關於高蛋的百科
1、豁眼鵝。開產日齡6～7月齡，年產蛋100枚左右，蛋重125克，蛋殼白色。2、籽鵝。6月齡開產，年產蛋100枚左右，平均蛋重131克，蛋殼白色。3、烏鬃鵝。母鵝開產日齡140天左右，年產蛋29枚，平均蛋重147克。4、陽江鵝。開產日齡約為150~1...
雞蛋屬於高蛋白的食材，雞蛋中的蛋白質含量相對來説還是比較高的，食用以後可以補充人體的蛋白質，另外雞蛋中還含有豐富的卵磷脂和DHA，有助於神經系統和機體發育，健腦益智。雞蛋主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8...
雞蛋算高蛋白食物，每百克雞蛋含蛋白質12.58克。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂...
蛋撻熱量很高，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量。蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，台灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。把餅...
雞蛋的蛋白和蛋黃中，蛋黃的營養高。蛋黃中的營養成分容易被吸收，經常吃蛋黃對強壯身體、促進發育、增強大腦的記憶功能等皆有益處。蛋黃含有較高的膽固醇，它是組成血液的脂類物質之一，又是人體細胞的重要組成部分。蛋黃中...
1、雞蛋糕的熱量為每100克，熱量79、27大卡。2、營養成分：碳水化合物4、97克、脂肪4、23克、蛋白質5、80克、纖維素0.50克。3、雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性...
雞蛋屬於是高蛋白的食物，而且營養成分是非常高的,適當的吃一些都是非常好的。牛奶，雞蛋中的營養成分也是比較高的，還含有一些微量元素的成分，特別是蛋黃，可以適當的吃一些，但是不要過量了，膽固醇含量比較高的人儘量要少吃一...
球蛋白高尿酸就高。球蛋白是一種存在於人體的血清蛋白，具有免疫作用，又稱免疫球蛋白。當人體的免疫球系統遇到外來的入侵物時，會根據入侵物的特性產生不同數量的球蛋白，如果入侵物比較難以消滅，它就會刺激淋巴系統產生更多...
鹹鴨蛋和雞蛋的熱量高。鹹鴨蛋和雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，一個鹹鴨蛋就含有熱量100大卡，而一個雞蛋的熱量為90大卡，所以都屬於高熱量食物。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製...
1、牲畜的奶：牛奶、羊奶、馬奶等。2、畜肉：牛、羊、豬肉等。3、禽肉：雞、鴨、鵝、鵪鶉等。4、蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦、蟹等。5、大豆類：包括黃豆、大青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。6、乾果類：芝麻、瓜子...
雞蛋含有很高的蛋白質，100克雞蛋含約13克蛋白質，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉...
雞、鴨、鵝蛋都屬於禽蛋類，它們的營養價值是類似的。雞蛋、鴨蛋和鵝蛋主要營養成分都包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。雞蛋蛋白又稱為參考蛋白，因為雞蛋蛋白質的氨基酸模式，與人體所需的氨基酸模式最為接...
蛋黃的蛋白質高，雞蛋白的蛋白質含量為11.6g/100g，一個蛋白按約30g計算，含有蛋zhi白質3.5g，雞蛋黃的蛋白質含量為15.2g/100g，一個蛋黃按約17g計算，含有蛋白質2.6g，雞蛋白和蛋黃含有的營養成分是不同的，如果是從蛋白質含量來説，...
蛋白的蛋白質含量高，而蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜，其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼...
鵪鶉蛋膽固醇含量並不高，100克食物中膽固醇含量分別是：鵪鶉蛋515毫克，雞蛋585毫克。不難看出，兩者膽固醇含量雖然相差無幾，雞蛋的膽固醇是要比鵪鶉蛋高的。膽固醇它是構成細胞膜的組成材料，並在體內合成某些重要激素。人體...
鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣的，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45-70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪6...
蛋炒飯的熱量是比較高的。蛋炒飯熱量是164大卡/100g。每100克蛋炒飯含碳水化合物17、76克，脂肪7、88克，蛋白質5、08克，纖維素0.5克。雞蛋富含蛋白質，還富含維生素A、B。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼...
每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,每100克雞蛋中含有的熱量大約為147大卡，皮蛋的熱量較高。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類製品，膽固醇含量很高，因此在減肥期間不宜多食。皮蛋口味獨特，可以增進食慾，刺激消化器官，可...
1、雞蛋中的脂肪絕大部分在蛋黃內，且分散成細小顆粒，極易被吸收，蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高，無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。2、無機鹽、鈣、磷和鐵都較豐富，所以蛋黃是嬰幼兒鐵的良好來源，維生素以維生素A、維...
相比來説，蛋黃中含有的膽固醇更高，一個雞蛋黃的膽固醇總量大約有180多毫克。雞蛋營養豐富，含有大量的蛋白質、卵磷脂、維生素和膽鹼，這些營養物質非常適合人體吸收，尤其是蛋白質，與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質...
1、飲茶水：茶水能預防蛋鴨營養性貧血和食鹽中毒。每天早上、中午和晚上給鴨飲適量的茶水，夏季可消暑，使鴨子少生病，多產蛋。2、喂蜂蜜：在鴨子開產時，在50公斤飼料中加1公斤蜂蜜拌料飼餵，連喂5天，間隔15天后，再連喂5天。如此循...
雞蛋的膽固醇高一點點，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克。雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。按《中國食物成分表》的數據，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565毫克，鵝蛋704毫克，鵪鶉蛋515...
雞蛋肯定屬於高蛋白食品。其主要的營養成份包括：1、蛋白質。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高...
1、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。3、雞蛋裏維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，很是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，能夠增進生長...
鵝蛋和雞蛋都屬於禽蛋類，它的營養價值是類似的。鵝蛋和雞蛋都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。雞蛋蛋白又稱為參考蛋白，因為雞蛋蛋白的氨基酸模式與人體所需的氨基酸模式最為接近，也就是説雞蛋是最...
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