關於想燉的百科
材料：排骨250g，辣白菜300g，金針菇200g，土豆兩個，料酒半湯匙，白糖一湯匙；步驟：1、備餐，土豆片切厚，排骨選用精排；2、把排骨焯一下，撇沫，焯出血水；3、鍋內少放些油，中火把排骨煸至金黃，加料酒去腥；4、加入辣白菜，和排骨一起煸出香味，來回翻...
原料：小母雞1只，大花菇2只，姜12片。步驟：1、把姜冼淨，切成薄片，放在燉盅底；2、把雞內裏掏空和裏裏外外洗淨，放三片姜入雞肚裏；3、花菇切片，與雞一起放入燉盅裏，放大半盅清水，然後隔水慢火燉3小時；4、到喝湯時才放適量鹽和撒少許白...
材料：小鴿子1只、大葱1根、薑片10克、香菇5朵、枸杞5克、大棗5個、食鹽少許。燉小鴿子做法：1、小鴿子用清水浸泡10分鐘，再用活水沖洗乾淨。2、在砂鍋中加入清水，放入小鴿子、姜、葱。3、香茹用水洗淨後，用清水泡20分鐘。4...
一、主料：酸菜250克，土豆150克，五花肉150克。二、輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，味精適量，姜適量，葱花適量。三、步驟：1、土豆洗淨切條。五花肉切片，姜切絲。2、酸菜洗淨切絲，攥幹水分。3、鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉...
1、把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕颳去浮皮，在魚身上開斜刀口。2、鍋裏放入油，把肉片、葱段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯，加花椒水、料酒、精鹽、味精。3、接着把魚放入，在慢火上熬15到20分鐘左右。4、取出葱段、姜...
燉豬肝的做法：原料：煮後切碎的豬肝１大匙、切碎的胡蘿蔔１大匙、碎葱頭２小匙、切碎的帶莢豌豆２小匙、白醬油２大匙、黃油、肉湯、牛奶；製作步驟：1、把黃油放鍋內熔化；2、將葱頭放油鍋內炒後加入豬肝、胡蘿蔔、帶莢豌豆，並加入肉湯和...
燉魚做法共分為2步，需要的食材有草魚1條、大葱、姜、蒜、醬油、醋、花椒、鹽、油、鹽、葱，以下是燉魚的具體做法：操作/步驟1、準備食材把魚處理乾淨，切成大塊，放入料酒、鹽、薑片、醬油醃製一個小時。2、燉煮至熟鍋中放油，...
方法：1、把烏雞洗乾淨後切去雞頭，把雞肉切成塊，留作備用；2、準備紅棗四粒，枸杞子二十粒左右，花期參片十幾片，參須四條；3、把生薑切碎，蒜切碎，葱剝好切碎，留作備用；4、把所有材料放進鍋裏，加入足量的清水，大火煮十分鐘後，改用小火煮兩...
準備燕窩兩盞，冰糖15g，純淨水適量，將燕窩放入容器加入純淨水，中途換水，共泡發6-8小時，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質清洗過濾，放入隔水燉蠱，加純淨水，略沒過燕窩，燉壺加水開始燉，設定時間燉40分鐘，最後5分鐘加入冰糖，燉至冰糖融化，燕窩軟...
我想我想我想想想不是什麼詩歌，是歌曲《想你耶穌》。詩歌，是一種抒情言志的文學體裁，是用高度凝練的語言，生動形象地表達作者豐富情感，集中反映社會生活並具有一定節奏和韻律的文學體裁。詩來源於生活。詩是生活大海的閃光...
1、將貉肉洗淨，放入沸水鍋中焯一下，後撈出來洗去血污，切塊。2、投入熱鍋內煸炒幾下，烹入料酒、醬油，後加入精鹽、葱、姜和適量水。3、武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉至肉熟爛。4、後撒入胡椒粉，推勻出鍋。貉肉含有豐富的蛋白質...
操作方法：1、羊腿一根並斬件，土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，葱白一截，醬一塊，花椒適量；2、羊腿放入開水並撈入湯褒，加入適量的水，加入花椒適量，大火加熱；3、將羊肉燉煮，將其他材料處理完整，將葱切段，姜切成大塊並拍碎，蘿蔔土豆等去...
