關於做千的百科
做法：1、洋葱、胡蘿蔔切成小丁備用，西紅柿去皮切丁。牛肉餡醃製半小時；2、油鍋5成熱的時候加入醃製好的牛肉餡炒散；3、炒制湯汁收幹後，放入番茄丁繼續翻炒；4、加入適量的紅酒；5、放入新鮮的迷迭香和百里香；6、加入黑胡椒碎和1...
1、把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麪粉打勻，放置冰箱半小時。2、把榴蓮去核，壓碎。3、奶油加小許糖粉打發，待用。4、把麪糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裏，稍凍後使用。...
1、準備食材，南瓜一個，豆沙、麪粉、雞蛋適量。2、把南瓜蒸熟切塊搗碎，雞蛋兩個打入碗裏，和上南瓜泥、適量麪粉，攪拌均勻至糊狀，掛住3、筷子成一條線。4、準備平底鍋刷油，倒入適量麪糊。5、轉動平底鍋，讓麪糊均勻的扒在鍋底，盡...
千層餅做法：1、準備材料：麪粉220克、開水120克、冷水40克、食用油30克、麪粉30克、葱花12克、椒鹽2克。2、將麪粉倒入容器中，加熱水用筷子攪成絮狀。3、再倒入冷水和成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘。4、將食用油、麪粉、椒鹽和...
千張的做法:1、取一定量黃豆，洗淨，放入容器內用水浸泡3-6小時（根據黃豆的水分而定）。看黃豆完全胖起來，待用。2、將豆和水按1：3（或1：5）的比例用石磨或磨漿機磨成豆漿後再用豆腐包或紗布過濾，用夾板將漿全部夾出，去其渣。3、把磨...
芒果千層千層盒子做法。主料：蛋清、蛋黃、牛奶、麪粉。配料：黃油、芒果、淡奶油、白砂糖。做法：蛋清蛋黃加牛奶拌勻後，加麪粉拌勻；隔水加熱融化黃油後，倒入拌勻，將麪糊冷藏30分鐘；不粘平底鍋不放油，將麪糊按照盒子大小單面煎熟...
千層底的做法：1、制袼褙：把棉布用漿糊一層層粘貼在一起，貼至1、5毫米左右，烘乾成布板。2、切底：把袼褙切成一片片的鞋底。3、包邊：每片鞋底用新白布條包上四邊。4、粘合：把包邊後的鞋底料八、九層粘在一起。5、圈底：用麻繩把...
1、取一張正方形紙，以斜邊為中線，向裏折三角形，然後打開，四個角都要折。再折一個米字形摺痕；2、使一邊的斜線往中間折，折成正菱形；3、根據最開始的摺痕把兩邊往裏折，反面也按最開始的摺痕把兩邊往裏折，折成上尖下寬的菱形；4、上...
芒果千層糕的主料：雞蛋2個，芒果3個，椰漿200克，黃油30克，淡奶油500毫升。芒果千層糕的配料：白砂糖適量，魚膠粉20克。芒果千層糕做法：1、芒果取果肉，放入攪拌機拌碎，越細膩越好，加入10克砂糖，如果太濃稠可以加少許冷開水，攪拌好的芒...
準備材料：黏土、開水、勺子、膠水、魔法水、卸粧水，水變雪。1、將黏土放入盆中倒入開水。2、將黏土攪拌溶解，倒入等量的膠水。3、快速攪拌，多次少量加入魔法水。4、將出型的泥放置倒入少量水變雪，加入卸粧水。5、將粉末倒...
主料和輔料：千頁豆腐1盒，紅椒1個，香菜1根，尖椒2個。調料：幹辣椒3個，蒜4瓣，花椒15粒，醬油1勺，食鹽半茶匙，雞精少許，白胡椒半茶匙，辣椒油適量，植物油適量。操作步驟：1、備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈。2、先把蒜片炒香，倒入幹辣椒和千...
主料：麪糰、中筋麪粉、牛奶；輔料：鹽、酵母、油、鹽、白糖、花椒粒、白芝麻。製作步驟：1、先做麪糰，把3克鹽放入麪粉裏攪勻，牛奶加熱後倒入酵母化開和麪；2、和好的麪糰蓋上保鮮膜放到温暖的地方發酵30分鐘，發酵到兩倍大即可；3、...
