鷓鴣燉什麼好

鷓鴣可與枸杞、杜仲、姜等食材一起燉湯，對身體大有裨益，具體做法如下：

主料：鷓鴣1只、杜仲5克、馬蹄8只、木耳5克、瘦肉50克。

配料：枸杞子20克、姜2片、鹽適量、胡椒粉適量。

步驟：

1、將鷓鴣剖洗乾淨，瘦肉切成大塊；

2、放入滾水中煮2分鐘，取出洗淨待用；

3、將荸薺去皮，把木耳用温水浸開，杜仲洗淨；

4、在煲內注入適量清水，將所有材料放入煲內煲滾；

5、改用慢火煲3小時，放入鹽、胡椒粉即成。