魚餅怎麼做好吃

一、涼拌魚餅。準備食材：魚餅250克、花生油適量、雞粉適量、葱1克、姜適量、蒜2克、生抽適量、剁椒適量。

1、魚餅一條，姜葱蒜備用。

2、魚餅切薄片碼在較深的盤內。

3、姜蒜切末放進小碗裏與剁椒、生抽、調和油、雞粉拌勻備用。

4、將調好的剁椒淋在魚餅上。

5、鍋裏放適量的水，水開後將魚餅入鍋蒸十鍾出鍋撒上葱花即可上桌。

二、魚餅年糕湯。準備食材：年糕400克、魚餅200克、小白菜150克、鮮雞汁5克、姜3片、紅葱段10克、雞蛋2個。

1、雞蛋打散備用，年糕淘洗乾淨，小白菜洗淨備用。

2、鍋中倒少許油，把魚餅煎至兩面金黃，起鍋備用。

3、薑片和葱段爆出香味，鍋中倒水燒開，放入年糕。

4、煮至八成熟倒入雞蛋液，可以用筷子快速攪拌。

5、放入墨魚餅，放入小白菜，加入適量鹽調味即可。

三、炒魚餅。準備食材：魚餅、油。

1、魚餅切塊。

2、鍋裏放油，倒入肉，炒至顏色金黃即可。