蛋糕的簡單做法

食材用料：雞蛋2個，低筋麪粉40克，糖40克，油40毫升，芝麻（可有可無）少許

步驟：

1、準備食材。

2、把雞蛋打入無水無油的盆中。

3、加入白糖打散。

4、用打蛋器快速打發。

5、打發至提起打蛋器，蛋液呈2--3釐米不滴落即可。

6、麪粉過篩，分3次加入蛋液中。

7、切拌均勻。

8、盛出一部分蛋液，倒入油。

9、切拌均勻。

10、再倒回原來的蛋液裏繼續切拌均勻。

11.模具抹上一點油，把蛋液倒入模具裏，8分滿即可。

12.放入預熱好的烤箱烤制：180度烤16分鐘。

13.16分鐘後出爐。

14.脱模即食，簡單的蛋糕就完成啦！