關於驢肉的百科
可做成蔬菜湯、泡飯、湯包等，本次回答以湯包製作為例。一、原料：1、主料：麪粉1000克，温水600克，豬五花肉700克，醬驢肉湯凍280克，蟹肉160克，蟹黃40克，醬油40克，油100克。2、輔料：料酒6克，香油8克，白糖5克，葱花5克，薑末5克，精鹽15克，胡椒...
1、驢肉用涼水泡5到6小時，泡出血水；2、驢肉切塊；3、浸驢肉；4、撇去浮沫，撈出；5、鍋放少量的油，葱、姜、大料爆鍋；6、將驢肉放入再放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；7、將驢肉放入燒開水的鍋中燉，加啤酒和適量的鹽；8、小火燉4小時即...
驢肉含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。豆漿中含有大量的維生素，其中維生素B2有助於維持皮膚和頭髮健康，維生素E能促進新陳代謝，保持皮膚滋潤。二者並沒有相沖的地方，可以一...
1、復興驢肉火燒。地址：保定市徐水區前進路與長城北大街交叉口南50米。2、王柱驢肉火燒。地址：保定市徐水區保定市連接線東50米。3、河間驢肉火燒。地址：保定市涿州市107國道金陽瑞景底商。4、晝夜驢肉火燒。地址：保定市...
驢肉營養豐富勝過豬肉和牛肉，只是腸胃虛寒或具有慢性腸胃炎以及出現腹瀉期間不能吃驢肉；另外，驢肉不可與金針菇同食，會引發胸悶、心痛等不適；對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用；含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為...
驢肉和姜可以一起吃，不相剋。具體功效如下：1、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；2、高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用；3、另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱...
馬記驢肉。地址：河南省許昌市禹州市府東路東商貿12號街。老味五香驢肉。地址：畫聖路與迎賓東路交叉口西南100米。河間驢肉。地址：興業路與文德街交叉口西北50米。匡記驢肉。地址：勞動路與西湖南街交叉口向西300米路北。驢...
驢肉火燒裏面燜子的做法如下：材料原料：燜子澱粉手掰腸，彩椒碎，生抽，醋，白糖，鹽，味精，香油。1、切蒜末，彩椒切碎粒。拿一個小碗，放蒜末和彩椒粒，然後放一小勺生抽，一大勺醋，少許鹽，四分之一小勺白糖，味精，香油，攪勻成料汁。2、燜子切厚片...
1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。同理，平菇...
首先看顏色辨認，新鮮驢肉的顏色為紅褐色，多多肥肉的地方成淡黃，具有明顯的光澤；如果是不新鮮的驢肉，肌肉的部分直接顯示暗褐色，並且毫無光澤可言。聞驢肉氣味，新鮮且正宗的驢肉聞起來不會有羶味，而且還會帶有一種脂肪的濃香；如...
深圳市寶安區西鄉街道坪洲地鐵站B口出往回走30米，就有一家保定人開的正宗驢肉火燒。驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定、河間一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。...
驢肉的味道類似於牛肉，但肉質要比牛肉更加細膩，因為驢肉中富含很多膠原蛋白和氨基酸，所以驢肉吃進嘴裏，既鮮美又有嚼勁，而且脂肪含量又很低，多吃也不會發胖。驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和...
豬肉不能跟驢肉一起吃，兩者相剋。驢肉不宜與以下食物同吃：1、驢肉和金針蘑：一起吃會引起心痛，嚴重會致命；2、驢肉和平菇：易引發心絞痛；3、驢肉和金針菇：心痛；4、驢肉和草魚：引發心腦血管疾病；5、驢肉和豬肉：腹瀉。...
穆斯林不吃驢肉的原因如下：1、宗教信仰規定，穆斯林全民族信仰伊斯蘭教的民族，飲食規矩是完全遵守穆斯林的飲食規矩，在動物的肉食方面吃一切佳美的食物，禁止吃一切骯髒的食物；2、穆斯林民只食有蹄夾，食草性和反芻的動物，而驢雖...
1、準備原料驢肉500克，料酒25克，精鹽5克，味精3克，葱段10克，薑片10克，花椒水、豬油各少許；2、將驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片；3、燒熱鍋加入少許豬油，將葱、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精，注入適量水...
驢肉火燒是：驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定、河間一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過不斷地發展和推廣，聞名大江...
驢肉與黃酒相搭配是絕好的美味。這種吃法在南方民間非常流行，後來逐漸流行在省城的大街小巷，俗話説，天上的龍肉，地上的驢肉。驢肉本身就是一種口感很不錯的肉品，再佐以時尚、保健、度數較低、性質温和，且後味綿長的黃酒，其意...
1、驢肉館：位於朝陽區朝陽北路東雅成二里3至5底商；2、驢肉館：位於北京市西城區地安門外大街121號；3、驢肉館：位於北京市海淀區上莊家園小區斜對面(近彩虹照相館)；4、正宗河間驢肉：位於北京市豐台區光彩路2號；5、驢肉店：位於北...
1、補益心脾，調和氣血。保健飲用：供早、晚餐食用。可用於癲癇，婦女更年期綜合徵，心悸不寧，失眠多夢等症的輔助食療。2、驢肉粥是一道由為驢肉，山藥，紅棗主要材料，鹽、味精等為調料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將...
1、驢肉性味甘涼，入心、肝二經，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效，主治遠年老損，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，陰血不足。2、驢腎，味甘性温，有益腎壯陽、強筋壯骨的功效。可治陽痿不舉，腰膝痠軟。3、驢肉可護膚養顏，具有美顏...
相傳自從最後兩隻龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以後，就只有屠龍術流傳下來了，而驢則在千百年間，繁衍生息，讓人吃也吃不完。堪稱第一人間至味。驢肉的美味，古人早已受用。宋朝學士宋祁路過洛陽，在友人處盤桓數日，詩酒唱和之...
驢肉味甘性平，無毒，食之能補血、益氣，治勞損、風眩、心煩等症。糖尿病人是可以吃驢肉的。在一般情況下，驢肉蛋白質含量比豬、牛、羊為高，其含量在百分之二十到百分之二十五之間，其必需氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要...
用熟驢肉做驢肉湯的方法為：原料：熟驢肉500克、料酒25克、精鹽5克、味精3克、葱段10克、薑片10克、花椒水、豬油各少許。熟驢肉做驢肉湯的做法步驟：1、將熟驢肉切片。2、燒熱鍋加入少許豬油，將葱、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水...
主料：驢肉500g、豬油10ml。調料：料酒25克、鹽5克、味精3克、葱10克、姜10克。步驟：1、將驢肉洗淨，下沸水鍋中煮透，撈出切片；2、燒熱鍋加入少許豬油，將葱、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精；3、注入適量...
準備原料麪粉1000g，葱末250g，色拉油250g，精鹽適量，驢肉末150g，味精適量；將驢肉末與葱和味精攪拌均勻；取麪粉100g加入50g色拉油調製成幹油酥，另取麪粉100g加入100g色拉油5g精鹽調製成稀油酥；將其餘麪粉加入沸水500g後加入涼水20...
熱門標籤
-
凡世
shkeow
天河體育中心
雲湧
赤運
合成紙
a6400
現形
千毫
烏桕樹
包租
花雕
趙燁
委辦
棕瓶抗
遞葛
藍潤潔
做宅
徹死
風日
中測
貽謀燕翼
龍鳳胎
一羅是
斑布
漢辦
管轄權
李處
停正
絕景
絡餅
鍍晶蠟
韓令
當門
斷電
深仇大恨