關於野豌豆的百科
1、細葉野豌豆(學名:Viciatenuifolia)為豆科野豌豆屬的植物。分佈於日本、歐洲以及中國大陸的新疆等地,生長於海拔1,000米至2,050米的地區,常生於坡地、草甸、乾旱草原或林中,目前已由人工引種栽培。2、多年生草本,高達100釐米...
豌豆,一年生攀援草本,高0.5至2米。花期6至7月,果期7至9月。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4至6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,深5裂,裂片披針形;花冠顏色多...
豌雜麪的豌豆做法:1、幹豌豆提前一晚用清水浸泡;2、浸泡好的豌豆洗淨放入鍋裏,加些骨頭用小火燉,直到豌豆又耙又軟。豌雜麪歸屬於重慶面的一種,是重慶的一種地方特色小吃,以豌豆與雜醬為主料,配以葱薑蒜為輔料製作而成。豌豆...
豌豆為不規則橢圓形,綠色,老豌豆為黃色。豌豆莢果為長橢圓形,長5~10釐米。成熟時為綠色,老時為黃白色,內含豌豆2~10粒。豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分佈...
將材料準備好,然後取新鮮的豌豆清洗乾淨,晾涼之後放到高壓鍋裏面進行燜煮,接着分別往裏面加入食鹽或者是別的調料,倒入少量水,蓋上蓋子燜煮30分鐘左右,等豌豆熟了之後倒進盤子或者是盆子裏面,放涼後就可以直接使用了。豌豆的...
豌豆粉是食材,豌豆芡粉是澱粉,勾芡用的。豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用幹豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發後,摻水磨成漿,經過濾、熬者成糊,冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩,色澤薑黃,口感有豌豆的特...
荷蘭豆不是豌豆。荷蘭豆是一種國外進口的豆類,它的形狀是偏長而且有一點扁的,味道比較鮮甜,對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一。而豌豆是一種比較短而且飽滿的豆類,豌豆味甘、性平,其...
豌豆每100克313大卡。豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培,主要產區有四川、河南、湖北、江...
鷹嘴豆不是豌豆。鷹嘴豆屬於豆科鷹嘴豆屬植物。鷹嘴豆得名也因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。分佈於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、內蒙古等地引種栽培。生長於海拔約...
豌豆麪做成豌豆澱粉所需材料:豌豆、糖。具體做法:1、豌豆用5杯水泡發,需要5至6個小時;2、將豌豆加5杯水先煮開反覆撇去浮沫,用高壓鍋煮熟,再次之前要用小蘇打漂洗瀝乾;3、用高壓鍋多餘出來的水倒掉後,壓碎過濾;4、鍋中放糖,倒過...
豌豆麪能做豌豆黃,用豌豆麪加上幹豌豆和糖放入料理機中打碎,熬製凝結後就成了豌豆黃。豌豆黃,也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。製作時通常將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成...
用料:鮮蝦仁250克、豌豆150克、胡蘿蔔,圓椒各50克、葱花5克、鹽2克、雞粉1克、水澱粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。做法: 1、剝好的蝦仁洗淨,用料酒和黑椒汁拌勻醃製;2、剝好的豌豆粒洗淨待用,配料胡蘿蔔去皮切小薄片,圓椒...
麥豆是豌豆。麥豆是豌豆的別名,其他別名有青豆、寒豆、荷蘭豆、回鶻豆、雪豆、畢豆等。豌豆是一種常見的豆科植物,麥豆的植株是綠色的,且也是光滑的狀態,含有蛋白質、大量的維生素B族、維生素C、無機鹽、胡蘿蔔素等營養成...
豌豆可以蒸豆包。豌豆蒸豆包製作方法:主料:豌豆300g。輔料:豬肉適量、薑末適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、麪粉適量、發酵粉適量、洋葱適量。方法:1、豬肉加入薑末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌...
用來做豌豆黃的豌豆,應該使用乾的白豌豆,做出的效果才好。若使用青豌豆,也應該挑選成熟的老豌豆粒才可,否則是不行的。豌豆黃也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料做...
野豌豆苗可以吃。野豌豆苗需要煮熟之後再吃,為避免產生危害,平時食用的時候要少吃,過多食用會產生身體不適。野豌豆苗中含有膳食纖維,在食用之後會在胃裏大量的吸水出現膨脹的效果,也可增加人的飽腹感。野豌豆苗:野豌豆苗為...
1、外形不同:豌豆的種子比較大,豆莢很窄,肉質較厚。而木豌子的種子則較小,而且豆皮也很薄,外表看起來比較扁寬。2、食用不同:豌豆多以食用它新鮮的嫩豆莢為主,既可炒食也可涼拌。而食用扁豆時則多會食用它的種子,多用來煮粥或...
野豌豆苗可以吃。野生的豌豆苗葉子比較大,其中的水分含量也比較多。豌豆苗營養豐富,含有多種人體需要的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。豌...
用來做豌豆黃的豌豆,應該使用乾的白豌豆,做出的效果才好。若使用鮮的綠色豌豆,也應該挑選成熟的老豌豆粒才可,否則是不行的。因為,製作豌豆黃是要去豌豆粒的豆皮的(不是豌豆莢皮),若較嫩的豆粒不但皮難去,且也沒有豆沙。...
青豆的個頭要比豌豆的大,豌豆相對更小。青豆是大豆的一種,即黃豆的嫩果實,種皮為青綠色的大豆。而豌豆屬於小豆。青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯,密生灰色長硬...
野生豌豆苗能吃。豌豆苗從營養學角度上來看含有大量的維生素和膳食纖維,還含有多種人體必需的氨基酸,營養豐富。其味清香質柔嫩、滑潤適口,具有豌豆的清香味。豌豆苗的營養價值:豌豆苗的營養價值是非常高的,富含鈣、維生素...
豌豆炒肉末前不需要煮豌豆,直接炒制即可。豌豆不像其他的豆類那樣不易熟,一般情況下,豌豆只要放入鍋中煸炒3分鐘左右就會熟了,而且直接煸炒的豌豆口感酥脆,美味可口。豌豆炒肉末的方法:1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨;牛肉洗...
1、野豌豆(荒野豌豆、馬豆草、野麻碗、大巢菜、野綠豆、野菜豆)性味甘、辛,温。有補腎調經,祛痰止咳。用於腎虛腰痛,遺精,月經不調,咳嗽痰多;外用治疔瘡。2、吃法:豌豆苗在採摘時一定要挑選嫩一點的豆頭①豌豆頭在淡鹽水裏浸...
豌豆麪的做法如下:1、準備食材,豌豆300克、葡萄乾20克、紅棗10克。2、將葡萄乾和去核的紅棗加少量水,在攪拌機裏打成泥。3、將豌豆放入鍋內煮熟。4、再將煮熟的豌豆和適量的水一起攪拌,直到成沙狀,然後加熱煮開即可。...
豌豆就是豌豆。豌豆是豌豆苗的種子,被包在豌豆莢裏,別名青豆、麥豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆。原產地為地中海和中亞細亞地區,是世界重要的栽培作物之一,種子、嫩莢、嫩苗均可食用。豌豆:豌豆為豆科一...
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