蛋炒飯炒鹹了怎麼辦

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蛋炒飯炒鹹了怎麼辦

可以加些飯一起炒。

蛋炒飯的做法如下:

材料:米飯1小碗、雞蛋1個、食鹽2克、葱1段、姜1塊、植物油10克、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒20克。

1、剩米飯,最好提前些時間蒸出來放涼,飯也要蒸的硬一點。

蛋炒飯炒鹹了怎麼辦 第2張

2、把所有材料切成小丁,胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水,也可省去這步直接炒。

蛋炒飯炒鹹了怎麼辦 第3張

3、取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米都裹上一層蛋液。

蛋炒飯炒鹹了怎麼辦 第4張

4、炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱後倒入浸過蛋液的米飯,中小火不停的翻炒,直至米粒鬆散開來,粒粒金黃,然後倒入除香葱外的所有配菜,繼續翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味,最後臨出鍋前放入香葱末,拌炒均勻後即可盛出。

蛋炒飯炒鹹了怎麼辦 第5張

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