關於蒸行的百科
冬天晚上發麪第二天蒸可行。因為冬天温度低，麪糰需要發酵的時間就更長，所以可以隔夜再蒸。發酵好的麪糰如果比較多的話就需要放到冰箱冷凍，因為冰箱的温度比較低，一些細菌無法正常地生長，但時間有限不能超過兩個星期，時間太...
晚上發麪第二天蒸可以，隔夜蒸的饅頭，要注意控制適宜温度，以免使麪糰發酸。可以在麪糰發酵好後，把麪糰搓成長條，揉透搓圓，放入蒸籠，然後蓋上保鮮膜，放置在冰箱裏冷藏，只要控制適宜温度做出來的饅頭也非常香滑軟，味道極好。...
芝士紅薯是可以用蒸鍋蒸的，味道還是不錯的，就是會稍微有一點膩。紅薯蒸熟搗爛，加點白糖，也可以來點牛奶。均勻鋪滿芝士，不用特別多，到時候下面的不容易劃開，直接用蒸鍋蒸就可以了。...
吃八寶飯罐頭的操作方法：方法一：煮八寶飯罐頭；1、將八寶飯罐頭放入煮鍋中；2、向煮鍋中加入清水，使罐頭浮起為止；3、蓋上煮鍋蓋子，開火；4、鍋內水沸騰後，煮5分鐘即可；方法二：蒸八寶飯罐頭；1、將八寶飯罐頭打開一半後，再合上，放於一旁...
1、一般情況下，無論是用乾酵母、還是老麪肥作面引子方面，其發酵時間基本上是在三小時左右（冬天稍長），如果超過這個時間後，面會因為過分發酵而起酸的，這樣蒸出的饅頭雖不會危及健康，但濃烈的酸味也會大倒胃口的。這種情況下，就...
捆着是為了能夠保證大閘蟹肉的結實，烹製時體形更完美。清蒸大閘蟹的做法：1、將大閘蟹用清水衝淨後捆綁紮實；2、鍋中放涼水，燒開；3、將大閘蟹放入盤中後，再放入蒸鍋內；4、蓋上蓋子大火蒸20分鐘即可；5、生薑切末後放入小碗中，加...
可以，但不建議。冷凍之後容易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，麪糰不變硬，解凍之後還會使包子變形。生包子保存建議將其放進冰箱冷藏即可，或者也可以先將包子蒸熟，之後將其放進冷凍室保存。生包子如何保存到第二...
主料：排骨500克、大米300克；配料：油、鹽、1把冰糖、紅椒、蒜薹、八角、姜；做法：排骨斬小塊，泡去血水；大米淘洗後泡半小時，讓其充分吸收水分；鍋裏倒少許水，放入冰糖，炒至淺咖啡色；放入排骨快速翻炒，均勻的炒上糖色；八角和姜炒出香味，...
蒸饅頭可以不放屜布，蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裏放的一層布，也叫籠布；它的作用主要是防止被蒸的食物粘在蒸板上，如果不放屜布，可以在蒸籠上刷上一層油，以便起到屜布的作用，防止饅頭在蒸的過程中粘在蒸籠上；這個方法對於使用飯...
世界衞生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入鋁不可超過1毫克。食品中含鋁是由於製作過程中使用含鋁添加劑所致，如明礬等，其作用是使食品膨鬆酥脆，國家標準中允許以下食品製作過程中加入含鋁添加劑：油炸食品、豆制...
原料:帶皮豬肉250克，大米100克，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精、糖、甜麪醬各適量，葱末、薑絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許。做法:將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜麪醬、葱末、薑絲、五香粉和...
可以。但是要在蒸發糕前蓋上保鮮膜或者紗布，防止水蒸氣凝結成水珠滴落在發糕上，破壞發糕的外形。...
