關於白對蝦的百科
南美白對蝦投放餌料時，要在池塘周邊投料，等對蝦長大後逐步向深處投放。需要注意不能投放在深水溝裏，並且傍晚和黎明時投放最佳。開始每天2次，逐漸增加到4次，根據蝦盤剩料情況和蝦的飽胃情況，增減投喂量。...
1、成蝦養殖池：淡水養殖南美白對蝦的養殖池面積一般均小於海水養殖池。養殖池面積過大，捕撈和管理均不便塘口面積一般在2到12畝，池深2米左右，水深維持在1、3米以上。2、蝦苗暫養池：蝦苗暫養是為了使蝦苗從海水生態轉向淡水...
主料：蝦300克、洋葱1個、青椒1個。輔料：食用油適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量、花椒適量、生薑汁適量、醬油適量、蠔油適量。花椒大蒜和紅辣椒提前爆香。放入處理乾淨的蝦。翻炒一會兒變色。放入洋葱。加醬油、蠔油、食...
南美白對蝦俗稱白肢蝦或白對蝦曾翻譯為萬氏對蝦，是廣温廣鹽性熱帶蝦類。主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。養殖區應水質清新,無污染,通水、通電、通路...
調節良好的水色蝦池的水色是水中浮游生物種類和數量的反映，理想的水色應該是黃褐色、褐色、黃綠色、綠色等四種水色。前面兩種水色是海水鹽度較高，主要是生長硅藻、金藻為主體的藻類。後兩種是蝦池水的鹽度10以下，主要是...
南美白對蝦與淡水白鯧和漠斑牙鮃混養是最好的模式。魚蝦混養減少了病害的發生，在對照養殖中，魚蝦混養池塘比單一養蝦池塘的發病降低，原有連續發病史嚴重的池塘，實行魚蝦混養後根治了蝦病的發生。由於魚的活動，增加了水質活...
1、養池要求。養殖南美白對蝦的池塘必須達到一定的深度，通常蝦池的深度在1.5-2米左右，保證蝦池有着良好的排水系統，便於蝦池的換水，還要保證水池中有着充足的水源，水質要乾淨，含有充足的營養成分保證南美白對蝦的養殖需要，最...
白對蝦是海水蝦。南美白對蝦生長在熱帶海區，對海水鹽度的適應範圍很廣，鹽度在5%-60%可存活，最適應鹽度範圍為10%-30%，在逐漸淡化的情況下，也可在0—2%的鹽度中正常生長。白對蝦是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種...
白對蝦清洗步驟：將買回來的蝦放入水裏，放少許油。一點點就好。浸泡約十來分鐘，重新換清水沖洗。先去掉蝦頭，注意的地方是從蝦肚朝着蝦背方向去。在蝦背的位置，我們會清楚的看到有蝦線存在，這個時候要平行着慢慢將蝦線扯出來...
我國的南美白對蝦產地主要在珠海、中山、江門、陽江、湛江、海南、福建、江蘇等城市或省份分佈較為集中。南美白對蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈，以厄瓜多爾附近的海域更為集中...
南美白對蝦薑切片，蒜去皮，椒切段南美白對蝦蝦解凍後洗淨，挑去蝦線，用生抽兩勺和料酒，薑片三片醃製半小時，再撈出蝦，醃製的醬汁和蝦分離後備用。熱鍋熱油一勺，姜四片和蒜，紅椒爆香中火煎蝦至金黃色加一勺澱粉和糖混合醬汁，倒入鍋...
南美白對蝦不是海蝦，是三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種，南美白對蝦成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。分佈上屬於節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科...
1、增大充氣量，保持水中充足溶解氧。在可能時適當換水，也會降低水中氨的含量。2、使用水質處理劑：如解毒王、新衞素、氨氮淨等全池潑灑，通過化學作用，降氨除氮。3、使用微生物製劑：如光合細菌、益菌王等。4、培植浮游植物，保...
對蝦為對蝦科penaeus類，沼蝦為長臂蝦科macrobrachium類，十足目步足分類為一大依據，對照資料即可。對蝦體側偏扁，腹部發達。頭胸甲有胃上刺、觸角刺和肝刺；有明顯的觸角脊、額角後脊和側脊，有些種還有肝脊，額角後脊上有中央溝...
對蝦屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，過去常因成對出售，故稱對蝦，又稱東方對蝦，海捕非養殖的中國對蝦一般在30克至50克，規...
十足目(Decapoda)長臂蝦科(Palaemonidae)白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統稱。因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在温、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分佈於印度-西太...
對蝦是海蝦。對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤...
海白蝦是海蝦，海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙羣島為多。蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭...
工具材料：蝦、牙籤、剪刀；方法如下：1、將蝦剝殼，用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，用力向上挑斷蝦線，將尾部蝦線挑出；2、在蝦頭中間有凸起的刺，此時需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，再用剪刀的平面把整個腦子挑出...
對蝦白便可以在對蝦飼料中加抗生素藥物，比如氟苯尼考、土黴素之類的藥物，或者還可以把光合細菌拌入飼料進行投喂。另外再加點多維以提高對蝦本身的免疫力，同時需要把水質調好，做好改底等工作。...
江白蝦是海水蝦,江白蝦學名脊尾白蝦，一般生活在近岸的淺海中，也能生活在低鹽度的淡水中,脊尾白蝦為近岸廣鹽廣温廣佈種，一般生活在近岸的淺海中，鹽度不超過千分之二十九的海域或近岸河口及半鹹淡水域中，經過馴化也能生活在...
白蝦和青蝦有最大的區別在於顏色，白蝦比較白，青蝦比較灰。白蝦只產於中國附近海域。成蝦體長4~9釐米。腹部第3節至第6節背面中央有明顯的縱脊，故名。額角上緣基部雞冠狀隆脊短於末端尖細部分,末端有附加小齒。第2步足指...
對蝦蝦線不能吃。蝦線主要就是蝦的胃腸道，就是腸道，裏面是蝦的食物，淤泥較多一些。為了食品衞生安全，不建議食用。去蝦線的方法：1、從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑...
1、將買回來的蝦放入水裏，放少許油。一點點就好。浸泡約十來分鐘，重新換清水沖洗。先去掉蝦頭，注意的地方是從蝦肚朝着蝦背方向去。2、在蝦背的位置，我們會清楚的看到有蝦線存在，這個時候要平行着慢慢將蝦線扯出來。注意方...
白灼蝦用鮮蝦。以鮮蝦通過白灼之法烹飪而成，蝦鮮嫩，美味可口，而且烹飪簡單，能夠最大限度地保留蝦肉的原汁原味，減少營養成分的流失，吃到嘴巴里還有絲絲甜味。將物料投入沸湯或沸水中烹熟，沒有汁，也不加芡，主要是保持物料的原味...
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