龍果也是不能吃的，果肉看起來完好，其...
紅燒肉沒有燉爛，可以放入蒸籠、高壓鍋或者電飯煲裏面熱一下，可以讓紅燒肉軟爛，而且味道更好吃。紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現...
煮羊肉去腥味的方法：將一隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥羶味。將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許，羶氣也可減少。將羊肉洗淨切好，放入開水鍋中，然後倒上一些米醋。煮到開鍋，取出羊肉，羶氣便...
二次加工，用鍋蒸，肉會更香，更好吃，紅燒肉的做法：1、將五花肉洗淨；2、鍋里加適量的水燒熱後，放入五花肉煮下；3、煮到肉顏色變淺了，大概3分鐘，就可以撈起來，切成塊備用；4、鍋里加少量油燒熱，然後加入蒜瓣和薑片裏面煸炒；5、炒出香味後...
可以。燕窩主要成分是水溶性蛋白質，正規生產的燕窩經過殺菌消毒後，即使是沒燉熟對人體也是沒有傷害的，也不會影響人體對燕窩的吸收，只是口感上可能會不太好。若是發現沒燉熟，可以放回繼續燉直到燉熟為止。要想口感爽滑一般...
銀耳沒煮爛沒有毒。銀耳一般需要長時間燉煮，營養成分才能充分被人體吸收。沒煮熟，或者用開水泡一下也可以食用，不會中毒，但是營養價值低。銀耳的挑選方法：1、一看：優質銀耳朵大體鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、...
沒有鍋蓋燉牛肉能爛，但是花的時間會更長，並且有鍋蓋牛肉能燉得更入味。鍋蓋一般為圓形，中間有提紐。鍋蓋的質地，古時大多是木製，現代一般都是金屬，鋁質比較常見，在雲南地區也有草做的類似於草帽的鍋蓋。鍋蓋的主要作用是保持...
牛蛙肉嚼不爛不是沒熟。可能是牛蛙肉太老了或是煮太久導致的，煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了，牛蛙的肉還是很嫩的，口感相當好吃。牛蛙屬脊椎動物門，兩棲綱，蛙科中的大型種類，體重可超過一公斤。牛蛙肉質鮮美，營...
紅豆沒煮爛，這個時候可以將其放入鍋中加熱，然後燜一會，這樣紅豆就會變爛。紅豆煮之前，最好是浸泡在水中，這樣煮出來的效果才會更好。紅豆可以説是每個人最常見的一種食物，它的營養價值非常的高，日常生活中，我們都是將紅豆煮成...
把爛杆的地方剪掉，露出鮮肉，塗抹殺菌劑，晾乾，不要往上滴水即可恢復到健康狀態。沙漠玫瑰又名天寶花，夾竹桃科，這是一種夾竹桃科的植物。天寶花屬多肉植物，也稱多漿植物。多肉灌木或小喬木，高達4.5米；樹幹腫脹。單葉互生，集生枝...
煮爛了的青菜流失了百分之80的營養，僅剩小部分，湯汁裏營養會比較多。蔬菜種類及營養：綠色蔬菜：含有豐富的維生素C、B1B2胡蘿蔔素及多種微量元素，還含有酒石黃酸，對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用，並有益肝臟。黃色蔬菜：有韭...
沒有浸泡的黑米，普通鍋煮需要1~2小時，砂鍋煮需要2~3小時，高壓鍋需要1~1.5小時。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐...
綠豆洗淨，鍋裏水燒開後放綠豆，煮１５分鐘。綠豆撈出，換水，鍋裏水燒開後放經煮過的綠豆，煮３０分鐘，關火放冰糖即可。綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區...
黑豆中含有大量蛋白質、維生素、纖維素、蛋黃素、黑色素和卵磷脂等營養物質，適量食用具有一定延緩衰老、清熱解毒、活血化瘀、延年益壽的作用，但沒煮熟的黑豆中含有大量皂素，皂素在人體中不利於人體消化，食用後容易導致腹...
魚有臭味但沒腐爛不能吃，當魚的本身的味道已經改變的時候，説明這個時候魚的成分已經發生了變化，這個時候魚是不可以吃的，因為裏面的營養物質蛋白質類的物質已經發生了改變，如果是進行食用的話那麼就會對身體的健康造成一定...
這是香蕉採摘過早，然後強行催熟的結果，蕉農因為颱風或者其他因素，把正常應該是７－８成熟才要採摘的香蕉，提前在４－５成熟時就採摘下來了，因為香蕉尚未發育完全，即使用乙烯催熟，也無法達到正常成熟香蕉的口感和味道，就造成即使香蕉外皮成...
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