關於炒雪豆的百科
準備食材。將胡蘿蔔切片，雪豆去掉頭尾，培根切小塊。先將培根放入炒鍋炒出少許油，然後將其他食材放入一起大火翻炒。當雪豆炒至斷生的時候試一試味道，按自己喜歡的鹹淡適量的放入鹽拌炒均勻即可。這款家常菜，做法簡單快捷，味...
1、主料：土豆300克。2、輔料：大葱5克、青紅椒適量。3、調料：鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、葱洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。5、...
1、把四季豆摘取兩頭的尖角，撕去兩側的筋線。然後斜切成小段。炒四季豆怎麼炒2、鍋裏的水燒熱後，倒入裏面煮熟。炒四季豆怎麼炒3、完全煮熟後瀝乾水盛起來。炒四季豆怎麼炒4、鍋里加適量的油燒熱加入蒜末爆香，倒入紅椒裏...
1、主料：豆芽、葱。2、配料：醬油(5克)鹽(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、將豆芽洗乾淨備用。4、葱切葱花備用。5、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油。6、將豆芽倒入鍋中烹炒。7、炒略軟後，倒入葱花、醬油、鹽、味精進行調味，裝盤。...
1、主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量葱薑蒜，輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。2、土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用。3、葱薑蒜和柿子椒洗淨，切段。4、豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻5...
用料：豆腐２５０克，黃豆芽２００克，葱２０克，生抽２勺，香醋１勺，蠔油半勺，花椒粉適量，鹽適量。1、黃豆芽用水浸泡一會，去除豆皮，清洗乾淨。2、豆腐切成長條，最好選用滷水豆腐。3、熱鍋涼油煸香葱花，倒入黃豆芽煸炒１分鐘，再加入豆腐。4、豆腐下鍋不要着急...
食材：雪菜５００ｇ、青紅椒２０ｇ、姜少許、花椒少許。1、雪菜洗淨攥幹切末備用，青紅椒和姜切好備用。2、熱鍋涼油，放花椒爆香，青紅椒姜入鍋，放入雪菜，生抽，糖翻炒，加入少量水小火悶一下出鍋即可。雪菜也叫做雪裏蕻，本身是一種營養價值比較豐...
食材：豆腐、黑木、青椒、蒜姜；調味：食鹽、豆瓣醬、白糖。１、黑木耳提前泡軟，用冷水浸泡的木耳，口感較脆，撈出去掉硬蒂。青椒洗淨，掰成小塊。２、豆腐斜切成三角形，鍋中燒油，正反面煎成金黃色，撈出備用。３、鍋中留少許底油，下入適量的...
1、主料：250克的嫩豆角，雞蛋一個。2、輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，澱粉、麪粉各30克。3、豆角切成6釐米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋裏，氽至斷生即撈出；麪粉、澱粉放入碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許...
材料：青豆、鮮牛肉、紅辣椒、葱薑蒜、醋、食用油、醬油、鹽、料酒、澱粉。做法：1、將牛肉切成小塊，加澱粉、料酒、少許鹽，醃製10分鐘；2、將鍋燒熱，加入食用油，紅辣椒、姜煸香，倒入牛肉塊翻炒；3、然後放入少許醋和醬油；4、牛肉塊...
材料：雪菜500g、青紅椒20g、姜少許、花椒少許。1、雪菜洗淨攥幹切末備用；青紅椒、姜切好備用；2、熱鍋涼油，放入花椒爆香；3、青紅椒、姜入鍋；4、放入雪菜、生抽、糖翻炒；5、翻炒均勻，加入少量水，小火悶一下即可出鍋。雪菜屬十字...
肉炒豆豉的做法如下：主料：豆豉250g，五花肉100g；輔料：花生油20ml，雞粉2g，姜5g，蒜5g；做法：1、五花肉切片，姜切絲，蒜切片；2、熱鍋下油，先放少許姜、蒜熗鍋，再放入肉片翻炒；3、炒至出油，放入豆豉，炒出香味，加水及剩餘的姜，蒜炒勻；4、燒一分鐘，加...
