蚌埠有哪些特產
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蚌埠特產有:懷遠石榴、沱湖螃蟹、固鎮石雕茶壺、蚌埠玉雕、珍珠等。
1、懷遠石榴
懷遠石榴栽培歷史悠久,品質優異,久負盛名。據傳從唐代已有栽培,到了清代懷遠石榴已見諸正史,懷遠縣誌中記有“榴,邑中以此果為最,曹州貢榴所不及也。紅花紅實,白花白實,玉籽榴尤佳”。可見懷遠石榴在很久以前已形成了獨特的地方特色。
2、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹生產歷史悠久,相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。八十年代中期,沱湖承擔了國家星火計劃項目—《河蟹人工養殖技術開發》,螃蟹生產有了迅速發展,年產量達150噸以上,成為沱湖的龍頭和特色產業,養殖面積和產量位居皖北之首。
3、固鎮石雕茶壺
固鎮石雕茶壺採用產於靈壁縣的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形體古樸淳厚,大小結構與紫砂壺無異,造型別致,做工考究,壁薄如幣,叩之聲加磐,視之潔如鏡,堪稱“壺中極品”。