關於鴨該的百科
1、將鴨脯向上，鴨頭朝外擺好。用左手攥住鴨掌，向上略抬起，使鴨腿肉繃緊，右手持刀將鴨掌從關節處剁下來。然後，將鴨體翻過來，使鴨頭朝裏，掰開鴨嘴，拉出鴨舌；2、將鴨頸刀口處的鴨皮翻起，用左手拉住食管、氣管，右手的大拇指順着鴨頸...
保鮮膜醃鹹鴨蛋臭了最好不要吃。鴨蛋變臭是因為鴨蛋放久了，或有裂縫，隨着蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質，發出惡臭。鹹鴨蛋臭了經烹調後，其中的胺類、亞硝...
治療鴨球蟲病必須全羣投藥，以防止隱性感染者發病。由於球蟲對各種藥物易產生耐藥性，所以在防治球蟲病時要不斷更換藥物種類，即每2個療程的藥物儘量不同，以增加療效。...
1、麥、麩、小米保鮮法，用大小麥、小米、麩皮，任意選擇一種，入儲前要充分曬乾備用。麥類先在容器底部鋪10釐米厚，然後放上一層蛋，再放一層麥，如此層層放滿，上面麥鋪厚一點，存放通風陰涼乾燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次(夏天...
1、鴨舍建造。鴨舍是養殖前要準備好的，番鴨的鴨舍不是很講究，和普通的鴨舍差不多，主要是附近有水源，方便番鴨下水就可以了。鴨捨本身沒比較容易潮濕，所以鴨舍需要選擇乾燥一點的地方。鴨舍分成圈養區和放養區兩部分，兩者距...
木鴨又名林鴛鴦，是北美產顏色豔麗的小型樹棲鳥。營巢於離地面15米的樹洞中。體長約48釐米，雄雌均具獨特羽冠。雄鳥羽冠有兩條縱列的白色條紋，雌鳥羽毛上有白色眼環，體羽為煤灰色，幼雛於出殼的次日即可隨雌鳥離巢，能從高達15...
保存方法：將烤鴨用保鮮膜包裹，然後放入冰箱冷鮮層保存，等到需要的時候再去加熱即可。烤鴨歷史：北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天曆年間的御醫忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記...
具體制作方法如下：1、準備食材並清洗乾淨。2、鴨肉過沸水洗淨，並且將薑切片。3、將鍋燒熱，先不要放入油，放入鴨肉翻炒，至鴨子出油後再放一些花生油稍稍爆香。4、將鴨肉撈出，油留在鍋裏。5、將子姜放進鍋裏炒，一次性把需要的...
防治措施1不使用發黴的墊q和伺料是預防本病的主要措施。墊料要經常翻曬，發現轉爛墊料應予廢棄，絕對不能飼餵發黴飼料，料槽要經常清洗、暴曬。2在梅雨季節，對於M度較大的鴨舍、孵化器要定期用福爾馬林燻蒸，或用0.4%冰醋酸、...
醃製過的鴨子可以用於做啤酒鴨。具體做法如下：配料：葱一棵、姜一塊、蒜一瓣、花椒一把、桂皮少許、香菜一把、芹菜一把、蘿蔔一個。調料：啤酒一罐、醬油一大勺、蠔油一小勺、十三香少許、料酒一大勺。步驟：1、把鴨子放進...
1、瞭解羽絨服的清潔方法：清洗衣服之前一定要查看衣物標籤，若羽絨服需要乾洗，建議送到專業的乾洗店清洗，若可水洗，可以自己手洗。2、準備好一盆温水，把洗衣粉或洗衣液或絲毛洗滌劑加入20攝氏度左右的温水中。3、全面充分浸...
1、搭建隔離網。這個是現在比較流行的方式，適合發規模養殖用。其原理就是在鴨舍地面上面搭建一個隔離層，以網狀物質為主，這樣鴨子回到鴨舍後，水會隨着孔留下來，能很大程度的減少鴨舍的水分堆積。這樣的隔離層要厚一點，比較...
1、首先要給小鴨子們佈置個鴨窩，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好；2、剛出殼的小鴨子需要30攝氏度的温度才行，但是如果冬天養鴨子是不可能達到這個温度的，所以最好買個白熾燈泡掛在鴨窩的上方30到50釐米處，並將箱子置於暖氣片...
