關於蒸全的百科
蒸土雞雞肉香嫩，只用蒸12分鐘，蒸出的雞不柴，剛好熟，口感嫩滑。做法：食材：雞750千克、紅棗20千克、黃花菜15千克、木耳15千克、枸杞子15千克、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適、白砂糖適量、生粉適量、姜適量。1、把所...
1、南瓜洗淨去皮，切成塊，你估摸着咋好看咋切。2、紅棗洗淨，浸泡一會，去核。3、百合泡發（新鮮的百合最好）。4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。5、放入鍋內，大火蒸熟。6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在...
1、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，醬油，薑末，香油，麻辣油，澱粉醃製；將蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；鍋入油，放入蒜末，薑末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒；炒香後，將醃製好的肋骨放入豆豉醬中滾動，均勻粘上；大火蒸20分鐘。2、排骨先用料酒，生...
正規品牌的電飯鍋帶的蒸籠是可以放心使用的，是經過國家檢測質檢的。電飯煲的蒸籠一般是PP材質對人體安全無害。PP工程塑料學名叫聚丙烯，是繼尼龍之後發展的又一優良樹脂品種，它是一種高密度、無側鏈、高結晶必的線性聚合...
全燙麪。首先全燙麪是用８０－１００度的開水和麪，邊加水邊攪拌，等到麪糰不燙手之後再揉成光滑麪糰的。而製作蒸餃時，一般建議用全燙麪的方式製作，全燙麪的口感更為軟糯，涼了難發硬，適合做蒸餃、油炸糕等，而半燙麪具有一定的筋性，麪糰沒有...
usb的問題是，用着用着萬一睡着了，在長時間的受熱情況下，是有可能燙傷眼睛的。建議你使用蒸汽眼罩，或者毛巾熱敷眼罩。牌子選擇中國的暖友、珍視明、雲南白藥.....薄片型的，發熱時間15-25分鐘的。毛巾熱敷，要乾淨的，温度自己...
1、絲瓜削皮切厚片2、肉糜加入葱末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片3、粉絲温水泡軟,切段,鋪在盤子上4、把絲瓜段放在粉絲上5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上7、...
安全。食品用的油紙是符合生產規範，相對安全的用品，這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麪包、烤蛋糕、烤餅乾時墊在食物下面，以保持烤盤的乾淨，也可用於蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好...
蒸籠紙安全。蒸籠紙是一次性的屜布，是用雙面硅油紙製作而成，這種紙的耐熱和防水性都很強。不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上，還可以保持食物的美觀。用前和用後都應該清洗乾淨，這樣對身體才不會造成傷害。...
1、他用楠木點火燒柴，真是哀梨蒸食呀！2、真是存在哀梨蒸食的人，才出現買櫝還珠的笑話。3、今天要挖掘報道的成語哀梨蒸食，就是一個只知道發源於古時南京城卻無法為其在南京安家的成語典故。4、我一直都在收集《金陵晚報》...
蒸豬蹄的做法將豬蹄清洗乾淨，用刀剁成小塊冷水下鍋，加適量料酒，燒開後撈出用清水洗去豬蹄上的血沫，裝盤備用清洗乾淨的豬蹄放入鍋中，加入豆瓣醬、薑片、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、放入適量水澱粉，攪拌均勻鍋中...
1、洗淨的龍利魚切小塊。不一定非要選龍利魚，刺少，腥味不重的魚肉都可以選擇。不喜歡魚腥味的，可以用一點生薑，或者檸檬汁先醃製一下。2、胡蘿蔔切丁。分離蛋黃蛋清。蛋清加入到魚肉裏，起到嫩滑魚肉的作用。蛋黃則打散備用...
1、首先將剛剛買來的新鮮鯉魚用清水沖洗乾淨。2、將香葱和姜塊去皮洗乾淨，香葱切成香葱段，姜塊切成片備用。3、將洗乾淨的鯉魚放入盤子中，用刀從魚身上將魚肉劈開，將香葱段和薑片塞入裏面入味。4、等到魚肉入味後再倒入提...
蛋撻在家也可以做，一起看看吧第一步，蛋撻皮準備好，將雞蛋打入碗中第二步，在雞蛋里加入牛奶、白糖，攪拌均勻，多攪拌一會兒第三步，準備好蒸鍋，裏面加水燒開第四步，將蛋撻皮放入蒸鍋中，倒入攪拌好的雞蛋液第五步，蒸20分鐘左右即可，喜...
