關於油來的百科
一般用色拉油、起酥油、調和油以及花生油。色拉油：又譯為沙拉油，是多種植物油如花生油、芝麻油、黃豆油等經過脱酸、脱雜、脱磷、脱色和脱臭等環節制成的食用油。色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時不變色，無泡沫，很少有油煙...
1、先將熟蛋黃放在能加熱的容器如湯勺或小的不鏽鋼盆，或銅勺裏搗碎成細末；2、然後用小火慢慢加熱，可用筷子或小勺輕輕翻動，避免糊鍋，這時蛋黃會逐漸溶化；3、最後蛋黃碎末就慢慢變成油，大概一個雞蛋黃有一小勺油。...
從雞蛋黃中炒出油來的具體做法如下：1、將帶殼雞蛋洗淨後，放入清水鍋內煮熟。2、將煮熟的雞蛋剝掉外殼，並剝去蛋白。3、將去掉蛋白的純蛋黃放入炒菜鍋中。4、將蛋黃在炒菜鍋中邊加熱，邊用菜勺碾碎。5、直至將蛋黃炒出油來...
生牛油熬出油來需先將新鮮無異味的牛油，洗淨後切成小塊，放入淨鍋中，摻入適量的清水，倒入料酒，上火熬至水分幹且香味溢出時轉小火，繼續熬至全部出油即可。大多數紅湯火鍋中或多或少都要加入牛油，可起到增加香味的作用，而且牛油...
炸油條一般用的是調和油，營養全面而且價格便宜。調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂香味油除外按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜...
鮮蛋的成分中有蛋白質，有脂肪，這兩種成分在鮮蛋中混合成很均勻的乳狀液。當鮮蛋用鹽醃製後，由於鹽分侵入蛋內，鮮蛋的蛋白質受鹽作用而發生緩慢的變性凝固，將油脂從蛋白質組織中擠出而集合在一起，鹹蛋煮熟時，蛋中的蛋白質及脂...
正宗的玉米油是用玉米胚榨出來的，就是玉米粒根部凹陷處包着的那一個小芽。飼料企業或食品企業首先通過技術手段將玉米胚從玉米粒中剝離出來，然後就可以把它轉入到榨油設備上進行壓榨，而得到玉米油。真正的玉米油富含各種...
千層餅的由來是古代的一位秀才進京趕考，家人就為他做了1000張餅做乾糧，讓他在路上吃。後來他考中狀元，這種餅也就流傳下來，發展到現在的千層餅。據説是有27層。它外形四方，27層層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶鹹，鹹裏帶鮮。...
石油又稱原油，是從地下深處開採的棕黑色可燃粘稠液體。主要是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物。它是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成的混合物，與煤一樣屬於化石燃料。石油主要被用來作為燃油和汽油，燃料油和...
《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒，後演變成油條。油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉；東北和華北很多地區稱油條為餜子；安徽一些地區稱油果子；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮...
汽油由石油煉製得到的直餾汽油組分、催化裂化汽油組分、催化重整汽油組分等不同汽油組分經精製後與高辛烷值組分經調和製得，主要用作汽車點燃式內燃機的燃料。汽油在常温下為無色至淡黃色的易流動液體，很難溶解於水，易燃...
劉伯温感歎自己與諸葛亮不在同一時代，不能與之一比高下，心中抑鬱非常；一日，劉伯温率軍來到一梅林，口中生噤，吐了一口唾沫在地上，忽聽啪的一聲脆響，忙派人剝開雜草、樹枝，看到有一石碑躺在地上，其上寫道：“劉伯温到此生噤一口。”...
據史書記載，在道光年間的安龍城，有一舉人張鍈，為官三十餘載，他一生最為重視教育事業，在任期間，每到午夜交更時分，他都會派兩個差役挑着桐油簍巡城。前面的一個提着燈籠，後面的一個挑着桐油簍，沿着大街小巷遊走，只要見到哪户人家...
大量的植物和動物死亡後，構成其身體的有機物質不斷分解，與泥沙或碳酸質沉澱物等物質混合組成沉積層。由於沉積物不斷地堆積加厚，導致温度和壓力上升，隨着這種過程的不斷進行，沉積層變為沉積巖，進而形成沉積盆地，再通過漫長的...
不可以，豬油會變質，使用時有很大影響，應該使用正規的潤滑油。補充：潤滑脂會用動物油。潤滑脂需要稠化劑，這也是它和普通潤滑油的不同之處。而皂基是傳統意義上的也是使用相當廣的稠化劑成分。脂肪酸與鹼反應生成皂，鹼可以是...
油菜花，別名蕓薹，原產地在歐洲與中亞一帶。建國初期通過品種評選推廣的一些油菜優良品種，對中國油菜生產的恢復與發展起到了極大的促進作用。20世紀50年代中期以後，中國開始推廣從國外引進的甘藍型油菜—勝利油菜，並以系統...
甘油是天然油脂提煉出來的，天然油脂仍為生產甘油的主要原料，其中約42%的天然甘油得自制皂副產，58%得自脂肪酸生產。制皂工業中油脂的皂化反應。丙烯與過乙酸作用合成環氧丙烷，環氧丙烷異構化為烯丙基醇。後者再與過乙酸反...
石油的形成有生物沉積變油和石化油兩種學説。1、生物沉積變油學説：石油是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成，屬於生物沉積變油，不可再生。2、石化油學説：石油是由地殼內本身的碳生成，與生物無關，可再生。...
油性皮膚是天生的，是沒有辦法逼出來的。皮膚裏面的油脂，是皮膚保護自身的一種方式，皮膚缺水，於是為了保護自身，便愛出油，想要減緩皮膚出油，可以多敷面膜，做好皮膚的補水工作，同時多吃水果，調節身體的內分泌。油性皮膚是指油脂分...
1、打醬油來源於賈平凹文章《笑口常開》，是指以前的醬油都是零賣零買的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就給你稱多少。網絡上不談政治，不談敏感話題，與自己無關，自己什麼都不知道，相當於路過。2、廣州電視台採訪一位市民，問...
控油不是把油控出來，控油指的是調整皮膚分泌的油脂含量。一般的控油方法就是用控油產品和勤洗臉。控油祕招補水法:隨身攜帶噴霧，堅持大量喝水以補充水份。食療法:曾吃了一段時間蘆薈，滿面油光和痘痘的問題都有所解決。按...
1、食材：麪粉300g、蛋液50g、葱末20g、鹽10g、油15ml。2、和麪：將300g麪粉中加入50g蛋液，200ml水，攪拌均勻，揉成麪糰。3、做油餅坯：將麪糰分成均等的劑子，擀成面片，加入5ml油、20g葱抹勻，將面片揉成麪糰，重新擀成麪餅。4、烙油...
花生油來自花生的種子。花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地鬆、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭...
石油又稱原油，是從地下深處開採的棕黑色可燃粘稠液體。主要是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物。它是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成的混合物，與煤一樣屬於化石燃料。石油主要被用來作為燃油和汽油，燃料油和...
1、菜籽油就是俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間叫作“青氣味”。2、這種氣味是其中含有一定量的芥子戒所致,但特優品種的油菜籽則不含這...
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