1、佈置好鴨子的窩，往紙盒裏放布，再墊紙巾。冬天紙盒要蓋上，要留洞，夏天即可打開。2、不要把鴨子的食盆放進紙盒裏，否則很容易打灑。3、鴨子的食物可以喂小米、米飯或適量的菜。小米可以喂生，但是要用開水燙，米飯和菜都要熟...
鴨脖製作材料有鴨脖適量，幹辣椒適量，花椒適量，老抽3勺，醬油2勺，鹽1勺，冰糖適量，料酒適量，老滷料適量。做法步驟：1、將鴨脖子脖洗淨，切段；2、鍋內加入適量水，下葱，姜段煮沸，倒入雞脖去除血腥等雜質，撈出放到温水裏洗淨；3、鍋置火上少許...
1、將鴨脯肉切成小丁，在沸水鍋中燙一下，立即撈出放在碗內，加料酒、清湯攪勻；2、放在蒸籠中蒸1小時，取出蒸汁和鴨肉丁備用；3、將火腿肉、香菇切成同鴨肉一樣大小的丁，花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟；4、糯米洗淨，用冷水浸泡3小時，瀝乾...
加強雛鴨的詞養管理，在流行季節,不到可疑有烏龍線蟲的水域去放牧，儘可能殺滅中間宿主劍水蚤。發現病鴨應及時治療'，這樣既能減少雛鴨死亡，又能殺死蟲體，使之未能向外排卵，減少蟲卵對周圍環境的污染。...
番鴨，是家禽的一種，又叫瘤頭鴨、洋鴨、騰鴨，與家鴨同屬不同種。番鴨原產於南美洲及中美洲，中國華南地區飼養較多。番鴨這種四不象般的珍，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小。...
1、把活性炭祛味劑和衣服放在一起,用衣服包裝袋密封起來,過兩天就沒味了。如果還有味,就多密封幾天。2、通風、晾曬,可使羽絨服上的鴨毛味減輕,並消失。3、如果以上方法都無法清除鴨毛味,可清洗去除。送乾洗店清洗,後...
騾鴨是瘤頭鴨（非洲雁、番鴨）與普通家鴨雜交後產生的一代肉鴨。由於騾鴨是兩個不同屬動物之間的遠緣雜交，因此它有適應能力強、生長速度快、耐粗飼、瘦肉率高、繁殖率高、肉質鮮嫩、口感好等特點，在市場上很受歡迎。...
預防本病主要是加強飼養管理,改善衞生條件，及時清除鴨舍內及運動場的糞便，防止詞料、飲水被污染，以減少病原體，降低發病率。鴨舍內及運動場要定期消毒，部分消毒藥對鴨球蟲無效，可用10%氨水消毒，效果良好。...
鴨子比其它寵物好養，養鴨子方法如下：1、養小鴨子前準備安靜的場所，不要經常去打擾，鴨子容易受驚嚇，不利於鴨子成長。2、洗澡時，讓鴨子自己洗澡，如果逼迫它洗，小鴨子抵抗力低，染病後，非常容易病死。3、餵食時，小鴨子每餐都吃小鴨...
1、給鴨子吃一些米飯（最好放進水裏）或者魚蝦，青菜也行。（在三餐之後，將剩菜剩飯給鴨子吃，注意菜要放菜葉，還有魚，一定要很仔細將骨頭挑出來。如果是小魚的話，基本不用怎樣處理，將鮮的小魚給鴨子吃就行了。）2、天氣如果寒冷，不要將...
鴨肉去鴨毛味竅門：1、取半個檸檬的果肉和果汁，塗抹在鴨肉上，來回均勻地按摩至少5分鐘以上。2、鴨的尾部兩惻有兩個豬肝色的肉豆，會有一股濃重的異味，烹煮前一定要取掉；然後將鴨子放入淘米水中浸泡約半個小時，這樣就能去除鴨...
治療可用1%敵百蟲溶液、0.5%四咪唑、0.5%碘溶液、0.5%高錳酸鉀溶液、5%氯化鈉溶液、75%酒精等，在患部注射1~3毫升，可殺死蟲體，一般10天后腫塊消失。...
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