花腸是哪個部位

花腸指豬的卵巢和輸卵管，因其在腹腔裏像團花，故稱花腸。是廣西人常見的食材。豬花腸吃起來口感非常的香脆可口，跟人們常吃的豬耳朵的味道有一些相似。

通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。由於雌性肉用豬在仔豬時就被閹割摘除卵巢，因此它不能發育成正常的生殖器官，最後也就成了疑問的豬花腸了。