白蝦是什麼蝦

十足目(Decapoda)長臂蝦科(Palaemonidae)白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統稱。因甲殼較薄、色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在温、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分佈於印度-西太平洋區，中國沿海