如何做綠豆涼粉

製作綠豆涼粉需要的材料有綠豆澱粉和清水。

步驟如下:

1、取200克清水倒入200克綠豆澱粉內攪拌均勻備用；

2、取800克清水放入鍋裏，水燒開後轉小火；

3、把攪拌好的綠豆澱粉糊倒入開水中，用蛋抽快速攪拌均勻至冒泡即可；

4、煮好後將其倒入準備好的容器內；

5、放至完全冷透後放入冰箱冷藏兩小時以上即可。