新鮮桂圓和幹桂圓各有什麼功效

新鮮桂圓和幹桂圓的功效都差不多，只是濕的桂圓要比干的桂圓更加濕熱，所以體質濕熱的人要少吃鮮桂圓。桂圓的功效：益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。