雪豆能做肉末炒雪豆、雪豆炒蝦仁、素炒雪豆等。共分為3個步驟。以下是肉末炒雪豆做法詳細操作：操作/步驟1、準備食材豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米澱粉，攪拌均勻，雪豆入鍋煮熟後出鍋待用。2、炒肉末鍋里加入植物...
土豆削皮，剝一瓣大蒜、洗兩根葱。再切一小塊甜紅椒，增加色澤。土豆先橫刀切片，再切細絲。另外紅椒切絲、蒜切絲，葱切段。切好的土豆絲淘洗後瀝乾。鍋內下油，油温六成熱時下紅椒絲和蒜絲炒香。下土豆翻炒，炒得差不多的時候放...
材料:黃豆200克，豆油適量，食鹽少量。做法：1、將黃豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右。2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒入鍋中。3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嚐嚐已口感酥脆即...
香腸炒雪豆。主料：香腸、雪豆。輔料：油、鹽、胡蘿蔔。做法：1、將雪豆頭尾去掉，然後一分為二，胡蘿蔔去皮切片。2、炒鍋熱油，放入蒜爆香。3、將胡蘿蔔放入鍋中翻炒片刻，再放入雪豆。5、將香腸蒸熟切片。6、將香腸放入炒鍋裏，加...
1、新鮮蠶豆剝去殼，沖洗一下備用。2、炒鍋燒熱後放油，下蠶豆快速翻炒。加上一小勺鹽和糖調味。3、加入小半碗水澱粉勾芡，大火燒煮至蠶豆熟透，撒上葱花炒勻即可。蠶豆，別名南豆、胡豆等，也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生...
辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的時間也是有講究的，不能時間太長，不然毛豆會煮太熟，和辣椒一起的炒的過程中，毛豆米會全部飛出來。也不能炒時間太短，不然毛豆沒有熟，炒出來的辣椒毛豆，麻豆它是生的啊！...
1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑，不澀。3、紅辣椒切小段，小葱切碎，生薑切絲。4、鍋裏倒入適量油，油熱後放進花椒、葱花，生薑絲爆香。5、花椒、葱花，生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。6...
1、豆腐切成小方塊，我家都是放在手上，橫四刀，豎四刀，剖面再四刀，切完以後放在盤子裏，小葱切成葱花放碗裏備用。2、熱鍋涼油，放油30秒左右把豆腐塊推入鍋中，改小火煎，注意用筷子把豆腐塊挨個撿起擺開，不要攪拌，用轉鍋晃油的方式保...
吃炒黃豆是不會導致發胖的，因為黃豆裏面含有的營養很多，含有脂肪是比較少的，一般情況下是不會導致發胖現象的，這個對於身體來説是有很多好處的，黃豆是含有豐富的蛋白質以及各種的維生素，是可以給身體補充各種的營養。豌豆吃...
食材：雞肉、豌豆、蠔油、生抽、蒜末、辣椒。１、將豌豆洗淨、雞胸肉切小丁備用。２、起鍋燒油，放入蒜末炒香。３、炒香後加入雞胸肉翻炒至變色，把豌豆和小米椒下鍋炒至斷生。４、加入一勺蠔油、兩勺醬油，翻炒６分鐘左右即可出鍋裝盤...
材料：黃豆、調料澱粉、白糖、水。１、準備適量黃豆。２、黃豆洗淨，撈出來晾乾。３、幹鍋炒豆，小火不停的翻炒。４、炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用。５、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。...
土豆去皮切片，五花肉切片。蒜苗切段，備用。沒有蒜苗也可用青椒代替。五花肉切片，用料酒和老抽抽醃２０分鐘。葱薑蒜辣椒切好備用。熱鍋燒油，油熱後放入切好的土豆片，一邊炸一邊翻動，快熟的時候就會粘到一起可以用筷子挑開，直到兩...
1、食材：豆角300克、豬肉200克、蒜頭3小個、花生油適量、蠔油1匙、雞粉1匙、鹽1匙。2、菜豆摘成大小相同的小段。3、洗乾淨撈起瀝乾，豬肉切薄用生粉醃製下。4、燒半鍋開水，把菜豆放進煮至六分熟。5、鍋內下油燒熱放入大...
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