關於金菜的百科
1、金菜拌粉絲黃花菜拌粉絲很好吃，在做的時候，要提前把金菜用温水泡開，然後再把它放入到開水中焯燙一會，取出以後去掉水分降温，再把粉絲也用開水泡法，切成段狀，與黃花菜放在一起，然後加入葱絲和胡蘿蔔絲，以及適量的黃瓜絲，再加...
準備材料：金針菜200克、油一勺、鹽一勺、紅辣椒兩個、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。做法：1、金針菜乾淨備用，紅辣椒切末，大蒜用刀拍鬆後剁成末，豬肉也剁成末備用。2、燒開一鍋水，將黃花放入開水鍋中，燙幾分鐘，直到金針菜明顯...
1、西北菜，金邊白菜是一西北地區傳統名菜。此菜非常考驗火候。具有酸、辣、鹹、辛、鮮五味，口感香脆。2、主料：大白菜（小白口）(350克)調料：紅辣椒(10克)大葱(10克)姜(10克)料酒(5克)醋(20克)白砂糖(8克)鹽(4克)味精(2克)醬...
金針菜可做成金針菜木耳骨湯、鮮炸金針菜、腐竹金針菜魚湯、金針菜蒸雞等菜品。以金針菜木耳骨湯為例，做法如下：一、原料：排骨400克、金針菜50克、黑木耳10克、姜適量、葱適量、精鹽適量。二、步驟：1、排骨剁好，放入清水中...
金邊白菜所屬菜系陝西菜。主料：白菜。調料：色拉油、食鹽、醬油、醋、幹辣椒、水澱粉、白糖、芝麻油。做法：1、大白菜洗淨瀝水，刀拍一下，切成條。乾紅辣椒撕成碎末；2、炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的幹辣椒,炒至略微發焦，放入姜...
1、金花菜的別稱：苜蔌，屬豆科植物。2、嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。莖平卧或傾斜之出複葉，8月至立春3月陸續採收，各地有野生，亦有栽培。3、江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金花菜。一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，...
金針菜是黃花菜，金針菜為百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。金針菜雖原產温...
金針菜一般有以下兩張食用方法：1、金針菜炒五花肉。金針菜製成乾貨以後，與肉類一起食用口感和營養都會更加出色，平時大家在家中可以用它炒制五花肉，炒制時需要提前把黃花菜用清水泡開，然後洗淨，把五花肉也切成狀片狀，起鍋先...
陝西。金邊白菜是一道西北地區傳統名菜。此菜非常考驗火候。具有酸、辣、鹹、辛、鮮五味，口感香脆。做法：⒈將白菜洗淨去葉，取白菜幫洗淨瀝乾水，用刀拍鬆，抹刀切成1釐米寬的條。紅幹辣椒切成3釐米長的條片。⒉鍋內加植物油...
將金金菜與鹽、生抽、麻油、醋一起攪拌即可做成一道涼拌菜。荊芥，又名金金菜，脣形科荊芥屬植物。我國南北各地均可種植。對氣候、土壤等環境條件要求不嚴，喜温暖、濕潤氣候。荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子...
1、朝鮮族人認為金達萊是春天來到的標誌,同時她是朝鮮的國花，金達萊的花語是長久開放的花。2、韓國人用它來象徵長久的繁榮，喜悦和幸福。3、遠東地區的金達萊紅豔豔的花朵綴滿枝頭，火紅一片，蔚出一個民族不屈的時代強音。...
千金菜，是萵苣的一種俗稱，為被子植物門雙子葉植物綱合瓣花亞綱桔梗目菊科萵苣屬。一年或二年生草本植物，又名生菜、萵筍、萵菜。可食用，味道鮮美，口感爽脆，是較為普及的一種蔬菜。萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐...
