關於九芽菜的百科
材料:雞肉、鹽、料酒、油、青椒、姜、生抽、芽菜。做法:1、雞肉洗淨,切丁;2、雞肉中調入少許鹽、料酒,淋上油醃製片刻;3、青椒切粒,姜切末備用;4、鍋置火上油燒熱,放入薑末爆香;5、下入雞肉,炒至變色;6、加生抽炒香上色;7、加芽菜...
黃芽菜是屬於大白菜的一種。白菜芯色淺黃,猶如嫩芽,故稱黃芽菜,被譽為百菜之王。黃芽菜的外形美觀、株型很緊湊、葉球抱合、包心緊實。黃芽菜品質優良,具有很好的營養價值,葉質柔嫩、口感鮮嫩、風味獨特、生食熟食都適宜,適...
做法:1、雞肉洗淨切粒,青椒切圈。2、雞肉里加清水,再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘。3、鍋中加油,油温燒至五成熱,放醃製好的雞米炒散。4、再放豆瓣醬炒1分鐘,再加青椒炒勻,撒上少許白糖。5、最後放芽菜,翻炒均勻,大火收汁即可。...
九乾菜是廣東的一種常用野生草藥,主產於兩廣等地,是一年生或多年生的草本植物,生長在我國的南部和東南部,在珠江三角洲地區,經常可以在村邊或路旁濕潤、肥沃的地方找到九乾菜。九乾菜全草均可作藥用,可以曬乾後用,新鮮用藥效...
主料:豆芽、紅椒、蒜苗。輔料:香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、鹽。清炒豆芽的做法:1、豆芽洗淨,蒜苗洗淨切斷,紅椒切絲,姜切絲,葱切葱花;2、鍋內放油,七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味;3、放入黃芽和少許料酒煸炒一...
芽菜是芽苗類蔬菜,用植物種子或其他營養體,在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖等。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而製成,分鹹、甜兩種,無機鹽、微量元素和維生素B1、維生素B2的含量很豐富。...
蘋果山楂麥芽水食材:蘋果1個、山楂2個、麥芽20克、陳皮10克。做法:1、食材切塊洗淨備用。2、奶鍋中加入所有食材,加滿水。3、蓋鍋蓋煮至沸騰。4、至蘋果熟透變色,香味溢出。5、約半小時即可出鍋。...
黃芽菜做法:原料:黃芽菜、胡蘿蔔、黑木耳、豬肉、油、鹽、雞精;步驟:1、黃芽菜洗淨切斷,豬肉洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,黒木耳泡發洗淨;2、起油鍋加熱;3、放入肉片煸炒2分鐘;4、放胡蘿蔔煸炒;5、放入黑木耳煸炒;6、放入黃芽菜煸炒2...
芽菜比梅乾菜幹,且兩者製作原料和製作工藝不同,因此兩者並不相同。1、梅菜:製作原料:老式芥菜;製作工藝:發酵熟成後需要曬乾,因此取名梅乾菜,也叫菜乾。2、芽菜:原料:芥菜,即亞種、箭桿菜;製作工藝:壓出水分後拌香料,放進壇中連續暴...
1、香菜是喜涼作物,在高温季節催芽的話,可以在之前先把種子搓開,分離出香菜果實內的2顆種子,催芽可以在低温、潮濕的條件下進行,比如説水井內。2、香菜種子放入水中,浸泡4小時左右的時間,然後裝入編織袋中,懸掛在井中離水面6....
九芽生菜又叫苦菊、苦苣、苦菜。分佈在南歐以及中國的南京等地。菊科菊苣屬。性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,可生食涼拌,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素,以及維...
芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“內江大頭菜”並稱為四川四大醃菜。所含的營養也較豐富微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜一般是指用植物種子或其他營養體,在一定條件下培育出可...
1、豆類芽苗菜白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、鬆柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龍鬚豆等等。2、蔬菜類芽苗菜波菜、芥藍、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡羅卜、馬...