肉餡加入葱、姜、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、食用油、一勺水澱粉。打入一個雞蛋清，用筷子順時針攪拌均勻，把肉餡全部均勻的鋪到幹豆皮上。從一頭捲起，一定要卷實，上鍋蒸20分鐘，取出切片即可。...
中國的美食有很多，美食對於人們來説也是一件享受。每天一日三餐，吃早餐時人們講究的是營養健康，比較簡單。中餐和晚餐一般比較豐盛，有一些地方晚餐比較簡單。千層餅是很多地方都有的風味麪點。千層餅是一種很常見的麪食，既...
製作食材:肉餡，薄豆腐皮，胡蘿蔔，香葱，醬油，鹽，白糖，料酒，雞蛋，香油，雞精，雞湯。千張蒸肉的做法詳細步驟:1.將豆腐皮用熱水浸泡30分鐘，胡蘿蔔洗淨去皮切成末，香葱摘洗淨也切成末備用；2、將肉餡放入碗中，加入醬油，鹽，白糖，料酒，雞蛋攪勻待...
用料：麪粉500克、清水280克、牛肉餡250克、韭菜200克、花椒水100克、蠔油1勺、食用油適量、大葱1根、老薑1塊、生抽3勺、老抽1勺、料酒3勺、雞粉1小勺、香油適量。1、500克麪粉加入清水280克揉成光滑麪糰，蓋上蓋子靜置3...
1、三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥,葱切末，姜切末。2、碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、葱薑末順時針攪勻。3、在放入一個雞蛋清，順時針攪勻，這樣攪的肉餡會更上勁兒。4、取一張幹豆腐，平鋪在案板上。5、將肉餡兒...
步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋3個、葱末5克、薑末5克、澱粉2匙、麪粉2匙、醬油3匙、紹酒3匙、精鹽1匙、味精1匙、五香粉1匙、花椒鹽少許、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡，裝入碗中。步驟3加入葱末、薑末、清水攪勻。...
主料：千張皮兩張、肉餡500克；輔料：海米若干、木耳適量、香葱若干、鹽適量、油適量。做法步驟：1、將千張皮分割成九塊，加入調製好的肉餡，肉餡可根據各人口味自調，加海米味道更鮮美。包好放入電餅鐺。2、在電餅鐺內煎到兩面略...
千層餅材料：麪粉、鹽、葱做法：1、先做油酥面：準備一點乾麪粉在碗裏，鍋裏放油，油熱後倒在乾麪粉裏，攪拌成稀糊狀；2、將麪粉和適量的水揉成麪糰，醒半小時；3、把醒好的麪糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層葱花；4、摺疊起來；5、抓...
1、先將紙裁成正方形。2、將紙對角折兩次，再將紙翻過來，橫着折一次。接着用雙手放在邊上的兩個直角三角形上，推向中點，使四點觸於一點，並壓實，這時紙張會變成原來紙張的四分之一。3、選取一面朝自己，開口朝下，用開口的一邊對...
炸千子的做法步驟:1、將豬肉剁成餡。2、加適量葱姜水和鮮湯攪動，加鹽，味素，胡椒粉，香油，料酒。3、朝一個方向攪拌均勻。4、剩下的雞蛋液加些麪粉攪成麪糊備用。5、將調好肉餡卷在蛋皮中，用雞蛋麪粉液塗在麪皮上使其沾牢。6...
1、把黃油以外的東西倒入一個乾淨的鍋2、把檸檬汁擠進混合物裏面3、加入黃油，黃油要分開放是為了讓黃油在室温的條件下軟化一下，剛從冰箱裏面拿出來的黃油是硬的，混合不了4、把東西攪拌均勻，然後過篩，大家看到攪拌完以後還...
做法一：1、大蒜切成碎末，添加涼開水浸泡10分鐘。2、取一勺芝麻醬，一勺甜麪醬，一勺豆豉辣醬混合攪拌均勻。3、根據口味酌情添加香油，鹽，糖，香醋和生抽再次攪勻即可。做法二：1、奇異果3顆，蘋果1顆，薄荷葉2至3片。2、材料洗淨，奇異...
1、把面擀開，然後抹上辣椒油和食用油，撒勻鹽，和葱花。2、疊上，擀一下就可以了。3、用刀在麪餅上劃線後摺疊。4、在電餅鐺或者烤箱烤熟。...
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