用料：金針菜適量、杏鮑菇適量、葱1根、姜3片、生抽2勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽半茶匙、雞胸肉適量。1.備菜，黃花菜一定要提前泡發，多換幾次水，泡不好發苦的。2.杏鮑菇切片，雞胸切絲，黃花菜截一下，葱花、薑末。3.熱鍋熱油，葱姜下...
1、金花菜是豆目、豆科、蝶形花亞科、車軸草族、苜蓿屬多年生草本植物，莖直立，主根長，有很多分枝，且每個分枝上長有多片倒卵形或倒披針形的葉子，一般是三片或者四片，但大多以三片居多，開的花呈紫色，待5～6月時就會結出螺旋形的...
不是，金針菇是一種食用菌。白色細長的杆子小小的圓扁平菌蓋，一般用來涮火鍋或是涼拌菜，熟後比較滑潤，稍微有點粘液。"人比黃花瘦"是形容女子憔悴的樣子，而黃花菜就是新鮮的金針菜。含有秋水仙鹼、微毒，烹調不當並食用過多...
食材：金針菜、腐竹、鯽魚。製作方法：1、將金針菜洗淨，用清水泡發，剪去頭；2、熱油鍋，爆香薑片，放入鯽魚；3、煎至雙面金黃；4、將煎好的鯽魚放入湯鍋中；5、放入金針菜、腐竹和薑片，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時；6、揭蓋，放入適量的...
1、將芥菜外面的髒皮削掉洗淨。2、切成細絲，用打絲器更方便。3、放入鹽拌勻醃10分鐘。4、放入香醋和白糖拌勻。5、放入密閉容器裏，可以用罐頭瓶子。6、24小時後打開就可以吃了，可以在室温中放置一週，最好出芥辣味後就放入...
金華菜有:蜜汁火方，清汆火肉丸子，金腿馬蹄鼈，金華神仙燉雞，東陽土雞煲，金華扣肉，金華酥餅等。金華菜:蜜汁火方的做法如下:材料:南腿，蓮子，松子仁，蜂蜜，豬油，糖桂花，冰糖，澱粉。步驟如下:1、將南腿修成大方塊，皮朝下放在砧板上，用刀剞...
用料：金花菜300克、雞蛋2個、鹽3克、海鮮醬油10毫升、白酒幾滴。1.準備食材。2.雞蛋加1克鹽打散。3.熱鍋熱油放入蛋液。4.炒熟盛出備用。5.熱鍋熱油放入金花菜。6.翻炒均勻加鹽，加幾滴白酒。7.放入炒好的雞蛋翻炒均勻。...
金不換，原名為羅勒，別名金不換。中草藥，為植物界被子植物門雙子葉植物剛脣形目脣形科相思子屬。蘭香子為一種叫“山香”植物之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的中藥；在山粉團的...
1、先將金花菜洗乾淨，攤開晾乾水分後放入乾淨的壇內，撒上鹽拌勻，醃4～5天，撈出，在太陽下曬至微幹。2、然後取一小缸，洗淨擦乾水滴。在小壇內放一層金花菜，撒一些花椒和茴香，再裝一層金花菜，再撒一些花椒、茴香，直至將金花菜裝完。...
一、材料：金花菜、植物油、鹽、料酒、白砂糖、味精。二、金花菜的做法：1、選用鮮嫩的金花菜，清洗乾淨，瀝乾水；2、將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，待油熱至冒煙時倒入金花菜速炒幾下；3、加精鹽、料酒，待油熱至冒煙時倒入金花菜...
金魚和鯽魚同屬於一個物種，在科學上用同一個學名。金魚起源於中國，也稱“金鯽魚”，近似鯉魚但無口須，是由鯽魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四類...
步驟1準備食材：白菜500克、幹辣椒3克、姜1塊。步驟2白菜從中間切開，去菜梗部分，用刀輕輕拍打，然後切成條。步驟3幹辣椒切成段。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量油，油温燒至8成熱，放入幹辣椒、薑末炒香。步驟6倒入白菜，放入生...
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇在自然界廣為...
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