即墨市美食

即墨市美食有白廟芋頭、金口玉芽芹菜、即墨老酒、膠州灣雜色蛤、即墨水煎包等。

1、白廟芋頭：白廟芋頭產自即墨市嶴山衞鎮西部的白廟山區。得天獨厚的嶗山天然山泉和富含微量元素的沙壤土質使白廟地區所產芋頭個大肉白、品質優良，成為別具風味的無公害農產品，在青島地區久負盛名。

2、金口玉芽芹菜：青島市即墨市金口鎮海堤村 由於海堤村擁有獨特的海洋性地理位置和土壤、氣候條件，自古就有種植芹菜的傳統，這裏生產的芹菜外觀翠綠，植株傲岸挺拔，實心脆梗，幼似翡翠，成如玉樹，其味清爽四溢，沁人心脾。

3、即墨老酒： 即墨老酒清代稱為“老幹榨”，亦稱“黃酒”。1932年，即墨有黃酒作坊500餘家，年產量50萬公斤。1949年即墨解放後，縣人民政府以舊酒館為基礎，建起即墨黃酒廠。為便於同其他地區的黃酒區別，該廠將其生產的黃酒正式註冊為“即墨老酒”。

4、膠州灣雜色蛤：膠州灣雜色蛤，學名叫菲律賓蛤仔（馬尼拉蛤仔），屬軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目。膠州灣雜色蛤並不是真正的雜色蛤，真正的雜色蛤雖與膠州灣雜色蛤形態上相似，但是口味較差。

5、即墨水煎包：即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產小吃。即墨水煎包製做工藝講究，麪皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特點，倍受食客讚賞。