關於牛沙的百科
牛鯊是外形壯碩如牛，具有攻擊性的鯊魚。牛鯊，學名白真鯊，體型較小，身體較其它鯊魚相對寬闊，軀幹粗大，整個身體呈紡錘型。體背呈側暗灰色，腹側為灰白色。雄性牛鯊可長到2、1米長，90公斤重。雌性則更大，可達3、5米長，230公斤重。...
純牛奶凍3小時成牛奶冰沙。做冰沙需要準備材料：糖、純牛奶、冰塊。共分為3個步驟。以下是冰沙做法詳細操作：操作/步驟1、倒出牛奶加入糖攪拌將牛奶倒出，加入糖攪拌至融化。2、冰塊倒入牛奶中攪拌將冰塊倒入牛奶中，攪拌至...
材料：牛肉、醬油、白砂糖、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、芝麻。步驟：牛肉切成厚片；鍋內注入適量水，將切好的牛肉煮沸；加入料酒、葱一根、姜五片，中火煮約三十分鐘；煮熟肉片、撈出肉片；配調料汁：將醬油、細砂糖、咖喱粉、辣椒粉、五...
1、看。好的牛皮色澤典雅，光潔結膩，不想有些取自豬皮、羊皮面料的沙發皮質粗糙、紋理不清晰，光澤度差，羊皮的雖輕薄柔軟，但強度比不上上牛皮，而且皮面積液小，拼湊的加工，會影響沙發的美觀，牛皮的面積就較大，製作出來的整體效果...
沙朗牛排也叫西冷牛排，屬於牛的外脊肉，在後腰部分的肉含有一些肥油，而且還有着一圈白色的肉筋，吃起來比較嫩滑的同時，還帶有韌勁，適合牙口比較好的年輕人食用。口感有肥有瘦，比較受入門牛排行家的青睞。菲力牛排，也叫做牛裏脊...
牛皮沙又名粉砂，大於0.075MM的顆粒含量佔全部質量50%-85%的土。野外鑑別的方法有：1、觀察顆粒粗細：大部分顆粒與小米粉（...
沙棘肥牛的沙棘湯的保質期為7-10天。沙棘，是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有...
1、準備：牛肉洗淨切小塊，入水中焯過，瀝水；沙姜儘量切小薄片，葱切段2、鐵棍山藥去皮，洗淨後切小段，放在清水泡着防止氧化3、炒鍋入油，放入冰糖待其溶化後，放入牛肉塊翻炒上色4、再放入葱、沙姜等香料，倒入一點老抽翻勻後噴入一點...
將所有食材清洗乾淨，並製作成熟，將牛肉放入鍋中煎熟撈出，所有食材擺在一起，沙拉醬淋在上面即可。色拉系音譯，即Salad，源自西方，又譯作沙拉、沙律。主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。...
1、牛肉切約5公分的大塊，放入鍋中加清水和葱結燒開，5分鐘後關火用熱水沖洗乾淨；2、鍋燒熱加適量油，下薑片煸出香味；3、下焯過的牛肉塊略煎至表面微黃；4、烹入料酒，加沙茶醬和醬油；5、炒勻後加入3杯熱水，水位約高於牛肉3-4公分；6...
先將牛肚用水初洗一次，再將牛肚用鹽、米醋半碗分別反覆擦洗，最後將牛肚用冷水分別反覆洗淨，濾幹即可。牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才...
沙朗牛排：沙朗取自後腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人。西冷牛排：是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自於牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不...
1、燉牛肉時，應使用熱水，不可用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鮮美。2、旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麪上浮油保持一定温度，以起到燜的作用。3、燒煮過...
食材：牛裏脊150克、麪包粉100克、雞蛋1個、生粉50克、白芝麻20克、鹽、味精、沙拉、番茄、沙司、煉乳、黃酒。做法如下：1、選用牛裏脊150克，將牛肉改刀成片狀後用刀背把牛肉片敲鬆，然後用清水沖洗乾淨，放入容器里加入葱、...
