古代人吃鹽知道加碘嗎
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古代人吃鹽不會故意加碘,他們會吃從高碘地區運過來的食物補充碘。
古代很多地區是高碘地區,比方説沿海地區,或者是地區碘富集,生活用水,食物裏面含碘量足夠提供正常的攝入碘量,高碘地區吃加碘鹽反而適得其反。古代大多官鹽不帶碘,所以很多鹽,食物是從高碘地區運過來的,低碘地區的人也就可以補充部分碘。
古代人吃鹽不會故意加碘,他們會吃從高碘地區運過來的食物補充碘。
古代很多地區是高碘地區,比方説沿海地區,或者是地區碘富集,生活用水,食物裏面含碘量足夠提供正常的攝入碘量,高碘地區吃加碘鹽反而適得其反。古代大多官鹽不帶碘,所以很多鹽,食物是從高碘地區運過來的,低碘地區的人也就可以補充部分碘。