1、把米放入燉盅內，米量在燉盅的五分之一，加水，用勺子划動，洗乾淨，把水倒掉。2、再加入清水，水蓋過米5釐米高。3、燉鍋內加水，到水位線。4、蓋上蓋子，把燉盅放入燉鍋內。5、蓋上鍋蓋，功能選擇“蒸”，時間45分鐘左右，時間結束就可...
小雞燉蘑菇、東北燉菜、白菜豆腐燉粉條、亂燉有理、酸菜白肉血腸、幹豆角燉排骨、幹豆角燉排骨、牛腩燉柿子等。小雞燉蘑菇，名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。東北菜的...
原料：當歸20克，太子參30克，雌雪雞1只，生薑末、料酒、細鹽、香油、葱、味精各適量。做法：1、宰殺雌雪雞，去毛、內臟、血，洗淨。2．將當歸、太子參放入雞腹內，置大砂鍋中，加入料酒、細鹽、生薑末、葱、清水。3、先用旺火煮沸，然後改...
妄想山海大燉菜怎麼做遊戲中玩家的飽食度在進行採集的時候會掉的比較快，而大燉菜是一個做法比較簡單的食物，不少玩家還不是很清楚這個大燉菜怎麼製作，下面就帶來妄想山海大燉菜製作攻略。配方1：一個露水+一個一級的菜或者...
原料：主料：牛排骨150克。輔料：栗子50克。調料：鹽3克、料酒5克、醬油4克、大葱5克、姜3克。步驟：1、將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出。2、板栗剝皮待用。3、坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進葱、姜煮1個小時左右。4、撈出葱姜，放...
燉梨需要燉15到30分鐘。燉的時間越長，梨的口感越軟，越有入口即化的感覺。雪梨裏面含有充分的水分，同時還含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E，還含有一些鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，食用對身體...
材料：豬皮適量、葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、茴香適量。步驟：1、豬皮颳去裏層的油脂。2、加水煮開三兩分鐘，撈出晾涼。3、再次刮淨豬皮上的油脂。4、用熱水中洗乾淨。5、把處理好的豬...
一、燉烏江魚。1、準備食材：烏江魚1條、大葱4小段、姜6片、蒜2頭、冰糖10克、八角2個、生抽50毫升、老抽50毫升、蠔油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、鹽1勺、香菜2棵、金龍魚橄欖調和油20克。2、將魚切成兩半，在表面...
主料：鵝1只，大葱30克、姜10克、香菜小段、八角3個、桂皮2塊、香葉3-5片、料酒30克、植物油30克、醬油30克、老抽醬油5克、鹽6克、白糖5克、味精或雞粉2克（可選）、胡椒粉微量約0.5克。1、把大鵝處理乾淨，斬成5釐米大小的中...
視情況而定。燉豬肉需要1個小時左右；燉牛肉需要2-3個小時；燉羊肉需要2個小時左右；燉雞肉需要1-1.5小時；燉鴨肉用高壓鍋需要2小時左右，用普通鍋燉鴨子需要2小時。所有的肉類燉煮時可適當增減時間。...
食材：野雞，豬油，油，葱，姜，花椒，料酒，精鹽，白糖，味精。燉野雞的方法如下：1、先剝去野雞皮，去除內臟，洗淨血污，剁成塊；2、熟豬油燒至180度時，放入野雞塊，炸成金黃色，倒入漏勺濾油；3、炒鍋留底油20克燒熱，下葱段、姜塊，炒出香味；4、投入炸好的...
燉牛肉需要準備食材：牛肉2000克5人份、鮮姜1塊、八角2顆、白蔻4粒、桂皮2小塊、香葉4片、花椒適量、鹽適量、紅燒醬油適量。共分為5個步驟，以下是燉牛肉的詳細操作：操作/步驟1、處理牛肉牛肉洗淨，切成2、3釐米的大塊。2、...
1、將兩個雞蛋打散在碗裏，加不要沒過碗高度的水，冷熱都可，加1／5勺鹽。2、水加熱燒開，把裝雞蛋的碗一塊放進鍋裏，鍋裏的水不要沒過碗，蓋蓋燉3～5分鐘。3、關火端出來，加2／5的醬油，3／5醋，香噴噴的燉雞蛋就好了。...