關於豆皮卷的百科
1、製作原料：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜。2、製作過程：豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。3、豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。4...
豆皮卷肉餡是一道非常好吃的美食，很多朋友都喜歡吃，但是不知道是怎麼做的，今天的這篇經驗給大家分享一下豆皮卷肉餡怎麼做，希望可以幫助到喜歡的朋友。把豬肉放在絞肉機中絞成餡。把餡放入碗中調味。加入薑末、葱末、澱粉...
油炸豆皮卷肉這是一道美味的家常菜，好吃不油膩，清淡又健康，很多人都愛吃，那你知道怎麼做嗎？接下來就和扒拉小編一起來學習一下油炸豆皮卷肉的做法吧！簡要答案做家常油炸豆皮卷肉首先將葱姜切末，放入肉末，加生抽，鹽，糖，胡椒粉攪拌...
1、準備調料:醬油、料酒、白糖、五香粉、生薑，加白開水調出調料，微波加熱1分半鐘。2、用調料泡豆腐油皮，直到泡軟。3、用泡軟的油豆腐皮卷香腸，卷緊後，用半勺麪粉加水和成麪糊封口。4、蒸鍋放水大火燒開改中火蒸20分鐘即可...
這篇經驗給大家介紹一下豆腐皮肉卷的做法。先炸一點花椒油，然後將油倒進肉餡中，放入適量葱末、薑末、鹽、十三香、料酒、醬油、味精，攪拌均勻即可。豆腐皮洗淨，然後鋪開。將肉餡均勻的塗抹在豆腐皮上，要全部都塗抹上肉餡。...
食材：豆腐皮、肉餡、胡蘿蔔、姜、葱、料酒、鹽、花生油、澱粉、耗油。步驟：1、肉餡放入葱、姜、料酒、鹽、花生油和澱粉，順一個方向攪勻上勁。2、胡蘿蔔擦絲剁碎，和肉餡拌勻。3、豆腐皮鋪到菜板上，鋪上胡蘿蔔肉餡捲起。4、...
豆腐皮卷生菜可以蘸黃豆醬。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現...
好吃豬肉剁碎，紅蘿蔔剁碎準備一張豆腐皮加入雞蛋，料酒，香油，醬油，鹽，順時針攪拌均勻，最好攪拌時間長點，這樣吃起來肉質更加滑。把豆腐皮攤開，平鋪入肉慢慢捲起來下鍋蒸大概20分鐘，可以看着肉卷的長度厚度調整時間，放涼後，切片開吃...
用雞蛋皮做的蛋卷恐怕許多人都吃過喲。攤雞蛋皮還要掌握好蛋液的流平性，保證薄厚一致，不破損。今天我用東北的薄豆皮代替雞蛋皮做的肉卷，也是非常的美味，豆皮的特殊香味與雞蛋有所不同，並且其韌性比雞蛋皮要強很多喲。我用...
兒子挑食的厲害，但是偏偏最愛豆腐皮。豆腐皮卷青菜是兒子特別喜歡的營養早餐，今天分享給大家！把豆腐皮放涼水裏上鍋煮，水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好生菜取嫩的葉子洗淨瀝乾水分然後切碎備用把煮好的豆腐皮瀝乾水...
1、高筋麪粉放入大盆中，慢慢注入清水，攪拌麪粉，直至揉成麪糰，期間加少許鹽，麪糰揉至可用手抓離面盆。2、用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，手指上水吸收後再蘸水壓面，重複壓面，直至面可以不斷裂從面盆拉起來。3、拿着甩...
第一、準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。第二、準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。第三、準備適量蒜，葱，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，葱碎...
1、準備幹豆皮兩張，洗乾淨切成長條，金針菇去掉根部撕成小朵，洗乾淨、備用。2、然後用豆腐皮把金針菇捲起來，再用牙籤固定住。3、起鍋燒油，加一曬豆瓣醬，一塊火鍋底料，炒出紅油。4、再加入適量葱花、薑末，爆香，倒上適量清水，一勺...
