草莓醬怎麼製作方法

1、準備材料：草莓、鍋、水、冰糖。

2、把草莓和冰糖切成小塊，放入鍋中。

3、鍋里加入水，沒過草莓，大火燒開，將浮白撈出。

4、再轉小火熬製，大概20分鐘就有稠密的狀態。

5、把熬製的草莓醬，裝到瓶子裏。

我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產主要在建國以後，其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙台等地的工廠都曾生產。如今，草莓醬市場銷售量可觀、價格高，以450克包裝為例，北京等地零售價可達11元/瓶。但是由於貨源緊缺和消費者追求高質量商品，有些超市還要從國外進口。300克重的草莓醬進口價摺合人民幣為23～36元/瓶，比國內產品價格高出3～4倍。為提高我國草莓醬生產工藝，佔領市場，起到加工業的龍頭帶動作用，首先應從提高質量上下功夫，加工出名優草莓醬產品以滿足市場需求。