怎麼快速剝大蒜

刀拍法：整頭的大蒜先掰開，放在菜板上，直接用刀拍一下，這樣蒜皮就會脱落，輕輕一剝就掉了。

盒子撞擊法：先要先把大蒜掰開，把蒜瓣放入一個盒子裏，蓋上蓋子，然後上下左右的晃動盒子。在晃動的過程中，大蒜會相互撞擊，從而使大蒜皮和蒜瓣分開。

塑料袋法：這個方法和上面的差不多道理，先將大蒜放入一個乾淨的塑料袋裏，然後抓住袋口用力的摔打，大約要1分鐘的時間。這樣經過反覆摔打，蒜皮和蒜瓣也會分離開，這樣再輕輕一剝蒜瓣就剝出來了，也是非常方便的。

按壓法：用大拇指和食指這兩個手指，捏住大蒜的兩端，輕輕一按，大蒜就裂開了。