蠶豆製品有哪些

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蠶豆製品有哪些

五香蠶豆、蘭花豆、蠶豆粉絲、怪味蠶豆、蒜香蠶豆、茴香豆、蠶豆麪粉、蠶豆醬、蠶豆涼皮等。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高,蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。作為固氮作物,蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物,增加土壤氮素含量。

蠶豆加工設備有哪些:

1、蠶豆去殼機:剝殼軸間距可按毛豆大小調節。豆仁出殼率高,對毛豆仁的傷害極小,豆仁品質好。本設備除電機軸承等標件外均採用不鏽鋼304/3B 材質製作,HACCP 要求製作,完全符合出口衞生食品標準。

2、蠶豆專用清洗機:採用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合於工作環境要求比較安靜的場合。

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