關於含酸的百科
食鹽不含酸，是中性食物。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。食鹽是菜...
土壤裏含酸，除去土壤裏的酸有效的辦法：1、施用生石灰，畝施150斤，具有殺菌消毒綜合土壤酸性的效果；2、焚燒秸稈也是一種很有效去除酸的辦法，但是焚燒秸稈嚴重污染環境；3、用MOBIO的土壤DNA純化試劑盒，來去除土壤裏的酸。...
1、尖酸刻薄：解釋:説話帶刺，待人冷酷，不給人絲毫迴旋的餘地，使人感覺沒有人情味。出處:宋·陳摶《心相編》:愚魯人説話尖酸刻薄；2、寒酸落魄：落魄:沮喪失意，形容不得志時窮困、狼狽頹喪的樣子；3、酸文假醋：形容裝出一副文雅有...
強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、麪包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。弱酸性食品：白米、花生、...
酸奶是含有乳糖的，因為酸奶是由牛奶發酵製成的，而牛奶中就含有大量乳糖，而酸奶中含有乳酸，乳酸會把乳糖分解掉一部分，所以酸奶中的乳糖含量是低於牛奶的。酸奶是乳製品的一種，市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果...
酸奶含鈣。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來説，酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些...
純的硫酸鉀不含氯，不純的硫酸鉀可能含有氯化鉀等含氯的雜質。硫酸鉀是由硫酸根離子和鉀離子組成的鹽，通常狀況下為無色或白色結晶、顆粒或粉末。無氣味，味苦，質硬，化學性質不活潑。在空氣中穩定，密度2.66g/cm。熔點1069℃。...
5%鹽酸的含義：指其中鹽酸的摩爾濃度為5%。配1000克5%鹽酸溶液的方法：溶質質量為50克，市面上出售的化學試劑濃鹽酸濃度大約在37%，所以需要先稱135、1克濃鹽酸，再加入864、9克水，便可配成1000克5%的鹽酸，對於37%的濃鹽酸，密度大...
含氧酸鹽：由金屬陽離子和含氧酸根陰離子組成的鹽。凡是含有氧元素的鹽類都是含氧酸鹽，例如硫酸鈉，硫酸鋇，碳酸氫鈉等等。大多數鹼性氧化物和酸性氧化物可以進行這一反應。其鹼性氧化物對應的鹼鹼性越強，酸性氧化物對應的酸...
德國酸菜含亞硝酸鹽。酸菜在製作工藝上屬於醃菜的一種，其中含有亞硝酸鹽。德國酸菜是德國的一種傳統食品，用圓白菜或大頭菜醃製，富含乳酸、維他命A、維他命B、維他命C、礦物質、纖維、碳水化合物和蛋白質。德國酸菜與分...
菠菜中是含有鞣酸的，而且其含量很高，但是它容易與人體中的鈣結合。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，是藜科、菠菜屬的一年生草本植物。菠菜屬於耐寒蔬菜，其種子在4℃時即可萌發，最適温度為15～20℃，在25...
含鞣酸。淮山藥指目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用。淮山藥為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。鞣酸是鞣酸系由五倍子中得到的...
草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素...
1、通常硫的含氧酸就是硫酸和亞硫酸，其中硫酸中的S元素是正6價的，亞硫酸中的S元素是正4價的，所以硫酸的氧化性大於亞硫酸；2、因為硫酸電解程度比亞硫酸要大，所以它的酸性比亞硫酸的酸性強；3、硫酸是強電解質，亞硫酸是弱電解...
兩者概念不一樣。酸根是指酸在水溶液中電離，失去氫離子後存在的陰離子或原子集團，也指酸和鹽存在於晶體結構或水溶液中的陰離子。而酸是共價化合物，以共價鍵形式還是以離子鍵形式，取決於兩個原子的電負性差值。電離時生成...
荔枝不含鞣酸。鞣酸，即單寧。像杮子，切開之後立即出現黑色，這就是單寧氧化的結果。吃水果時嚼破了細胞膜，裏頭的單寧酸便迸了出來，舌頭就會感到發澀。還有茶葉裏也含有單寧酸，很多樹的樹皮也含有單寧酸。含鞣酸多的食物很多...
葉酸是從菠菜液提出的，其他富含葉酸的綠色蔬菜包括：萵筍、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夾、蘑菇等，新鮮水果：柑橘、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃李、白杏、楊梅、海藻、酸棗、山楂、石...
酸奶含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬於低GI食物，對血糖影響不高。但是，現在很多廠家在製作酸奶時，為了滿足健康人羣尤其是年輕人的口感和風味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味...
莧菜中含有草酸。草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌的體中，並在不同的生命體中發揮着不同的功能。常見的有上百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高...
硫酸是含氧酸。含氧酸是指酸根中含有氧原子的酸。根據酸中含氧與否，分為含氧酸和無氧酸。含氧酸種類繁多，有正酸、原酸、偏酸、亞酸、次酸、高酸、連酸、過氧酸、同多酸、雜多酸、某代酸、某取代酸等。硫酸是一種最活潑...
酸奶中都含有乳酸菌。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。乳酸菌(lacticacidbac...
筍含有草酸，但草酸一旦處理不當，和鈣結合，便不容易消化吸收。所以在吃筍的時候,可以先用開水把筍燙5~10分鐘，再配其他食物炒食，這樣既分解了大部分草酸，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。另外，異儘量不要和海魚同吃。...
含酸根的物質讀作某酸某，包括硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸鐵、硫酸鉀、硫酸鈉、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸鈣、碳酸銅、碳酸鈣、碳酸鈉等。酸根一般是指能和水結合生成酸的非金屬的氧化物，如碳酸的酸根是CO2，硝酸的酸根是N2O5等。...
過硫酸是一種含氧酸。過硫酸具有強烈酸性刺激，易溶於水，純的過硫酸在45℃才熔化。過硫酸的化學式H2S2O8。它的結構可以表示成HO3SOOSO3H。它的鹽，稱為過二硫酸鹽，在工業上用途廣泛，用作強氧化劑等，但這種酸本身用途並不大。...
雞肝、黃豆、鴨蛋、茴香、花生、核桃、蒜苗、豌豆、菠菜、雞蛋、韭菜、辣椒、扁豆、腐竹、小白菜、豆腐等。葉酸在機體內起着重要的生理作用，每日攝入足夠量的葉酸是必要的，缺乏葉酸可能造成貧血。葉酸：葉酸即蝶酰穀氨酸...
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