關於含硝態的百科
1、養分含量高。不僅複合肥的總養分含量較高，而且營養元素的種類也比較多，一般在二元以上，所以增產效果通常要優於單質肥料；2、副成分少。一般不含任何無用的副成分，對作物土壤無毒害作用；3、理化性狀好，養分釋放均勻，肥效穩...
硝態氮複合肥適用於一些旱地作物（例如菜地）和果樹上，因為硝酸根離子極易隨水流失，如果用在水田上很快就會下滲而損失掉，而且其價格比較高，所以一般也只用在經濟價值高的作物上。硝態氮是指硝酸鹽中所含有的氮元素，水和土壤中...
香椿芽含亞硝酸鹽，因為香椿發芽初期的硝酸鹽含量較低，隨着香椿的不斷長大，其中硝酸鹽的含量也在上升。到四月中旬之後，大部分地區香椿中的硝酸鹽含量，都超過了世界衞生組織和聯合國糧農組織的標準。香椿芽是楝科楝屬植物，每...
1、硝態氮是氮肥，是指氮素以硝酸鹽形態存在的氮肥。2、氮肥較適合施用於旱地作物，如玉米、甜菜、煙草等；有較強的助燃性和爆炸性，儲運和二次加工時應注意防火防爆；氮肥不能與新鮮廄肥、堆肥和綠肥混用，原因是新鮮有機肥含的...
硝酸鹽是含工業用鹽，是由金屬離子（銨離子）和硝酸根離子組成的化合物，重要的有：硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等，硝酸鹽是由硝酸衍生的化合物的總稱。硝酸鹽是離子化合物，含有硝酸根離子NO3(下標）—（上標）。和...
德國酸菜含亞硝酸鹽。酸菜在製作工藝上屬於醃菜的一種，其中含有亞硝酸鹽。德國酸菜是德國的一種傳統食品，用圓白菜或大頭菜醃製，富含乳酸、維他命A、維他命B、維他命C、礦物質、纖維、碳水化合物和蛋白質。德國酸菜與分...
1、含有硝酸根的氮肥均屬於硝態氮肥一類，如硝酸鈉，硝酸鉀，硝酸鈣和硝酸銨。2、溶於水，硝態氮肥易溶於水，併產生硝酸根離子和相應的陽離子，是速效性氮肥。3、不能被土裏吸附，由於硝酸根是帶有負電荷的陰離子，不能被帶負電荷的...
香椿芽裏是含有亞硝酸鹽的，一般剛長出的香椿芽裏的亞硝酸鹽含量是很低的，但隨着時間的推移，香椿芽裏的亞硝酸鹽含量，會越來越高，所以吃香椿芽最好吃新長出的嫩芽。香椿芽，在山東、安徽、河南和陝西等地廣泛栽培，廣西北部、湖...
一般綠葉蔬菜含硝酸鹽多於瓜果類，如菠菜、青菜等，尤其用化肥比較多的蔬菜，氮肥是硝酸鹽的主要來源，綠葉蔬菜硝酸鹽含量大於200㎎每公斤。豆角30-40㎎每公斤。氮肥濫用使瓜果蔬菜中的硝酸鹽積累，分別造成硝酸鹽嚴重、中、重...
蔬菜在生長的過程中吸收了土壤中的氮和人為施放的氮肥，變成了蔬菜中數量很大的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，但在蔬菜儲藏或細菌滋生的情況下，硝酸鹽被轉化為亞硝酸鹽，成為醃製蔬菜中亞硝酸鹽的主要來源。亞硝酸鹽，是強致癌物N-...
尿素液脱硝的濃度含有硝酸銨，用尿素溶液脱除常壓硝酸裝置尾氣中的NOx，同時減緩氮氧化物的生成，尿素中的氮一部分轉化成硝酸銨，其餘的轉化成氮氣。尿素吸收分解還原法由於屬於純消耗型廢氣治理方法，吸收完成後的廢液經補充...
泡菜含有亞硝酸鹽，而且亞硝酸鹽進入人體後，可以將人體血液中正常的血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，使血液的載氧能力降低，從而導致高鐵血紅蛋白症。世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸...
硝態氮複合肥一般適宜用在用在一些旱地作物（例如菜地）和果樹上。這是由下面幾方面決定的：1、硝酸根離子極易隨水淋失,如果用在水田上很快就會隨徑流或下滲而損失掉。2、旱地作物特別是一些經濟附加值高的作物,例如蔬菜、...
春芽含亞硝酸鹽。春芽平均每公斤中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達53.9毫克。亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱。亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化...
香椿含亞硝酸鹽，含量遠高於一般蔬菜；而香椿中蛋白質含量高於普通蔬菜，還有生成致癌物亞硝胺的危險，故而食用香椿具有安全隱患。但在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時還可以更好地保存香椿...
亞硝酸鹽是一種有毒的物質，香椿裏面是含有這種物質的。但是隻要做法得到是可以減少亞硝酸鹽的含量的，香椿最好不要放置太久，不然會有更多的有害物質生成。香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在...
硝態氮肥是指含有硝酸根的氮肥，像硝酸鉀、硝酸鈣、硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鎂等。一般用於旱作追肥較為理想，增產效果很好，不適合水田，因為硝態氮移動性很強，出現反硝化作用導致其揮發損失。...
泡菜是一種醃漬蔬菜，主要利用乳酸菌發酵產生乳酸，輔以低鹽來保存蔬菜並增進其風味，白菜、甘藍、黃瓜、蘿蔔、甜椒等是常用加工泡菜的原料。蔬菜醃漬是以乳酸菌為主的多種微生物並存的發酵過程，形成亞硝酸鹽不可避免。大量...
硝酸鉀，是指鉀的硝酸鹽，組分可看作含氮13.8%、氧化鉀46.6%。俗稱火硝或土硝。相對分子質量為101.10。為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結塊。硝酸是一種具有強氧...
硫酸鉀型複合肥是指肥料中的K元素是以硫酸鉀的形勢存在，一般該種肥料稱為硫基複合肥，該肥料中的N元素一般是以氨態氮的形式存在，即NH3。而硝態氮是指硝酸鹽中所含有的氮元素，也就是説，這種肥料中的N元素是以硝酸鹽的形勢存...
1、硝態氮肥特點：易溶於水，速效，吸濕性強，易結塊，硝酸根離子不被土壤膠體吸附，易隨土壤中的水移動；硝酸根可經反硝化作用轉化為氮氣和氧化氮氣體流失；硝態氮易燃易爆，對運輸要求較高。2、硝酸鈉施用：適用煙草、棉花等旱作植物、...
平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中則高達53.9毫克。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。香椿原產中國中部和南部。東北自...
請儘量選擇質地最嫩的香椿芽。因為香椿發芽初期的硝酸鹽含量較低，隨着香椿芽的不斷長大，其中硝酸鹽的含量也在上升。到四月中旬之後，大部分地區香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衞生組織和聯合國糧農組織的標準。其實，把...
腐乳是以大豆為原料，經微生物發酵後製成的豆製品。通過發酵，去除了大豆原有的豆腥味、脹氣因子及抗營養因子，產生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機酸及氨基酸。事實上，腐乳不像醃菜那樣含有亞硝酸鹽問題。大豆中硝酸鹽...
醃製食品含有大量亞硝酸鹽，不宜過多食用。鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應儘量少吃。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮...
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