冰箱凍死螃蟹能吃嗎

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冰箱凍死螃蟹能吃嗎

1、活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃,放冷凍層凍死了可以。因為冷凍層温度較低,它能抑制螃蟹產生細菌,同時螃蟹中的有毒物質在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死,可以通過看它是否會動來分辨。

2、螃蟹,屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。可食用,肉鮮味美。

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