牛皮沙也寫作牛皮砂，又名粉砂，它指的是大於0.075MM的顆粒含量佔全部質量的50%-85%的土，其粒徑一般在0.0625毫米至0.0039毫米之間，粒度介於砂和粘土顆粒之間，是由暴露在地表的各種巖石經風化破碎而成的，牛皮沙的成分與砂相似...
主料：嫩牛肉300克。配料：青椒25克，蛋清1個，澱粉40克。調料：紹酒15克，沙茶醬50克，白醬油30克，白糖5克，味精4克，牛骨湯125克，芝麻油10克，花生油600克，姜，蒜末各10克。做法：1、將牛肉剔去筋膜，切成5釐米長，2釐米寬的薄片。青椒切片。2、牛...
1、準備好用料：純牛奶400毫升，麥芽糖50克，蜜紅豆少許，巧克力屑少許，火龍果冰激凌100克。2、首先是將牛奶倒入容器中，放入麥芽糖，沒有麥芽糖可用白糖、糖粉、煉乳都可以，用量要適當的減少。3、用手抽攪打均勻，至麥芽糖全部融化...
製作牛油果沙拉共分為3步，需準備的食材有牛油果、熟雞蛋、黃瓜、聖女果、鮮蝦、黑胡椒、沙拉醬。以下是製作牛油果沙拉的詳細步驟：操作/步驟1、處理食材蝦去掉蝦殼、蝦頭、蝦線煮熟，黃瓜切片，聖女果對半切開，雞蛋切塊。2、...
西冷牛排又稱沙浪牛排，主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛排按質量的不同又可分為：小塊西冷牛排，在塊西冷牛排，每份都在250至300克左右。西冷牛排含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬...
主料：牛肉，波紋面，青菜心，西紅柿，沙茶醬。輔料：鹽，胡椒粉，地瓜粉，香葱。做法：1、將青菜心洗淨，西紅柿洗淨切小塊，牛肉洗淨切片，葱切末。2、牛肉中加適量鹽，胡椒粉拌勻後再加入適量地瓜粉使勁抓捏五分鐘使之入味。3、鍋中水燒開，將面...
材料：紅豆沙、牛肉、澱粉、小麥麪粉、雞蛋、白砂糖、香油、豬油；具體步驟如下：1、將牛肉放入沸水中煮至七分熟，撈出後晾涼；2、將晾涼的牛肉切成片狀，整齊地擺放在一起；3、將豆沙均勻地塗在牛肉片上；4、將雞蛋磕入碗內，加濕澱粉...
1、定期擦拭：最好每週擦拭一遍牛皮沙發，用半濕的毛巾擦拭即可，這是常規保養。如果想更好的保護牛皮，可用護理劑輕擦沙發表面，在真皮表面形成一層保護膜，便於日後的清潔。2、避免油漬：平時避免油漬沾到牛皮沙發上，如發現有污漬...
牛奶沙冰的做法：食材：盒裝純牛奶1盒，蜂蜜1-2勺，磨碎的砂糖少許；步驟：將盒裝純牛奶放入冰箱冷凍三到四個小時結成冰塊；取出冰凍的牛奶，先用勺子敲一敲，剪開，用鐵勺子將牛奶變成一塊塊的冰喳喳；把牛奶冰塊放入食品料理機，撒上少許的...
材料:沙朗牛排200公克，馬鈴薯塊40公克，紅蘿蔔塊40公克，沙拉油2大匙，黑胡椒醬120毫升，鹽二分之一小匙。1、取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用；2、取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒...
1、小黃牛裏脊肉切成8釐米長、5釐米寬、切片要控制在0.5釐米厚，每500克牛肉片加入蔬菜汁60克、雞汁15克、牛肉汁15克抓勻醃製入味（無需放生粉、蛋清等）。2、逐一取牛肉片放入麪包糠盒中，然後用準備好的錘子進行敲打牛肉。...
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