1、原料：豬肉餡、馬蹄、豆腐皮、葱姜水、胡椒粉、料酒、鹽、雞精、生抽（用這個是為了顏色好看些）2、葱姜切碎，放入碗內，倒入熱水，浸泡成葱姜水，可以再放點花椒，更出味。豬肉餡買回，再用刀剁成茸。加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、...
製作材料：豆腐皮、金針菇、植物油、醬油、料酒、白糖。製作步驟：1、將豆腐皮和金針菇洗淨，並切成合適大小的塊，放入碗中備用；2、在鍋中加入植物油，加入金針菇、料酒、醬油燒製5分鐘；3、金針菇炸完後取出，再將豆腐皮放入鍋中炸...
材料：豆腐皮、油條、豆瓣醬、泡菜、榨菜。做法：1、把豆腐皮純淨水沖洗後鋪平；2、在豆腐皮的一邊上刷上豆瓣醬；3、在刷醬面撒上泡菜、榨菜；4、把油條放在刷上辣醬的一邊，長出豆皮的地方撕斷或者摺進去；5、將豆腐皮捲起來即可...
分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裏煎。平底鍋熱油，把金...
做豆卷需要準備材料：幹豆腐、香菇、粉絲、小白菜。共分為3個步驟。以下是做豆卷詳細操作：操作/步驟1、準備食材粉絲泡軟，香菇切片，白菜切段。2、卷豆乾幹豆腐中放入食材，捲起來。3、蒸15分鐘放入蒸鍋蒸15分鐘即可。...
材料：豬皮500g、滷肉包、冰糖、葱、姜、紅辣椒、醬油、鹽。做法：1、將豬皮放在沸水中煮3分鐘，把煮過的豬皮捲成卷，並將豬皮卷用白線纏起來；2、鍋中放水，放入幾塊冰糖，炒出糖色後加入開水；3、放入滷肉包後加加入葱、姜、紅辣椒...
1、材料：香椿、豆腐皮、鹽、雞精、香油、香菜。2、用一張之前的圖片，香椿清洗乾淨，焯水備用。3、豆腐皮也焯水，為的是更柔軟一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韌性。4、把香椿加入鹽和雞精香油拌一下，豆腐皮切成寬度五釐米左右，長度...
主料：鴨子、土豆、花生。輔料：芝麻、蒜、辣醬。步驟：1、鴨子片開，小心的取下鴨皮，要保持完整。2、土豆去皮洗淨切片，蒸透，壓成泥。3、花生，核桃碎入油鍋炒酥，下辣醬炒幹水分，加芝麻，蒜茸炒香。製作成蒜茸辣醬備用。4、土豆泥加蒜...
豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春捲是一道營養餐首先要將備好的整...
一.材料:主料：豆腐皮2張。輔料：豆瓣醬適量、生菜適量、大葱兩根。二.做法:1、準備豆腐皮，在3分之1處刷適量豆瓣醬。2、在醬上放上適量大葱和生菜。3、從前往後按住壓實把豆腐皮捲起。4、用刀子等分切好。5、擺盤蒸5分鐘...
1、準備好豆油皮。2、將豆油皮疊成長方形，捲成一個個卷，卷的時候要稍用力卷緊一些，方便後面切片，然後用棉線捆緊。3、先將滷粉加適量水大火燒開，然後轉中火放豆皮卷煮入味，感覺差不多的時候嘗一下。滷粉可以買現成的。也可...
將肉剁成餡兒放在豆腐皮上，卷好，上鍋蒸一下，非常好吃，下面來看一下具體的做法。將豬肉洗淨，切碎，打入一個雞蛋，放入適量葱末，薑末。放入適量醬油，蠔油。放入適量鹽，十三香，雞精。放入適量香油，料油，玉米澱粉，順一個方向攪勻。用小勺...
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