螃蟹冰凍3個月後能吃嗎

不能。螃蟹一般在冰箱中冰凍存放時間在半個月左右，時間長了容易變質。若保存在温度恆定的零下18攝氏度的冰凍庫中，則能夠存放3個月左右，未變質可以食用，但螃蟹本身就需要嚐鮮，品嚐的就是它的鮮美味道，就算螃蟹保存3個月沒有變質，但其營養、口感和味道都變差了，食用價值已大大降低，所以不能食用。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。