關於鮮公英的百科
蒲公英和鮮地丁都是中草藥。蒲公英是蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，花期為4到10月。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，可生吃、炒食、做湯。鮮地丁是紫...
新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英，必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。洗乾淨的蒲公英，放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英都曬的比較幹就可以了。將其裝好，乾燥處保存即可。想要泡水的時...
蒲公英葉子吃法有很多，有生吃、涼拌、做餡、煲湯熬粥等多種食用方法。食用蒲公英葉子與平常烹飪美食的製作方法大致相同。如將新鮮的蒲公英葉子洗淨後，就可以蘸醬生吃。涼拌時需用沸水燙一分鐘左右的時間，撈出後過一下冷...
方法具體如下：蒲公英曬乾後是可以保存的。不過洗淨之後，灑幹之前不能用燙的，不然就失去藥性了，會有丟失成分的現像，所以蒲公英只能是陰乾供幹就是不能燙了後曬乾。把擇洗乾淨的蒲公英用開水焯一下，焯1分鐘左右撈出沖涼，再把...
新鮮的蒲公英的吃法：葉子可以直接生着涼拌當菜吃，可以放到太陽下曬乾，作為茶飲慢慢喝。可以將蒲公英的根切成小塊，然後蒸熟，蒸熟後的根拿到太陽下曬乾。蒲公英可以泡水喝，輔以玫瑰、枸杞、紅棗等食材，可以調劑味道和保健作用...
將蒲公英的葉子和杆分別擇開，待用，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘，控水，切段，鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份，待蒲公英水份少時，轉小火，用手抓炒，能感知茶炒制中對濕度，温度、火候的掌握，炒制方法同...
為了取得最好的晾曬效果，不提倡將蒲公英洗乾淨後晾曬。一般是直接將整理過的全草，攤開放在通風處，逐漸陰乾。將蒲公英曬乾後，裝入塑料袋進行保存。蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具...
清洗：將蒲公英的根和葉洗淨，根切成5毫米左右的小段。烘乾：建議放入烤箱中，在200-300℃温度中烘乾。取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降温。切細：用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。炒制：放到炒鍋中在500-1000℃的温度下，炒至...
可以生吃，將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝乾蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含...
新鮮蒲公英花可以吃，蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開水燙後，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯。風味尤佳。中醫認為蒲公英具有清熱解毒、...
新鮮蒲公英的吃法較多，可涼拌、蘸醬、泡茶、做湯等等。蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色。蒲公英是多年生宿...
1、通過日式料理來解決，一點點面加一點點麪包糠，做成天婦羅。沾上番茄醬即可解決苦味。2、材料：蒲公英300克，麪粉一杯，雞蛋一個，冷開水一碗，麪包糠少許、菜油、精鹽適量。3、特點：無苦味，香酥可口，風味獨特，做法簡單，適合入門嘗試...
挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸個2到3分鐘。3.最後放在太陽下進行晾曬，知道把蒲公英的水分全部曬去，也就是曬乾後，收取起來，放在陰涼通風處，想喝水時，取一顆，放在茶杯中，倒入白開水，就可以喝了。蒲公英（拉丁學名：Taraxacummongoli...
新鮮蒲公英一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。然後把挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸2到3分鐘。最後放在太陽下進行晾曬，直到把蒲公英的水分全部曬去，也就是曬乾後，收取起來，放在陰涼通風處，想喝水時，取一顆，放在...
新鮮的蒲公英有兩種處理方法：1、陽幹法新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。淘洗乾淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英表面都曬的比較幹，有點縮...
1、陽幹法新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。淘洗乾淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾曬2-3天。等蒲公英表面都曬的比較幹，有點縮水了，就可以製作茶幹了。這樣...
鮮蒲公英根是營養價值很高的野生蔬菜，吃法也很多，剛挖的蒲公英用開水焯燙後，可以炒食、涼拌或做湯。食用蒲公英的最佳時間是每年初春的四五月份，蒲公英開花之前，此時正是蒲公英鮮嫩的時候，吃起來清香怡人，非常祛火。在農家的...
新鮮蒲公英可以冷凍，最好不要超過半個月。蒲公英冷凍時間長口感顏色都會發生變化，更有甚的時間長了還會變質。儲存時間在半個月以上的把蒲公英曬乾之後祛濕保存，用的時候再拿出來，這是目前最有效的長時間的保存方法。冷凍...
保存新鮮蒲公英用清水沖洗乾淨雜質，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時才解凍。蒲公英採摘洗淨後，不宜放置陽關下暴曬曬乾，不宜高温烤乾。應在乾燥通風的條件下自然風乾為最佳。蒲公英非常適合用在各...
新鮮的蒲公英可以直接食用的，在野外採收的鮮嫩蒲公英，回家以後用清水洗淨瀝掉水分，然後準備適量的甜麪醬，直接用蒲公英蘸食麪醬然後食用就可以，這時的蒲公英口感鮮嫩，略帶苦味，食用以後能清熱去火，也能潤腸通便。新鮮的蒲公英...
1、涼拌蒲公英，摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗乾淨後，用開水燙10分鐘左右，然後根據口味，加上各種調料涼拌即可食用。2、蒲公英蘸醬，取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗乾淨，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出後進一步清洗，蘸醬食用即可。3、蒲公英粥，取鮮...
1、涼拌蒲公英：摘取鮮嫩蒲公英葉子，清洗乾淨後，用開水燙10分鐘左右，然後根據口味，加上各種調料涼拌即可食用。2、蒲公英蘸醬：取鮮嫩的蒲公英葉子，清洗乾淨，用淡鹽水浸泡1~2小時，取出後進一步清洗，蘸醬食用即可。3、蒲公英粥：取鮮...
將挖好的蒲公英，經過簡單的整理，去除整草上的土塊，就可以晾曬了。為了取得最好的晾曬效果，不提倡將蒲公英洗乾淨後晾曬。一般是直接將整理過的全草，攤開放在通風處，逐漸陰乾。注意禁忌，蒲公英不可太陽直接晾曬。蒲公英全草入...
新鮮蒲公英可做蒲公英肉餡餃子、蒲公英蛋包飯、蒲公英茶等。一共3步，以下是蒲公英肉餡餃子的詳細操作：操作/步驟1、焯水切碎新鮮蒲公英留取嫩葉、嫩芽、花蕾部分，沸水焯燙兩分鐘，切碎。2、拌勻盆中加蒲公英、肉餡、鹽、花...
蒲公英清洗乾淨後，瀝乾水分，然後放入竹蓋簾上並放在通風處晾乾即可，中間要翻動幾次，目的是全部乾透，晾好的幹蒲公英，放到紙袋或玻璃瓶內，就可以隨時使用了。蒲公英（拉丁學名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生...
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