冬天周黑鴨過期10天能吃嗎

不能。過期的盒裝周黑鴨，已經超過了保質期，過了最佳食用期，口味上有所改變。而且並不是完全安全，還是有變質的可能性，超出了廠家給的承諾擔保範圍。質量存在風險，且不被保障，不建議再食用。

保質期只是生產廠家給消費者的一個食用口感和安全性的最佳承諾時期，食物的保質期與食物的貯藏條件和包裝有關。

如果沒有按照廠家標註的貯藏條件保存，或食物在貯藏過程中被蟲咬，或在運輸過程中由於温度、濕度等不可抗力的影響，食物可能提前變質。所以，過期的食物不一定不能吃，保質期內的食品，如果不正當儲存，也不一定能吃。