蒸箱蒸饅頭需要準備材料：麪糰、蒸箱。共分為2個步驟，以下是蒸箱蒸饅頭的詳細操作：操作/步驟1、蒸醒發的麪糰15分鐘100度蒸醒發好的麪糰15分鐘。2、燜5分鐘取出時間到後不要馬上取出，燜5分鐘即可取出食用。...
1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻；2、加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗，保鮮膜一定要封緊；3、將大碗放進微波爐中，用“解凍”（Defrost）的火力來蒸，一般而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必...
行，口味會變化，加酵母的饅頭口味是甜的。可用以下方法蒸饅頭：1、蒸饅頭時，如果面將要發酵，可在麪糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發酵可以使用。2、發酵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麪粉加蜂蜜15至20克...
做蒸蛋糕可以不用保鮮膜，保鮮膜耐温110℃，烤箱都達到200℃早化了，會釋放有毒物質。蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麪粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。...
一週使用一到兩次最好。蒸汽蒸臉的次數如果太頻繁的話，會導致皮膚的自我清潔能力減弱，鎖水力減弱，還會讓皮膚呈現出不健康的白。在使用過一次蒸汽蒸臉後，要給皮膚一個休息的時間再使用，這樣才能發揮出最好的效果。蒸汽蒸臉...
蒸肉怎麼蒸共3個步驟，需要準備姜、糖、豆瓣醬，以下是蒸肉怎麼蒸的具體操作步驟：操作/步驟1、加入調料碗中放入五花肉、薑絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬，再放入五香蒸肉粉、水，攪拌均勻，醃製15分鐘。2、放入蒸鍋放入蒸鍋，大火蒸30...
彌猴桃蒸熟了吃會使獼猴桃中的維生素C大量損失。獼猴桃含豐富的維生素C，加熱會損失了大量的維生素C。水果的營養價值主要是各類維生素比較多，而維生素是怕熱的，如果煮的時間過長，那麼維生素大部分都會破壞掉。要增加口感...
蒸餃需要蒸10到15分鐘左右。先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15到20分鐘。蒸餃子的時候，要注意先往蒸籠上刷油再將餃子...
執行方式是用一個大甕，四周堆滿燒紅的炭火，再把犯人放進去；蒸刑是窒息而死，具體原理是，燙導致劇烈疼痛，昏厥；水蒸汽導致呼吸不暢，同時進行呼吸會使呼吸道系統灼傷，再加上之前的昏厥，最後窒息而死；也可能燙死，就像燒傷，燒傷嚴重會導...
蒸魚蒸6~8分鐘，共4個步驟，需要準備料酒、薑絲，以下是蒸魚蒸多久的具體操作步驟：操作/步驟1、鱸魚擺盤放入料酒鱸魚擺盤，放入料酒、薑絲、辣椒。2、入沸水鍋大火蒸放入沸水鍋中，大火蒸6~8分鐘即可。3、倒入雞粉和鹽做調料汁...
蒸魚是一道以魚、花椒、葱、姜、蒜、鹽、糖、料酒、生抽、凍豆腐、黑木耳、蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食。口味鮮香。做法:1、將魚洗乾淨瀝乾，肚子裏面黑色的一定要洗乾淨，不然會腥；2、在魚頭兩側及肚子上切一些姜去...
蒸雞蛋可以不用保鮮膜。蒸雞蛋的做法：1先準備幾個雞蛋。2把雞蛋打在盤子裏。3放點鹽、雞精。4攪拌一下，攪拌時間長一點做出來會更均勻的。5放入一點點水。6再攪拌均勻。7在鍋裏放適量的水，把盤子放到鍋裏蒸。8蒸5分鐘後...
一，夏天適合冷蒸，冬天適合熱蒸。一般而言，日曬過後，皮膚需要得到鎮靜的時候，冷蒸可以很好地幫助緩解，而熱蒸則可以幫助肌膚打開毛孔，加速後續保養品的吸收。二，有些女孩子喜歡一邊敷着面膜一邊蒸臉，其實最好的方法是先蒸臉再敷...
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