1、海芽菜可涼拌食用。準備海芽菜。涼水泡1-2分鐘。胡蘿蔔一根、蒜一瓣。胡蘿蔔擦成絲。蒜瓣搗成泥。加入胡蘿蔔,蒜泥,鹽,生抽,醋,香油,攪拌均勻即可。2、海芽菜又名海帶。其功效是阻止放射生元素鍶的吸收。海帶中的海藻酸...
1、整地、施肥,芹菜適於富含有機質、保水保肥能力強的粘土壤栽培,需要比較高的養分條件,因此在定植前1周每畝設施入腐熟圈肥6000公斤,過磷酸鈣50公斤,碳銨25公斤,硫酸鋅4公斤,均勻撒施於地表,耕翻一遍,耕深20釐米。結合整地做...
四川的芽菜是芥菜,是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成。芽菜分鹹、甜兩種,鹹芽菜產於四川的南溪、瀘州,重慶永川,樂山牛華。甜芽菜產於四川的宜賓,古稱為敍府芽菜,四川多見鹹味,作為炒肉末的輔料,因鹹香而受歡迎。...
1、清炒綠豆芽:注意綠豆芽不要太老,嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。2、涼拌綠豆芽:涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開,瀝乾水分再放調料。3、綠豆芽炒肉絲:綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉醃製一下;大火翻炒,不要炒太久;...
炒芽菜的做法步驟:1、芽菜去根部冼淨;香腸洗淨後切片。2、鍋內放少量油,燒熱後放入香腸稍微煎1分鐘後上碟備用。3、鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末,爆香後放入芽菜。4、快熟時加入適量鹽和水,蓋上鍋蓋燜2分鐘。5、加入香腸炒...
芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成的,分鹹、甜兩種,宜賓芽菜是四川宜賓市別具特色的地方名菜。鹹芽菜產於四川的南溪、瀘州,重慶永川;甜芽菜產於四川的宜賓,古稱“敍府芽菜”,現暢銷於四川及京、津、滬等地。...
九鬥碗,也被人們習慣稱作壩壩宴、流水席、九大碗、九個碗等,是四川地區傳統特色菜餚之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名。分別為:軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉...
芽苗菜無毒,屬於純天然,無公害,無添加的綠色菜品,芽苗菜是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也稱活體蔬菜。常見的芽苗菜有香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜...
芽菜黃刺魚的做法:1、芽菜洗幾遍去鹹味,切碎備用。2、鍋里加油下薑片爆香。3、將魚下鍋煎至雙面微焦,加入料酒生抽及少許的糖及清水。4、加入芽菜,一同燜至入味即可。芽菜:芽苗菜作為富含營養、優質、無污染的保健綠色食品...
豆芽菜的具體做法:1、主料:豆芽菜500克、青椒絲25克、花椒油40克、香醋8克、紹酒10克、精鹽5克、味精3克、上湯25克、水澱粉5克、花生油適量;2、將豆芽掐菜洗淨,瀝盡水分入盤;3、下入青椒絲,加入香醋、紹酒、精鹽、上湯;4、...
龍芽菜是一種野草,也是一種可食用的野菜,其食用部分為嫩苗或者嫩莖葉,嫩苗的食用主要是春天,嫩莖葉是夏季採摘的較多。龍芽菜含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質,其中磷的含量豐富。...
1、看顏色。要選擇色澤黃褐、滋潤髮亮的,一定不要購買發黴變質的。2、聞氣味。聞起來要氣味香甜,有醃菜特有的香味,如果氣味刺鼻、有怪味,不要購買。3、嘗味道。優質芽菜應該是鹹甜適口、回味悠長、口感脆嫩。4、最後看芽...
熱門標籤
-
銀魅
仿真器
豬圈
使刀
玩網
星期二
想升
貸有
康參
漏題
邁車
全鑽花
可行性
樓上
coogi
隨波逐流
人魂玉
穩定物價
一書中
軟流層
算炸
橡皮泥
傷心地
該線
助威聲
是是非非
艾比
韓系粧容
換底
大門口
讀二聲
養曼莎
bodyshame
ax3200
落九天
祭司