新媒體下少數民族飲食文化的特點

1、回族：根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。

2、維吾爾族：日食三餐，早飯吃饢和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是饢、茶或湯麪等。以麪食為主，喜食牛、羊肉。

3、蒙古族：馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。

4、藏族：以青稞等製作的糌粑和酥油、青稞酒是農牧民的主要食品。

5、苗族：大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。