1、將麪粉用温水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒發一會，醒發至揉起來沒有疙疙瘩瘩的感覺，光滑不粘手即可。2、醒發好的麪糰揉成長條，再切成小塊，此時要將蒸鍋裏放水，擀餅的同時燒開水。3、將切好的小麪糰按壓一下，在其中一部分表...
蒸鰻魚的做法大全家常詳細鰻魚還是那一條，取尾部切骨不斷肉，擺入盤中，底部鋪姜，腹內塞葱、淋豉油、鹽、油、料酒，大火蒸12分鐘出鍋撒葱絲大功告成，香噴噴的豉汁蒸鰻魚就做好了。温馨提示：一定用河鰻，鰻魚滑，要用抹布壓住切，小心...
1、貝貝南瓜2、南瓜切瓣，按每瓣原來位置擺進碗裏，並準備白芷、檳榔片、葱段、薑片、蒜瓣3、炒鍋加油，用葱薑蒜爆鍋4、鍋里加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片5、加水、白糖、雞精煮5鍾6、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中，沒過南...
第一、取一個雞蛋打入碗中，加適量温水，加一點食鹽，攪拌均勻，加的温水量不要超過一個雞蛋的量，這樣蒸的蛋才會滑嫩。第二、蛋液裏可以加入蝦，把蝦煮熟去皮剁碎，放入剛調勻的蛋液，再攪拌均勻，加入蝦會使蛋羹更鮮美，而且營養更豐富...
主料:肥土雞調料:鹽，味精，冰糖，胡椒，料酒，姜塊，葱結，紅參，枸杞，淮山，阿膠，熟地，苡米做法:1、土雞宰殺洗淨，胡椒拍碎，紅參、枸杞、淮山、阿膠、熟地、苡米洗淨待用；2、水燒開，下雞中火焯水5分鐘，撈出洗淨；3、將雞放入湯碗，加清水300克，放姜...
旱蒸全雞是一道美食，屬於川菜系。以下是旱蒸全雞的材料及做法:材料有:童子雞(1500克)、姜(20克)、大葱(10克)、胡椒粉(1克)、鹽(10克)、黃酒(8克)、雞油(40克)。步驟:洗淨後入湯鍋內氽一下，再洗淨，搌幹，用鹽、黃酒在雞身...
蒸肉是每年春節必備的菜，做法簡單，但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷凍，吃的時候取出回暖，切片就可以上鍋蒸，非常方便快捷。五花肉加薑片煮熟大約半小時涼後切片裝盤加入葱末花椒粉鹽生抽少量橄欖油放入蒸鍋蒸大約...
主料：三黃雞750克。配料：鹽8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1、葱姜清洗乾淨，將葱切成段，姜去皮切成片備用。2、將全雞清洗乾淨，放入鍋內，裏外均勻抹上鹽和料酒，葱段薑片塞入雞肚子裏，蓋上蓋子醃製12個小時。3、鍋內倒入水，放...
1、用開水和麪，一點點的加水用筷子攪拌，直到盆裏沒有乾麪成顆粒狀，稍晾一會就可揉成麪糰，蓋上濕布餳30分鐘，中間可再揉揉麪，揉時不要撒乾麪，可摸些油免得沾手2、醒好的面揉成長條狀，用刀切成大小適中的劑子，把每個劑子按平，再用...
1、將黴乾菜泡入清水中反覆清洗幾遍，瀝乾水分後切成碎條備用2、將豬肉洗淨後和八角一起放入清水中煮至剛熟撈出（約10分鐘），趁熱在豬皮上用勺塗一層黑醬油3、將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓碎成泥放入碗內，再調入料酒、白糖、生薑...
1、在麪粉裏放入鹽，白糖，攪拌均勻2、酵母放在温水裏化開，然後靜置幾分鐘，等酵母被激活3、麪糰先拌成雪花狀，然後揉成光滑的麪糰，一定要揉到面光，盆光，手光。麪糰揉好之後蓋上蓋子或者保鮮膜發酵4、麪糰放在温熱處發酵至原來的...
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