關於酸料的百科
材料：酸奶4罐，約1公升，水果或草莓醬少許。做法：將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上，使之穩定後再放上各式水果塊或草莓醬拌勻後食用。功效：調節機體機能，提高免疫力，防癌抗老，可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病，可增加腸...
做法：素材洗乾淨，放少許鹽醃；素材脱水後把水倒掉，入白砂糖和醋，米酒適量；加入醬油，蠔油，米酒適量，醋適量，白砂糖；吃的時候加入適量的鹽，辣椒粉，味精。酸料是廣西特產。以玉林市玉州區的仁厚鎮、興業縣的城堭鎮兩地生產醃製的著稱，品...
碳酸飲料不殺精的，“碳酸飲料殺精”這來源於南美人發明的避孕措施，但此舉並沒有科學依據。精子本來就是一種很容易失去活性的生殖細胞，有實驗證明精子在水裏和在可樂中失去活性的數量並沒有太大的區別，所以“碳酸飲料殺精...
物理性質：1、有輕微魚臭，具潮解性；2、白色結晶或結晶性粉末，極易溶於水；3、百分之十水溶液的pH為4、8到5、0；4、幾乎不溶於苯、氯仿、乙醚。溶於甲醇，微溶於乙醇、丙酮；5、晶體稍帶三甲胺臭氣。用途：1、用於胞二磷膽鹼生產原料...
不是碳酸飲料的有營養快線、康師傅的綠茶紅茶或是茉莉花茶等茶類飲料、奶茶、牛奶、匯源果汁、咖啡等等。碳酸飲料又稱汽水，是充入二氧化碳氣體的軟飲料。大部分碳酸飲料配以糖漿和碳酸水等調製而成，有些還含有咖啡因、...
碳酸飲料汽水可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。如果過量飲用碳酸飲料會對身體產生傷害。不僅會腐蝕牙齒和骨骼，導致人體鈣、磷失衡。還會加大患心臟病和中...
不是。活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多隻有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，還不如直接喝普通酸奶。超市售賣的活乳酸菌飲料和酸奶不是一回事，消費者在購買時一定要分清。所謂飲料，意思是其中水多而奶少。它們的主要好...
1、將新鮮的乾紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎；2、將打好的辣椒粉和芝麻粉放在一個耐熱的容器中；3、炒鍋加入適量的油燒熱，將要冒煙的時候關火；4、將燒好的油倒入辣椒麪中，攪一下，再趁熱加入生抽，香油，花生醬或芝麻醬拌勻；5、...
碳酸飲料屬於酸飲料。碳酸飲料的酸性成份ph值一般在2.2～4.9之間，所以碳酸飲料為酸性碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”...
碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的"碳酸飲料"中幾乎不含營養素...
碳酸飲料加鹽會出現碳酸飲料翻騰起來的現象。發生翻騰現象的原因：碳酸飲料在鹽水中的溶解度比在水中的溶解度要小的多，所以在碳酸飲料中加鹽之後，由於溶解度降低了，碳酸飲料中的二氧化碳就會溢出，就看到碳酸飲料翻騰的現象...
不是。這兩種東西是不一樣的，通常酸奶的保質期在15天左右，但是酸奶飲料的保質期要長一些，大概有幾個月。酸奶的營養價值要高一些，酸奶裏主要是對人身體有益的乳酸菌以及一些其它對人體有益的菌。但是在酸奶飲料裏添加過很...
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經過高温殺菌冷卻後，再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶製品，口味酸甜細滑，營養豐富。其營養價值要好於鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。而碳酸飲料(汽水)類產品是...
尿酸是氮肥。尿酸是鳥類和爬行類的主要代謝產物，微溶於水，易形成晶體。正常人體尿液中產物主要為尿素，含少量尿酸。尿酸是嘌呤代謝的終產物，為三氧基嘌呤，其醇式呈弱酸性，各種嘌呤氧化後生成的尿酸隨尿排出。正常情況下，體內...
1、製作工藝不同。酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶範疇。酸奶飲料是以鮮奶或奶粉為原料，在經乳酸菌培養髮酵製得的乳液中加入、糖液等製成。是“稀釋了的酸奶”，相當於一份酸奶加了兩份水。2、營養價格不同...
酸菜魚配料有葱絲、薑片、蒜瓣、蛋清、鹽、料酒、幹辣椒等。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚的主...
可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等。其中果汁型碳酸飲料指含有２．５％及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低於２．５％，可樂型碳酸飲料指含...
酸奶是發酵型乳飲料，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌發酵劑，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，發酵劑為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，酸奶含有活菌，對腸胃調理有很大作用，目前市場上酸奶製品以凝固型、攪...
區分方法：1、看標識，找到標識，看蛋白質含量，是分辨酸奶和酸奶飲料最主要的分界線，如果包裝上的營養成分表中，標着蛋白質含量大於等於1克為飲料；蛋白質含量大於等於2、9克為酸奶；其二要看是否含水，配料表上註明含“水”的是酸奶...
碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的"碳酸飲料"中幾乎不含營養素...
醋酸面料是人造纖維。醋酸面料與棉、麻等天然織物相比，醋酸面料的吸濕透氣性、回彈性更好，不起靜電和毛球，貼膚舒適，非常適合製作高貴禮服、絲巾等。同時，醋酸面料也可用來代替天然真絲綢，製作各種高檔品牌時裝裏料。產品特...
酸辣粉調料配方：生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黃豆、幹辣椒麪，酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，酸辣粉主粉由紅...
肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。酸湯肥牛：酸湯肥牛，是很多川菜館的常...
做法：1、鍋裏放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾，如果有大罈子，整條豆角淹也可以。2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔四分之三罈子空間，然後...
不是的。酸奶不僅保存乳中原有的成分，並通過乳酸菌的作用，使酸乳具有較多的保健功能，特別是選用雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌作發酵劑。首先可在腸道內抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，增強人體的免疫系統。其次，使乳蛋白有一...
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