蚌埠美食

1、燒餅夾裏脊。2、蚌埠鴨頭。3、蚌埠沱湖螃蟹。4、蚌埠五河桂魚。5、蚌埠龍蝦。6、蚌埠雞蛋湯。7、蚌埠鍋貼。8、蚌埠燒餅等。蚌埠，別稱珠城，安徽省地級市，是安徽省重要的綜合性工業基地，史載蚌埠“古乃採珠之地”，故素有“珍珠城”的美譽。

蚌埠地形地貌：

蚌埠市幅區屬黃淮海平原與江淮丘陵的過渡地帶，處於江淮分水嶺的末稍。境內以平原為主，南部散落丘陵，地面西北傾向東南，自然坡降為萬分之一左右。市區大部分座落於淮河南岸，除市中心有孤立蚌山一座外，市的東、南、西部有大小20餘座山環繞，在市區445.4平方公里的土地上，丘陵山地50平方公里，水面15.3平方公里。地貌主要分平原、丘陵和台地3種。境內平原以黃泛平原為主，另有河間淺窪地平原、含有丘陵的河流低階地及傍河的河灘地。台地主要分佈在沿河以南波狀地區，由戚嘴組黃土所構成，分平崗地和傾斜崗地兩種。蚌埠丘陵主要分佈在市郊淮河以南，為江淮丘陵的北緣。山丘基巖大都經過風化剝蝕而出露，間或有殘坡積物，基本不發育，具粗骨性。按地面高度可分為高丘陵和低丘陵。