關於國酒的百科
中國四大國酒是貴州茅台酒、山西汾酒、四川瀘州麴酒、陝西西鳳酒。瀘州麴酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州麴酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州麴酒因此而得名。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是...
中國的國酒不是汾酒，是茅台酒。但是汾酒是中國的十大名酒之一。中國十大名酒是指:茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大麴、郎酒。中國名酒為國家評定的質量最高的酒。...
茅台是2001年成為國酒的，茅台酒產於中國西南貴州省仁懷縣茅台鎮，茅台酒是中國白酒行業不多的已通過綠色食品認證的產品之一。同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地並稱為“世界三大名酒”。所謂國酒文化，是一個與文化酒...
四大國酒是茅台、汾酒、五糧液、西鳳酒。貴州茅台酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”為使命，“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅台酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產品。茅台酒是著名蒸餾酒，譽稱國酒。汾...
中國三大國酒是：茅台酒、五糧液、劍南春。一、茅台茅台是醬香型的代表，酒香濃郁，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以後，口感更是綿長醇厚，茅台酒如果單純從品質上而論，排除口感偏好，説它是國內白酒領頭羊，應該實至名...
雪莉酒是西班牙的國酒，它是一種加烈型葡萄酒，芳香濃郁，複雜柔和的口感，十分適合在午後品味。莎士比亞就曾盛讚雪利酒為“裝在瓶子裏的西班牙陽光”。雪莉酒有兩種不同的種類，分類方法以釀造過程中“開花”或“不開花”為分...
茅台酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。...
白酒由北方傳播到南方，有一定的傳播路徑，資料證明，這一源頭在山西，而汾酒是山西白酒工藝的創始者。這一傳播，依賴於大量山西釀酒師傅分散於全國各地。汾酒採用的蒸餾工藝，是從阿拉伯傳入的最原始的工藝，以地缸發酵，儘量隔絕酒...
茅台是國酒歷史是因為其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用，在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。茅台是中國大麴...
從2012年開始貴州茅台酒採用世界先進技術，打造國酒茅台防偽、溯源系統，用手機的NFC功能就可以查詢真偽，現在已經過去倆年了。茅台酒的防偽技術是可信的，比如很多造假茅台的出高價回收用過的茅台酒瓶酒蓋，就是因為技術達不...
茅台是在1959年萬博會上被定為國酒的，茅台酒是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合...
朝鮮國酒是平壤燒酒，平壤燒酒是以玉米、大米和糯米為主原料，用地下170米深處的地下水製作的，並已出口到中國和日本等市場。朝鮮居民在家中釀的酒，多以玉米或大米、麥芽等為原料。首先用米粉培養酒麴，再配以用米粉熬製的粥，...
2012年7月，茅台集團申請註冊的“國酒茅台”商標獲得初審通過，但在3個月的公示期內，工商總局商標局收到五糧液、山西汾酒、瀘州老窖等酒企提交的異議書近百份。2018年5月，國家商標評審委員會對茅台集團提出的“國酒茅台”...
茅台酒之所以被稱為中國國酒，是由其悠久的釀造歷史，獨特的釀造工藝，上乘的內在質量，深厚的釀造文化，以及在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的...
2012年7月，茅台集團申請註冊的“國酒茅台”商標獲得初審通過，但在3個月的公示期內，工商總局商標局收到五糧液、山西汾酒、瀘州老窖等酒企提交的異議書近百份。2018年5月，國家商標評審委員會對茅台集團提出的“國酒茅台”...
黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，黃酒是國酒。其用曲制酒、複式發酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。黃酒是很好的藥用必須品，它即是藥引子，又是丸散膏丹的重要輔助材料，《本草綱目》上説：“...
韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間。“本釀造”在釀製時另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發酵時產生，故分外清香。此外會以米粒的打磨程度再分等級，基本的“純米”和“本釀造”...
不需要的，一般只有葡萄酒需要醒酒。醒酒是指使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。在自然狀態下，人體的解酒原理就是以氧解酒，到達醒酒的目的，也就是所謂的以氧克醉。醒酒方法：1、對於年輕葡萄酒的醒酒是簡單而...
國宴用酒是茅台酒，國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。國宴菜是國家主席或國務院總理等國家領導人為招待外賓，以及以政府名義的外國援華人員，以及為國家做出突出貢獻...
酒精度數：韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有着天壤之別，完全沒有中國白酒那麼燒。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數卻都在19、5到21、5之間，僅僅比中國的黃酒度數高那麼一點。香型：中國人...
中國勁酒不是黃酒，勁酒秉承了中國傳統藥補酒的一貫特色，以優質白酒為酒基，配以山藥，枸杞子，淫羊霍，黃芪，當歸等中藥材，採用現代生物工程技術提取其有效活性成份技術精心釀製而成，黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，在世...
1、GB/T27588-2011《露酒》是露酒的國家標準，露酒是以白酒為酒基，加入中藥材或其它可食用植物泡製而成，功效由加入藥材而定。2、根據《中華人民共和國行業標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基...
米酒和黃粱酒。米酒由大米經過發酵釀造而成，黃粱酒由小米經過發酵而成，清酒就是米酒中的一個分支。清酒是以小米（粟）、酒麴、水等原料，後續低温深度發酵而成，酒度在12-16度之間，發酵完成後不勾兑，不添加任何添加劑，口感清爽清...
韓國燒酒與中國白酒的差別：1、中國白酒的酒精度在30度以上，韓國燒酒的酒精度數在19、5到21、5度之間；2、中國白酒分為醬香、濃香、清香、醇香等多種香型，並且香料配製有很多種，韓國燒酒酒香味很淡，香料很少；3、中國白酒入口...
中國沈酒有醬香型白酒、珍藏老酒39度沈酒醬香珍藏、瀘州濃香型52度向林老窖四尺窖酒、向林老窖鴻運當頭酒等。中國沈酒集團獲得：首批“四川綠色產業示範基地”，“沉香”型白酒獲2017年“中國酒業十年明星爆品”獎項，同年...
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